Ленгбонбери празни места за зима: златни рецепти

Harетувањето на лигуните за зима се случува со 2 намени: лековити, кулинарски. За да се елиминираат разни патолошки процеси, дивите бобинки се во можност да се натпреваруваат со градинарските. Содржи максимална количина на витамини, микро и макро елементи. Добро се справува со намалувањето на висока телесна температура, ги отстранува токсичните соединенија од телото и има светло диуретично дејство..

Зборувајќи за готвење, Бери е дозволено да се конзумира свеж, натопен, кисела, сушен, кисела. Покрај тоа, можете да направите вкусни овошни пијалоци, сосови, маринади, конзерви од него, користени како едноставен третман или за пополнување печива. Подготовката на витамин помага да се поддржи човечкиот имунолошки систем, да се диверзифицира вообичаеното мени. Рецептите за готвење на лигњи за зима ќе ви помогнат брзо да се движите кои празни места се потребни за студеното време.

Производи:

• lingonberry - 1,5 кг;
• круши - 750 g;
• јаболка - 750 g;
• филтрирана вода - 900 ml;
• оцет 9% - 190 ml;
• гранулиран шеќер - 370 g;
• сол - 0,5 лажиче;
• зачинете грашок по вкус;
• каранфилче, цимет по вкус.

Постапката е како што следува:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете темелно. Исплакнете ги плодовите, исушете ги и исечете ги на 4 еднакви парчиња. Ставете во врела вода и варете јаболка - до 3 минути, а круши до 5. Фрлете на сито и исплакнете со мраз вода, почекајте да се исцеди вишокот на влага.
2. Исплакнете ги теглите и исушете ги во рерната. Боести слоеви, јаболка и круши во слоеви. Покријте, ставете.
3. Ајде да продолжиме кон подготовка на маринадата. За да го направите ова, комбинирајте ја водата со шеќер, сол, ароматични зачини. Доведете до вриење и варете се додека компонентите на најголемиот дел целосно не се растворат. Извадете од шпоретот, додадете киселина, покријте и оставете на масата додека не се излади целосно.
4. Пополнете стаклени тегли со подготвената маринада. Покријте со капаци и стерилизирајте. Времето на греење директно зависи од волуменот на садот: 2 л - до 25 минути, 1 л - 15 минути и 0,5 л - 10 минути.
5. Се тркалаат херметички. Превртете го и изладете под топло ќебе. Да се ​​чува во подрум или фрижидер.

Lingonberry

Lingonberry без шеќер

Не е тешко да се зачуваат корисни својства и витамини во Бери. Доволно е да се подготви зачувување без употреба на гранулиран шеќер. Lingonberry во свој сок се добива со курва, кисело вкус. Може да го конзумираат луѓе со висок шеќер во крвта, дебелина или прекумерна тежина. Во зима, зачувувањето се служи во неколку варијации. На пример, комбинирајте се со мед или користете како состојка во печење, украсување колачи и колачи.

Темелно сортирајте ја главната состојка. За зачувување, се препорачува да се користат мазни и не мелени овошја. Од останатите, покрај расипаните, треба да направите и свежо исцеден сок.

Одредете ги линконите во сад за готвење, истурете го подготвениот сок во сооднос: 3 дела (сок) до 7 делови (лингори). Поставете на топол режач и, при првиот знак на вриење, брзо истурете во стерилни тегли. Покријте со капаци и стерилизирајте. Со време 1 литар - 10 минути, 3 литри - 20 минути. Се тркалаат, ладат и чуваат во подрумот.

Слатка џем без готвење

За loversубителите на слатки, предлагаме да размислите за рецепт за правење ланбони со шеќер за зимата без готвење.Предмет на технологијата, садот не е обложено со шеќер и стои совршено цела зима, но во ладна просторија.

Производи:

• lingonberry - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг.

