Пире од тиква за зима. Одлични рецепти со фотографии

Пире од тиква за зима

- неверојатно вкусна подготовка подготвена од секоја грижлива мајка. Се разбира, возрасните исто така можат да го јадат, но малку гурмани се сè уште посебни обожаватели на ова јадење..

Пире од тиква за зима: рецепти

Рецепт на лимонска киселина.
Подготви:
- пулпа од тиква - 3,1 кг
- сок од брусница или калинка - 190 гр
- гранулиран шеќер - 690 g
- лимонска киселина - мала лажица
Чекори за готвење:
Исецкајте ја пулпата на коцки, ставете во сад, покријте го со шеќер, пополнете со сок, доведете до вриење на средна топлина. Нема многу сок за да се издвоите, но ќе биде доволно да се готви пулпата во свој сок. На тивок оган, процесот на готвење ќе трае околу 30 минути. Понекогаш може да се промешува. Пире по ладењето. Повторно ставете го на оган и врие 5-10 минути. Додека сè уште е жешко, раширете ги низ теглите. Можете да додадете и лимонска киселина по вкус.

Обидете се и пире од тиква со цимет за зимата.

Како да направите пире од тиква за зимата

Подготви:
- кафеав шеќер - 290 г.
- пулпа од тиква
- брусница - 290 г.
Чекори за готвење:
Излупете ја пулпата од влакна и семе, исечена на коцки, пире. Комбинирајте вода со шеќер во голем сад, лежете зеленчук, се вари, пире. Исцедете сок од бобинки од брусница, додадете во пире од тиква. Откако ќе зоврие, гответе ја масата 30 минути, фрлете неколку чешниња. Исцедете ја вишокот вода, испратете ја содржината во блендер, мелете добро, истурете во контејнери, запечатувајте.
Пире без шеќер и сол.
Измијте ја зрелата тиква, подгответе ја. Исецкајте ја пулпата, ставете ја во врела вода, варете неколку минути (броењето мора да се направи откако ќе започне процесот на вриење). Мелете ја врелата маса преку сито, загрејте ја масата на температура од 80 степени. Наредете во жешки стерилни тегли.

Размислете и супа од тиква - популарни рецепти.
Пире од тиква и јаболка за зима.
Решетка зрела пулпа од тиква во големи ленти, натопете во врела вода, варете 3 минути по почетокот на вриење. Мелење низ сито. Подгответе 1 кг јаболка, ширете ги во мала количина вода, пире. Двете маси измешајте ги едни со други, загревајте до 80 степени. Ставете во тегли додека се уште се топли и поставете за пастеризација.
Рецепт од дуња.
Состојки:
- дуња - 290 г.
- мед - 190 гр
- семе од ким
- тиква - 1 кг
Чекори за готвење:
Излупете ја пулпата од тиква, исечете ја на ленти или истријте ја на ренде. Измешајте со мед, оставете да отстои некое време. Истурете го сокот што беше ослободен во вашиот процес на дуња, се вари додека не омекне. Додадете пулпа од тиква, продолжете да готвите додека мешате. Почекајте масата да се згусне. Избришете ја врелата маса низ сито, завиткајте ја во чиста густа крпа, обликувајте ја главата на сирењето, ставете ја под угнетување три дена. Извадете ја масата, премачкајте со растително масло, се тркалаат во семе од зелена храна. Работното парче во оваа форма се чува неколку месеци..

Подгответе исто така пире од круша.
Опција за морето.
Состојки:
- мед - 195 гр
- маса од тиква - 1 кг
- сок од морето buckthorn - 190 g
- Копар од семе
Како да се готви:
Бришење на зрелата пулпа од тиква на ренде со големи дупки, поминете низ мелница за месо, додајте 1/8 од мед на неа. Промешајте, оставете неколку часа, исцедете го сокот што се одвоил. Стискајте ја масата малку. Истурете го сокот од морето, додека преостанатиот мед, варете го додека не се згусне на тивок оган. За да спречите да не изгори мешавината, промешајте ја. Завиткајте ја масата во густа крпа, обликувајте ја главата на сирењето, поставете ја под угнетување неколку дена. Натопете во семе од копар и пренесете на ладно место за складирање.

Како ви се допаѓа џем од тиква со ванила?
Пире од тиква за зима за деца.
Состојки:
- нотка каранфилче
- филтрирана вода - еден литар
- брусница - 195 гр
- чаша шеќер
- тиква - 1 парче.
Подготовка:
Излупете ја тиквата од семе, исецкајте на парчиња. Во сад со емајл, комбинирајте ја водата со гранулиран шеќер, поставете ги парчињата тиква. Ставете на врела чинија, врие. Исцедете го сокот од брусницата, продолжете да готвите уште 20 минути. 5 минути пред готвењето, фрлете неколку чешниња, внимателно исцедете ја водата, истурете ја содржината во блендер. Додека растителната маса се лади, подгответе ги капаците со тегли, исушете ги во врела рерна. Наредете во тегли, запечатувајте.

Пире од тиква со моркови за зима.
Задолжителни производи:
- вода - 590 g
- пулпа од тиква - 135 г.
- моркови - 35 г.
- маслиново масло - 3 ml.
Подготовка:
Измијте ги морковите во проток на проточна вода, кора. Измијте ја тиквата, отсечете ја кожата. За да можете полесно да ја исечете кора, користете малку трик: ставете ја тиквата во микробранова печка за една минута. Подгответе го овошјето во дијаманти и морковот исецкајте го на кругови. Истурете малку вода, продолжете да готвите 5 минути За да ја проверите подготвеноста, прободете го овошјето со нож. Ако ви е лесно да го направите ова, тогаш производот е подготвен. Ставете го зеленчукот во сад за блендер, додадете половина од супата од зеленчук и неколку капки маслиново масло, прекинете. Затворете во тегли и чувајте.