Рецепти од џем од лимон од тиква

Деликатниот и ароматичен џем од тиква е највкусната опција за подготовка за зимата.

Ние нема да се расправаме со никаква термичка обработка, производите губат некои од корисни витамини и други соединенија, но во сурова форма, не секој сака да јаде зеленчук (заради необичниот мирис и вкус), но не можете да го повлечете од конзервата во форма на сладок десерт. И одбивниот мирис исчезнува за време на готвењето.

Пред да започнете да готвите џем од тиква, треба да го изберете вистинскиот рецепт..

Производи:

• пулпа од тиква - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• лимон - 150 гр.

Потоа го правиме ова:

1. Исплакнете го зеленчукот, исушете го. Отсечете ја кожата во тенок слој, поделете на 2 еднакви делови и извадете ги грубите влакна и семето. Исецкајте на средни коцки. Го стори истото со лимон.
2. Во тенџере ставете слоеви: тиква-шеќер. Покријте со салфетка за газа и оставете на масата од кујната 2-4 часа, така што состојките оставете го сокот да излезе.
3. Ставете го садот со содржината на шпоретот, градејќи мал режим на греење. Се вари и издвои, излади. Повторете го процесот на готвење и ладење уште 2 пати. Донесувајќи до вриење последен пат, масата мора да се дистрибуира меѓу стерилни тегли. Затворете цврсто, и по ладењето, ставете го во подрумот. Џем од тиква со лимон е подготвено.

Десерт "диета"

Дали сакате да готвите не само вкусна, туку и здрава деликатес? Во овој случај, предлагаме подетално да го разгледаме рецептот за џем од тиква, без гранулиран шеќер. Може да се користи за слабеење и дијабетес. Садот излегува многу вкусно, ароматично и здраво. Додадете фруктоза ако сакате.

Производи:

• тиква - 1 кг;
• цимет - 3 g;
• лимон - 250 гр.

Џем од тиква

1. Исплакнете зеленчук, кора, груби влакна и семе. Исецкајте на средни коцки. Ставете го во тенџере со емајл со тешки дно.
2. Измијте го лимонот под проточна вода, истурете го со врела вода. Решетки на ренде со средна големина со кожата. Не заборавајте да ги отстраните коските, така што производот не вкуси горчлив.
3. Измешајте лимон, цимет и тиква. За да го ослободите сокот, оставете на ладно место 5-6 часа, претходно покриено со газирана салфетка.
4. По одредено време, поставете го садот со содржината на тивок оган и гответе додека тиквата целосно не омекне. Спакувани во стерилни тегли, херметички запечатени и чуваат во студ.

Со додавање на ѓумбир

Астрономијата и зачинот ѓумбир совршено ќе го надополнат слаткиот вкус на тиква. Со додавање малку лимон во џемот, десертот се стекнува со мала киселост. Третманот може да се подготви со мандарини, цимет, правејќи подготовки за зимата. За подолго складирање, контејнерите мора внимателно да се обработат и стерилизираат. Таквата деликатес совршено го задржува својот вкус, корисни својства и арома долго време. Ајде да дознаеме како да готвиме тиква со лимон, ѓумбир и шеќер.

Производи:

• тиква - 1,5 кг;
• корен од ѓумбир - 30 g;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• лимон - 1,5 парчиња.

Следете ги упатствата:

1. Исплакнете го зеленчукот, извадете ја кожата, грубите влакна и семето со тенок слој. Исецкајте на средни коцки. Ставете ги во длабок сад со дебело дно, додадете гранулиран шеќер и оставете го на кујнската маса 3 часа за да ослободите доволна количина сок од зеленчук.
2. Измијте го лимонот, исечете го на 2 дела и исцедете го сокот во посебен сад со вилушка. Исплакнете корен од ѓумбир, излупете и исецкајте ги на тенки парчиња.
3. Ставете го садот со пулпа од тиква и гранулиран шеќер на шпоретот, доведете до вриење. Истурете во сок од лимон, додадете ѓумбир, промешајте. Продолжете со готвење 60 минути. По завршувањето, внимателно извадете го ѓумбирот, спакувајте го готовиот џем во чисти тегли, затворете цврсто и извадете го откако ќе се излади на ладно место.

Тиква

Десерт со тиква и chokeberry

Не секој го замислува деликатесот на тиква со chokeberry. Всушност, подготовката излегува дека е многу вкусна, ароматична и здрава. Не двоумете се и не заборавајте да подготвите вкусно јадење за зимата. Размислете чекор-по-чекор технологија за тоа како да се готви џем од тиква со роуан.

Производи:

• тиква - 700 g;
• chokeberry - 700 g;
• гранулиран шеќер - 700 гр.

