Рецепти од џем од тиква

Џем од тиква е деликатес кој не е многу чест, за разлика од бобинки и овошје. Но, вреди да се преземе ризик и да се обиде десерт со светла боја и густа конзистентност..

Возрасните и децата ќе бидат воодушевени од пријатниот, нежен вкус.

Производи:

• пулпа од тиква - 1,2 кг;
• слатки јаболка - 1,8 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• сецкана кора од портокал - 1 лажиче.

Постапката е како што следува:

1. Исплакнете и исушете ја тиквата. Отстранете ја кожата, грубите влакна и семето. Исечете ги на средни коцки. Подготвената состојка ставете ја во тава со длабоко дно. Ставете го на шпоретот на бавна топлина, замачкајте под затворен капак додека не омекне. Бришење низ фино сито сито.
2. Измијте ги јаболките, излупете ги. Поделете во 2 и извадете ја кутијата за семе. Исецка на ист начин како пулпа од тиква. Ставете во соодветно тенџере и врие додека не се тендер. Се претвори во состојба на пире.
3. Комбинирајте пире од јаболка и тиква во чинија со емајл. Истурете во 1/2 дел од слаткиот песок, промешајте и ставете го на бавна топлина.
4. Веднаш штом зрната ќе се растворат целосно, потребно е да го истурите преостанатиот шеќер, промешајте и зовриете џемот додека не се згусне. 5-8 минути додека не се подготвени да го истурат исецканиот кора од портокал. Промешајте и спакувајте во стерилни тегли.
5. Затворете цврсто, изладете и ставете на ладно место.

Со портокал

Ова јадење ќе потрае не повеќе од 40 минути за готвење. Од наведената количина на состојки излегува 2 литри вкусен џем.

Производи:

• портокал - 350 g;
• гранулиран шеќер - 1,4 кг;
• анасон по вкус;
• цимет по вкус;
• тиква - 2,5 кг.

Џем од тиква со портокал

1. Исплакнете ја тиквата, исушете ја и исечете ја на 4 дела. Отстранете ги кожи, груби влакна и семе. Исечете го светлиот плод на коцки со средна големина. Подготвената храна ставете ја во тенџере со тесто од дното. Додадете филтрирана вода и ставете ја на шпоретот. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и гответе под затворен капак.
2. Измијте го портокалот. Мелете го кора од кора од ренде и излупете го овошјето од белиот филм и семето. Исецкајте ги на парчиња. Ставете ја пулпата и кора од кора од тиква, промешајте. Масата треба да зоврие малку, готвењето треба да се продолжи се додека состојките не се омекнат целосно.
3. Извадете го садот со содржината од шпоретот. Мелење до пире. Истурете во гранулиран шеќер, цимет и анасон. Продолжете со готвење уште една четвртина од еден час.
4. Можете да проверите дали е подготвена ако ставите малку џем на рамно сад. Ако масата ја задржи својата форма, тогаш горилникот е исклучен, во спротивно готвењето мора да се продолжи.
5. Наредете џем од тиква со портокал во стерилни тегли. Затворете цврсто и ладно. Да се ​​чува на ладно место.

Брз рецепт

Не секогаш е време да се направи џем од тиква за зимата. Затоа, предлагаме да разгледаме една од едноставните и подеднакво вкусни опции за сладок десерт..

Производи:

• тиква - 2,2 кг;
• каранфилче - 1 лажиче;
• цимет - 1 лажиче;
• гранулиран шеќер - 1,4 кг;
• сецкан ѓумбир - 2 g;
• сок од вар - 2 лажици.

Постапката е како што следува:

1. Измијте ја и исушете ја тиквата. Отстранете семиња, кожи и груби влакна. Исечете го зеленчукот на големи парчиња.
2. Покријте го садот за печење со хартија за пергамент и ставете го подготвениот зеленчук на неа. Ставете ја во рерната 1,5 часа, пред загревање на температура од 150 степени.
3. Тиквата омекна, внимателно извадете ја од рерната. Бришење низ фино сито сито. Ставете ја масата во емајл тава, додадете гранулиран шеќер. Ставете го на шпоретот, градејќи бавно загревање.
4. По 25 минути, истурете во сок од вар и додадете ги зачините. Промешајте и продолжете со готвењето уште 45 минути.
5. Запомнете да мешајте редовно. Во спротивно, масата ќе изгори.
6. Спакувајте се во стерилни тегли, затворете цврсто и, по ладењето, ставете на ладно место.

Џем од тиква

Џем од тиква "Агруми-ѓумбир"

Работното парче не е само вкусно, ароматично, туку и многу корисно. Од наведената количина на состојки се добиваат приближно 4 литри готово јадење. Дозволено е да се чува џем од тиква со портокал и лимон не повеќе од 14 дена. За да го зголемите рокот на траење, после пакувањето, садот мора да се стерилизира 5-10 минути, а потоа цврсто да се тркала.

Производи:

• тиква - 3 кг;
• гранулиран шеќер - 1,8 кг;
• портокал - 4 парчиња ;;
• лимон - 4 парчиња ;;
• филтрирана течност - 2 л;
• ѓумбир (корен) - 200 g;
• цимет - 2 г..

1. Исплакнете агруми и исушете. Исецкајте го кора од кора од лимон. За готвење, потребни ви се 2 лажици од секој вид.
2. Излупете портокали и лимони од бел филм, јами и исечете ги во клинови. Отстранете ја кожата од коренот на ѓумбир, решетки.
3. Излупете ја тиквата од влакна, семиња и кожи. Исечете на коцки. Ставете ги сите подготвени состојки во сад со емајл. Додадете вода и зачини. Промешајте и ставете на шпоретот. Гответе додека коренот на ѓумбирот и тиквата не се целосно омекнат.
4. Додадете гранулиран шеќер, продолжете со готвење уште 60 минути на бавно загревање и редовно мешајќи.
5. Наредете го готовиот сад во стерилни садови за стакло. Цврсто затворете и отстранете го по ладењето за чување во подрумот.