Рецепти за џем од lingonberry

Lingonberry е богата со витамини, хранливи материи.

Оваа мала дива Бери содржи значителна количина аскорбинска киселина и токоферол (витамин Е), па дури и термичката обработка не може да ги отстрани сите нејзини корисни својства. Затоа, предлагаме да размислиме како да се направат залихи од овој здрав десерт за зимата..

1. Сортирајте ги бобинките. Отстранете ги остатоци, расипани и расипани плодови.
2. Исплакнете во неколку води, исфрлете во штитник и почекајте да се исцеди вишокот на влага.
3. Суши во рок од 24 часа, откако ќе ги поставите на чиста крпа. Не заборавајте внимателно да ги превртувате од време на време..

Повеќето експерти тврдат дека ако готвите џем од влажни бобинки, тогаш работното парче нема да се чува долго време. Покрај тоа, за време на процесот на сушење, незрелите бобинки ќе имаат време да созреат и здрав десерт ќе испадне уште вкусен, повеќе ароматичен..

Класичен рецепт

Lingonberry има корисен ефект врз телото - го зајакнува имунолошкиот систем, делува како профилактички агенс против болести на кардиоваскуларниот систем. Едноставна верзија за правење џем за зима ќе помогне во зачувување на корисни материи долго време..

Производи:

• lingonberry - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 2,2 кг;
• филтрирана вода - 900 ml.

Потоа следете ги упатствата:

1. Определете ги бобинките подготвени на горенаведениот начин во метален колдер и ставете го во врела вода. Производот се бланшира 3 минути. Извадете внимателно.
2. Комбинирајте гранулиран шеќер и вода во тенџере со тенки дно. Доведете до вриење, темелно мешајќи. Растворете ги зрната и додајте ја преработената Бери. Намалете ја топлината на умерено и продолжете со готвење 30 минути.
3. Тоа е императив да се отстрани пената и не заборавајте да го мешате составот.
4. Истурете ја готовата деликатес во стерилни тегли, запечатете и изладете. Да се ​​чува на ладно и темно место.

Lingем од Lingonberry со цимет и каранфилче

Можете да направите џем од lingonberry според едноставен рецепт со додавање на цимет и каранфилче. Малата киселост додава допир на софистицираност во садот. Со ставање на резерва на витамин во стаклена тегла, можете да го продолжите летото. Децата и возрасните ќе сакаат толку здраво и вкусно однесување.

Производи:

• lingonberry - 500 g;
• гранулиран шеќер - 300 g;
• чиста вода - 100 ml;
• мелен цимет - 1 g;
• каранфил - 3 inflorescences;
• кора од лимон - 0,5 лажиче.

Lingем од лингбонбери со цимет

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете и исушете. Врие вода во посебен тенџере, додадете лингори и се вари 2-3 минути. Вирус и почекајте целосно да се исцеди вишокот на влага. Во овој случај, работното парче нема да вкуси горчливо..
2. Завршете ја готовата Бери во сад со густо дно. Истурете ја количината на вода наведена во рецептот и додадете гранулиран шеќер. Гответе со редовно мешање до тендер..
3. 5-7 минути пред да го исклучите шпоретот, ставете ги чешнестите соцвети во газа торба, извртувајте ги цврсто и спуштете ги во топла маса. Додадете и сецкан кора од лимон и цимет.
4. Нежно измешајте и спакувајте се во стерилни тегли. Затворете ја херметички, превртете и изладете. Да се ​​чува на ладно место.

Со додавање на круша

Овој џем ги комбинира придобивките и хармонијата на вкусот. Десертот излегува со необичен вкус: lingonberry дава чудна киселост и горчина, а круша - мед сладост. Комбинацијата од овошје-овошје ќе им се допадне на сите семејства и пријатели. Детето ќе ужива во џемот со задоволство, и покрај фактот дека децата не сакаат курви деликатеси. Совршен е и за печење колачиња, отворени пити..

Производи:

• lingonberry - 1,5 кг;
• круша - 1,2 кг;
• гранулиран шеќер - 1,8 кг.