Потоа го правиме ова:

1. Измијте ја и исушете ја тиквата. Отсечете ја кожата во тенок слој, извадете ги семето со груби влакна. Исечете ги на мали коцки.
2. Сортирајте го роун, извадете остатоци, гранчиња. Ставете во шпорет и исплакнете под вода неколку пати. Сува малку.
3. Комбинирајте ги бобинките и тиквата во тенџере со дебело дно. Додадете гранулиран шеќер, покријте со салфетка со газа и оставете го на кујната маса 4 часа. За одреден временски период, потребната количина на природен сок се ослободува.
4. Инсталирајте го садот со содржината на шпоретот, градејќи бавен режим на загревање. Доставете да зоврие со редовно мешање. Од моментот на вриење, гответе 5 минути и ставете го на кујната маса да се олади 8 часа. Така, ние го повторуваме готвењето и ладењето уште 2 пати..
5. Пакувајте го џемот во стерилни тегли, затворете го и ставете го на ладно место.

"Корисни" парчиња џем

Главната карактеристика на оваа опција за готвење е дека тиквата може безбедно да се замени со тиквички. Зеленчукот се сече на парчиња, а потоа се вари со лимон и портокал. На самиот крај, добивате многу вкусен, ароматичен десерт. Ајде да разгледаме како да направиме брз и вкусен здрав џем од тиква со лимон и портокал според овој рецепт.

Производи:

• портокали - 500 гр;
• тиква - 1,2 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• лимон - 150 гр.

Џем од тиква во парчиња

1. Измијте го зеленчукот, извадете ја кожата, семето и грубите влакна со тенок слој. Исецкајте на средни коцки.
2. Исплакнете ги лимоните, портокалите, исечете ги на коцки, отстранувајќи ги семето и белиот филм за време на сечењето и оставете ја кора во место.
3. Комбинирајте ги сите подготвени состојки во стерилен, емајлиран сад со дебело дно. Додадете гранулиран шеќер, нежно измешајте со пластична лажица. Ставете го садот со содржината на шпоретот, гответе на тивок оган 10 минути. Отстранете, покријте и оставете на масата во кујната еден час. Доведете до вриење, изладете под затворен капак. Врие повторно и се пакува во стерилни тегли. Кул, ставете во подрум или фрижидер.

Ерменски џем од тиква

Десертот, подготвен според традиционалниот ерменски рецепт, го зачувува необичниот вкус и боја на зеленчукот. За подготовка, се користи гасена вар. Ви овозможува да ја задржите формата на сите производи и ги спречува да пренатрупаат, правејќи ги меки однатре. За промена, предлагаме да користите кадрави ножеви за сечење.

Производи:

• вар - 250 g;
• филтрирана вода - 2,5 л;
• течност за сируп - 225 ml;
• гранулиран шеќер - 500 гр;
• ванилин - 1 g;
• тиква - 500 гр.

Потоа следете ги упатствата:

1. Истурете вар во соодветен сад, додадете филтрирана вода и промешајте. Покријте и оставете го 4 часа.
2. Исплакнете го зеленчукот, отсечете ја кожата со тенок слој и извадете ги семето со груби влакна. Исечете убаво.
3. Промешајте вар, процедете низ неколку слоеви на газа. Ставете ја пулпата од тиква во добиената маса половина час. Откако ќе заврши времето, исплакнете под вода.
4. Истурете ја одредената количина врела вода во тенџере, ставете ги парчињата тиква и варете 6 минути. Вирус низ сито, кул.
5. Во друг сад со дебело дно, додадете одредена количина течност за сируп, додадете гранулиран шеќер и варете додека зрната не се растворат целосно. Истурете ги подготвените парчиња тиква со неа, покријте со крпа и оставете во оваа форма 5 часа. Потоа доведете до вриење и повторно изладете. Повторете го процесот на вриење и ладење 3 пати.
6. Последно, повторно се вари и спакувајте во стерилни тегли. Затворете цврсто и ставете го во подрумот. Jamем за зима е подготвен.

Џем од тиква со persimmon

Разгледајте уште еден едноставен и необичен рецепт за правење вкусен џем од сезонски зеленчук и овошје.

Производи:

• тиква - 0,6 кг;
• persimmon - 600 g;
• корен од ѓумбир - 30 g;
• гранулиран шеќер - 400 g;
• вода - 200 мл.

Постапката е како што следува:

1. Првично, треба да ја подготвите тиквата. За да го направите ова, зеленчукот мора темелно да се измие, да се отстранат семето, грубите влакна и кожата. Исецкајте на мали коцки. За погодност и брзина, можете да користите специјален ренде за кадрави или процесор за храна.
2. Измијте ја persimmon, извадете ја грубата кожа и коските, исечете го коренот на ѓумбирот во тенки ленти, на ренде.
3. Комбинирајте ги сите состојки во соодветен сад, додадете гранулиран шеќер и истурете ја во одредената количина течност. Промешајте и ставете го на шпоретот, варете 60 минути на тивок оган. Не заборавајте да го мешате составот од време на време за да не изгори.
4. Наредете чисти тегли, затворете го херметички и ставете го на студ. Може да се користи како залак со чај или како состојка во печива.