Како да направите џем од lingonberry за зимата - чекор-по-чекор рецепт за џем од лимонбери дома

933 место во категоријата
Метеж и метеж
151 души
зачувани

Lingемот од Lingonberry е лесен за правење. Тешко е да се решат бобинки, бидејќи тие се многу мали и нежни, но сепак, вреди. Џем од Lingonberry се користи како во готвењето, така и во народната медицина. Но, одлично е кога лекот е толку вкусен..

Состојки: lingonberry, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

Lingonberry зрее на крајот на летото, но за време на овој период се вкусува малку горчливо, затоа, многумина ја одложуваат колекцијата на линконите до првиот мраз. Тогаш, lingonberry има максимална концентрација на витамини и хранливи материи..

Ако сами си ги одберете бобинките, тогаш со сигурност веднаш ќе ги отстраните лисјата, гранките и се што треба да направите дома е малку да ги исплакнете линконите..

За да направите џем од lingonberry, потребни ви се само лингвори и шеќер. Бобинки веќе вкус доволно добро, и не треба да се прилагоди.

Многу често се поставува прашањето - колку шеќер треба да ставите во џем? Овде нема дефинитивен одговор, бидејќи во различни региони, во различни услови, бобинки имаат различен степен на содржина на шеќер. За подготовка на квалитетен џем, односот на шеќер и бобинки е обично 1: 2. Тоа е, за 1 кг шеќер ви требаат 2 кг бобинки. Но, доколку е потребно, количината на шеќер може да се зголеми и да се земе 1: 1.

Измијте ги ланбоните во тенџере со тесто од дното. Не треба да ги исушите бобинките. Во овој случај, водата нема да боли. Некои домаќинки, исто така, претпочитаат да додаваат вода во џемот, но ова е апсолутно непотребно, бидејќи џемот ќе биде премногу течен.

Истурете ја бобинки, шеќер и толчник во тенџере, или измијте ги бобинките со лажица. Не треба да притиснете сè, главната цел е бобинките да ослободат сок и тие да не изгорат.

Промешајте ги бобинките додека не зоврие и варете 10 минути. Отстранете ја тавата од топлина и изладете. Ставете го тенџерето со џемот повторно на огнот и варете повеќе додека волуменот на џемот не се намали за 1/3.

Подготвеноста на џемот е одредена "од око". Изладете чинија и ставете капка џем на неа. Наведнете ја плочата и ако капката остане на место, тогаш џемот е подготвен.