Потоа го правиме ова:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете расипани плодови, остатоци и гранчиња. Ставете во тенџере, исплакнете во неколку води. Фрлете во штитник и почекајте да се исцеди вишокот на влага. Се шири на чиста крпа, се исуши 10-15 минути.
2. Подготвената компонента ставете ја во сад за блендер и мелете додека не се изедначи. Можете исто така да избришете со ситно сито од мрежа, или преку процесор за храна или мелница за месо..
3. Комбинирајте ја масата со гранулиран шеќер. Темелно измешајте со употреба на дрвена лажица. Покријте со крпа и оставете ја смесата во оваа форма на ладно место 10-12 часа. За подобро растворање на зрна шеќер.
4. Откако ќе заврши времето, исплакнете ги теглите со сапун и исушете ги во рерната. Истурете ланбони со шеќер, затворете ги со завртка или силиконски капак и ставете на ладно место за понатамошно складирање.

БРусник се натопи за зима

Процесот на пилинг е совршен дури и за оние домаќинки кои живеат во станови. Работното парче се покажува многу вкусно, со многу корисни соединенија. Може да се додаде при подготовка на маринади на месо, да се направи тонски овошен пијалок или да се користи како полнење за палачинки, палачинки или пити..

Производи:

• lingonberry;
• чиста вода - 1 л;
• гранулиран шеќер - 200 гр.

Натопен лингбори

1. Прво на сите, вреди да се подготви сад во кој ќе се одвива готвењето. Тие мора да бидат измиени и загреани во рерната..
2. Сортирајте ги бобинките, извадете расипани и расипани, гранчиња, остатоци. Исплакнете во копач под проточна вода и почекајте да се исцеди вишокот на влага.
3. Во меѓувреме, започнуваме со подготовка на полнењето. За да го направите ова, комбинирајте ја водата со гранулиран шеќер. Доведете до вриење, варете неколку минути, додека слаткиот производ целосно не се раствори. Извадете го од шпоретот, покријте го и оставете да се излади.
4. Во меѓувреме, наполнете ги теглите со линбони до самиот врв. Истурете со разладена слатка вода и затворете го капакот. Отстранете ги садовите со содржина на ладно, темно место. Тоа е целата подготовка на витамин е подготвена.

Деликатес на овошје и Бери

Според овој рецепт, линбоните во сирупот се добиваат со богат вкус и зачинета арома. Одржува совршено не само на ладно место, туку и на собна температура.

Производи:

• lingonberry - 500 g;
• чиста вода - 250 ml;
• гранулиран шеќер - 750 g;
• каранфил - 3 inflorescences;
• јаболка - 130 g;
• кора од лимон од 1 овошје.

Потоа го правиме ова:

1. Сортирајте ја главната состојка, измијте и исушете. Исплакнете јаболка, извадете ја кутијата за семе и местото на прицврстување на дршката. Исечете ги на парчиња со средна големина.
2. Истурете ја наведената количина течност во емајл тава, додадете гранулиран шеќер. Со редовно мешање, доведете до вриење, намалете ја топлината и продолжете со готвењето додека не се густи..
3. Потоа додадете ја јаболко, мелени кора од кора од цитрус. Промешајте и продолжете со готвењето уште една четвртина од еден час.
4. Додадете ланбони во сирупот, измешајте и загревајте 5 минути. Додадете каранфилче само пред да ги исклучите.
5. Спакувајте во стерилни тегли, запечатете цврсто и ставете на ладно место по ладењето.

Ликер од лингбонбери

Производи:

• lingonberry - 1 кг;
• квалитетна вотка - 1 л;
• гранулиран шеќер - 800 g;
• чиста вода - 6 л.

Потоа ги следиме упатствата:

1. Сортирајте ја главната компонента, извадете ги остатоците и другите несоодветни делови за храна. Ставете во штитник и исплакнете темелно под млаз вода, исушете.
2. Мелете до пире со блендер или процесор за храна. Ставете во чиста стаклена тегла, пополнете со вода и вотка. Затворете и замрзнувајте 1 недела.
3. По наведеното време, процедете низ сито и чизми. Истурете во сад со емајл и додадете гранулиран шеќер.
4. Инсталирајте на шпоретот со режим на средно греење. Со редовно мешање, почекајте додека слатката состојка целосно не се раствори. Кога првите меури се појават на површината, исклучете го огнот. Вие не можете да зовриете. Истурете во удобни шишиња, разладете и чувајте ги на темно, ладно место.
5. Се надеваме дека нема да ви останат никакви прашања како да подготвите лингвори за зимата. Зачувувањето со тоа излегува дека е вкусно, ароматично и здраво. Lingonberry совршено го диверзифицира менито во зима и спречува намалување на имунитетот.