Кисела див лук: зачувајте витамини за зимата

Дали некогаш сте пробале кисела див лук? Ако не, губите многу! Конзервирањето е подготвено без проблеми, има вкус добро, и може да се користи за разни намени. Сакам да споделам со вас рецепти за правење кисела дива лук - со и без залак.

Кисела римсон како на пазарот - вкусен рецепт

На пазарот секогаш продаваме вкусни диви лук во тегли. Не толку одамна, научив рецепт за готвење вакви ролни и сега редовно ги правам сам. Јас сум прилично среќен - затоа што сега не мора да одам во продавница или на пазарот за конзервирање!

Состојки:

• 300 грама див лук;
• лажица сол;
• еден и пол маса шеќер;
• неколку лажици девет проценти оцет;
• неколку чешниња лук;
• неколку ловоров лисја;
• мешавина од пиперки по вкус.

Како да се затвори дивиот лук:

1. Исплакнете го дивиот лук, извадете ги лисјата. Исечете ги ливчињата на парчиња долги сантиметар.
2. Исечете го лукот на парчиња.
3. Подгответе ја маринадата: измешајте половина литар вода со сол и шеќер, врие.
4. Ставете див лук и лук, ловоров лисја и мешавина од пиперка во стерилни тегли.
5. Истурете го работното парче со топла маринада, додадете оцет. Превртете ги лименките и превртете ги.

Забелешка: во овој случај, ние не користиме оцет за маринадата и го додаваме само пред да се тркалаат. Ако воопшто готвите без оцет, нема да има кисела, туку солен див лук.

Кисела дива лук во тегли со оцет

Рамсон е добар и свеж и кисела кисела. Јас користам пресврти, и за едноставно јадење, а јас ги користам за готвење други јадења. Патем, вкусот на кисела див лук е исто како во продавницата, па дури и подобар.!

Производи:

• 400 грама свеж див лук;
• 5-6 чешниња лук (за тегла од половина литар);
• вода на вода;
• неколку лажици шеќер;
• 100 милилитри девет проценти оцет;
• една и пол лажички сол.

Едноставен рецепт за див лук со оцет:

1. Подгответе див лук: исплакнете го, отстранете ги сите остатоци и нечистотии. Исечете ги стеблата за да ги одржите свежи.
2. Ставете неколку чешниња од излупен и малку исечен лук во стерилни тегли.
3. Ставете го дивиот лук во сад, нежно затегнувајќи. Ставете уште неколку чешниња од лук на врвот, сеќавајќи се дека ќе ги исечете.
4. Сега направете ја маринадата: истурете шеќер и сол во длабок сад, истурете вода, ставете го на шпоретот и почекајте да зоврие. Истурете оцет во мешавината што врие.
5. Истурете ја врелата маринада во теглите, така што ќе ги покрие целиот див лук. Затворете ги садовите со капаци, превртете ги и завиткајте. Чекај да се излади.

Совет: чувајте тегли во вашиот плакар или подрум.

Ориентален кисела дива лук

Spубителите на зачините дефинитивно ќе го ценат овој рецепт! Конзервираниот див лук излегува дека е енергичен и многу зачинет - ќе ги лижете прстите. Бидете сигурни да внимавате на овој метод на мариноване..

Состојки:

• 3 глави лук на тегла од 0,5 литри;
• 7 лажички сол и шеќер;
• 100 милилитри оцет;
• 800 грама див лук;
• зачини по вкус - мешавина од пиперки, лавршка.

Како да се готви зачинета дива лук:

1. Исплакнете го дивиот лук, отсечете го вишокот доколку е потребно.
2. Направете полнење: измешајте литар вода со шеќер и сол, врие. Додадете оцет пред да завршите со готвењето.
3. Ставете зачини, сецкан лук во стерилни тегли, а потоа ставете го дивиот лук. Можете да ставите уште неколку чешниња лук на врвот.
4. Истурете го работното парче со врела маринада, доколку е потребно, стерилизирајте го садот. Се тркалаат, превртуваат и завиткаат. Чекај да се излади.

Совет: Контролирајте ја количината на лук според ваша желба. Патем, можете да додадете и корејски зачини..

Јадења со кисела дива лук

Супа

Се разбира, многу домаќинки се заинтересирани што да готват од кисела дива лук? Сакам да го споделам со вас рецептот за супа, кој е многу драг на моето домаќинство.

Производи:

• 3 литри вода;
• 5 компири;
• еден кромид;
• еден морков;
• лажица сецкан магдонос;
• лажица зелена зелена копар;
• 70 грама див лук;
• сол и растително масло по вкус.

Како да направите супа од див лук:

1. Врие вода во голем сад. Додадете исечени компири, ленти од морков и сецкан кромид. Се вари на тивок оган десет минути.
2. 5 минути пред садот да биде подготвен, додадете супа лук, сецкани билки и путер. Препорачливо е да го пуштите производот малку да запари..

Забелешка: можете да ги додадете вашите омилени зачини ако сакате..

Салата

Постојат многу рецепти за салати со кисела див лук. Но, ќе ви го дадам мојот омилен, кој стана вистинска декорација на кој било празник. Пробајте го - дефинитивно ќе ви се допадне!

Состојки:

• 50 грама див лук;
• 200 грама пилешки гради;
• 200 грама свежи шампињони;
• 100 грама конзервирана пченка;
• мал куп копар, цилантро, магдонос;
• сол и бибер по вкус;
• растително масло за пржење.

Чекори по чекор препораки:

1. Одделете го пилешкото месо од коските и `рскавицата. Отстранете ја кожата. Исечете ги градите на долги парчиња и соте во путер до бело. Ставете го месото на посебна чинија, почекајте маснотијата да се исцеди.
2. Исплакнете ги печурките и исечете ги на големи парчиња. Малите шампињони можат да се поделат на четвртини. Пржете во масло што останува од пилешкото.
3. Стискајте кисела дива лук и исецка.
4. Комбинирајте пилешко, печурки, билки и пченка во една голема чинија. Темелно измешајте ги состојките на салатата, зачинете со сол и бибер. Нека се подготви половина час, а потоа сервирајте.

Совет: Можете да користите пушеле пилешко за ова јадење. Сепак, пржениот е сè уште повкусен..

Паста од лук

Јас сум голем fanубител на тестенини. Не толку одамна дознав дека може да се готви со див лук. Вкусот е над зборови. Еве еден многу едноставен, но вкусен рецепт за вас..

Needе ви требаат:

• 50 грама див лук;
• 30 грама бор ореви;
• 100 грама fettuccine;
• лажица маслиново масло;
• чешне лук;
• сол и бибер по вкус.

Метод на готвење:

1. Ајде да го направиме сосот со тестенини. Исцрпете ги рамсон, исецка, додадете лук, сол со бибер и масло на неа. Процесирајте со блендер.
2. Варете ги тестенините, исцедете ја водата. Измешајте сос и тестенини.
3. Пржете ги навртките во сув сад. Користете ги кога служите храна.

Совет: Посипете сирење на тестенините за повеќе вкус.

Како што можете да видите, рецептите за правење кисела дива лук со и без оцет не претставуваат никакви тешкотии. Дури и почетната водителка може да се справи со нив. Пресврти може да се користат за различни намени, и тоа е многу погодно - само отворете ја теглата и земете ја потребната количина на производ. И, ако некои аспекти на готвењето ви останаа неразбирливи, погледнете ги видео-рецептите подготвени од мене за вас. Пријатен оброк!