Постапката е како што следува:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете и исушете. Исплакнете ги крушите, извадете ги скапаните места (ако има), извадете ги семето и местото на прицврстување на дршката. Кора е излупена по желба. Исецкајте ги во мали клинови.
2. Ставете ги линконите во чинија со емајл. Додадете гранулиран шеќер и поставете го садот со содржината на тивок оган. Измешајте го составот со мазни движења и пластична лажица додека честички од сладок песок не се растворат целосно. Варете ја Бери четвртина од еден час.
3. Додадете овошје, промешајте и продолжете со готвењето уште 20 минути. Пакувајте го готовиот џем во чисти тегли, затворете го и ставете го на ладно место.

Lingем од лингбори и круша

Рецепт за џем од лингбонбери "Пијатинутка"

Десертот е лесен за подготовка, едноставен и што е најважно, не трае многу време. Резултатот е вкусен, витамин богат со третирање. Благодарение на малку термичка обработка, десертот ја задржува максималната количина на витамини и други неопходни соединенија за зајакнување на имунолошкиот систем и борба против патогената микрофлора. Подготвен џем може да се сервира со чај, како и да се користи за печење.

Производи:

• lingonberry - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• чиста вода - 300 мл.

Процесот на работа е како што следува:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ѓубре, лисја и расипани плодови. Ставете ги ланбоните во тенџере со тесто од дното, истурете ја во одредената количина чиста течност.
2. Стави на шпоретот, се вари. Со редовно мешање и во мали делови, додадете гранулиран шеќер. Намалете ја топлината на минимум, почекајте додека состојката на најголемиот дел не се раствори целосно. Повторно доведете до вриење и продолжете со готвењето 5 минути. Пакувајте вкусен џем во чисти тегли, затворете ги со капаци.
3. Изладете и ставете на ладно место.

Едноставен рецепт со јаболка

Дали имате успешна жетва на јаболка и диви бобинки? Во овој случај, време е да се разгледа едноставна и во исто време невообичаено вкусна опција за правење десерт од јаболко и лигнобери. Деликатноста излегува дека е двојно корисна.

Производи:

• lingonberry - 550 g;
• јаболка - 550 гр;
• гранулиран шеќер - 550 гр;
• филтрирана вода - 80 ml.

Џем од лингбонбри со јаболко

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете и исушете. Исплакнете јаболка, извадете го местото на прицврстување на дршката, јадрото и тенок слој на кожата. Исецкајте ги во мали клинови.
2. Истурете гранулиран шеќер во сад со емајл, истурете ја во одредената количина чиста течност. Ставете го на шпоретот и со редовно мешање почекајте додека состојката на најголемиот дел не се раствори целосно.
3. Наредете ги бобинки и парчиња јаболка. Се вари 1 минута. Извадете го од шпоретот и ладете го без да покриете 3 часа. Врие повторно, оставете да се излади 2,5 часа. Откако ќе заврши времето, вриете го десертот до потребната конзистентност. Запомнете да обезмастете и мешате.
4. Спакувајте џем од лимонбери со јаболка за зима во стерилен сад, затворете цврсто и ставете на ладно, темно место.

Џем од Lingonberry со јаболка и ореви

Не постои послатка деликатес направена од диви бобинки, јаболка и ореви. Секоја компонента е корисна за телото на посебен начин. И ако ги комбинирате во единствена маса, тогаш добивате вистинска витаминска бомба. Оваа вкусна деликатес ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на малите деца. Бидете внимателни, десертот излегува дека е многу висок во калории.

Производи:

• јаболка - 1,1 кг;
• lingonberry - 1 кг;
• орев - 660 g;
• гранулиран шеќер - 2 кг.

Потоа го правиме ова:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги расипаните плодови и исплакнете под млаз вода. Измијте ги јаболката, кора, семе и стебленца. Исецкајте во клинови. Извадете ја кожата од орев, извадете ги внатрешните партиции и исечете ги на мали парчиња.
2. Слој во соодветен сад за храна: лингори, јаболка од јаболка, шеќер и ореви. Инсталирајте на шпоретот со режим на бавно греење. Запомнете да мешајте редовно. Дозволено е да додадете малку вода ако природниот сок не беше доволен.
3. Гответе 10-12 минути со редовно мешање. Покријте и оставете го на кујната за да се излади целосно. Потоа повторно донесете вриење, загревајте уште 12 минути и изладете. По трет пат, џемот се готви додека не се згусне, за околу една четвртина од еден час. Спакувајте во стерилни тегли, затворете ја херметички и ставете во подрумот.