Lingем од lingonberry: вкусни рецепти за зимата

Lingonberry е неверојатна Бери која може да ги задржи своите корисни својства дури и под влијание на термичка обработка. Вреди да се размисли дека џемот од lingonberry има прилично горчлив курва вкус. Затоа, за да ја направат слатката повеќе нежна, многу домаќинки додаваат дополнителни состојки на неа, на пример, овошје, зеленчук или ореви..

За да го подготвите потребен ви е:

• килограм лингори;
• 3 јаболка;
• 250 милилитри вода;
• 1,25 килограми шеќер.

Како да се готви:

• Гранулиран шеќер се истура во вода, сè се меша и се става на оган. Течноста се готви додека гранулите на шеќерот целосно не се растворат и отстранат од топлината.
• Измиени, исушени линбони се истураат во добиениот сируп и се оставаат во него 12 часа.
• Потоа тавата се става на шпоретот, нејзината содржина се доведува до вриење..
• Јаболката се мијат, се сечат на мали парчиња.
• Парчињата јаболко се додаваат во масата на lingonberry, сè се меша и се готви уште 30 минути по вриење. За да спречите џем да изгори, треба редовно да го мешате..
• Масата се вади од огнот и се остава да се излади..
• Во ова време, садовите се мијат со употреба на сода, а потоа се сушат..
• Оладениот џем од лингбон-јаболко е поставен во тегли и едноставно е навртуван со капак.

Поради избраниот сооднос на состојките, варениот џем не бара стерилизација или споеви, но има долг рок на траење.

Како да направите вкусен џем од lingonberry за 5 минути (видео)

Рецепт за десерт од бобинки со портокали

Кога додавате портокали во масата на lingonberry, добивате зачинет, сладок кисел џем што ќе ве задоволи не само возрасните, туку и децата.

За да го подготвите потребен ви е:

• килограм лингори;
• половина килограм мед;
• чаша вода;
• 3 грама цимет;
• ¼ портокалова.

Како да направите џем за зимата:

1. Бобинки се сортираат, се мијат, се полнат со вода, се мешаат со мед, цимет и кора од портокал, се нанесуваат на фин ренде. Ако сакате, масата може да се зачине со преостанатиот портокал: за ова, сокот треба да се исцеди од него.
2. Деликатесот се меша, се става на оган и се доведува до вриење.
3. Понатаму, огнот се намалува, а масата се готви додека не се добие вискозна структура..
4. Кога е жешко, третманот се истура во стерилизиран стаклен сад, се навива, се свртува наопаку и се завитка во топла крпа.

Во овој рецепт, медот може да се замени со шеќер. Во овој случај, гранулиран шеќер треба да се земе колку мед..

Класичен рецепт

Класичен џем од lingonberry значи да се користат само шеќер и бобинки како состојки, но некои домаќинки, за да го максимизираат вкусот на подарокот на шумата, препорачуваат да додадете мала количина ореви во џемот. Вреди да се размисли дека придобивките од ваквиот џем ќе бидат многу поголеми, затоа што оревите содржат голема количина на корисни елементи во трагови и витамини.

За да подготвите таква деликатес, треба:

• килограм лингори;
• килограм шеќер;
• пар излупени ореви.

Чекор по чекор рецепт:

• Шеќерот се разредува во малку вода. Измиените бобинки се додаваат на добиената суровина. Сè е измешано и ставено на тивок оган.
• Гответе ја деликатес до густа. Можете да ја проверите неговата подготвеност со ставање лажица џем на чинија: не треба да се шири.
• 10 минути пред да се подготви масата, сецканите ореви треба да се истурат во неа.
• Добиениот џем се дистрибуира во стерилизирани тегли и се валани.

Кога готвењето третира, неопходно е да бидете сигурни дека зоврие. Ако масата не се доведе до вриење, тогаш топлината треба да се додаде.

Лакомсто со моркови

Некои домаќинки претпочитаат да комбинираат курви бобинки со зеленчук.. Најчесто морковите се користат како мала состојка..

За да направите џем од морков и лингвори, треба:

• половина килограм моркови;
• една и пол чаши вода;
• килограм шеќер;
• кило лингбори.

Треба да готвите необичен џем на следниов начин:

• Морковите се мијат, излупени, се сечат на мали парчиња.
• Водата се истура во тенџере и се доведува до вриење. Шеќерот постепено се раствора во него.
• Морковите се пренесуваат во подготвениот хомоген сируп, сè се меша и се лади на собна температура. Препорачливо е да го оставите работното парче во оваа состојба за цела ноќ..
• Бобинки се решат, се мијат, се истураат со врела вода и се готват на тивок оган 2 минути. Лингонбери се реди во колендер.
• Сирупот што содржи моркови се загрева, се доведува до вриење, а потоа во неа се истураат линбони.
• Сè се меша и се готви 25 минути додека не се затемни масата.
• ладење на масата, може да се дистрибуира меѓу чистите банки.

Чувајте го третманот во фрижидер. Можете да се лекувате со варениот џем веднаш по ладењето.

Замрзнат џем од бери

Исто така е можно да се подготви вкусна деликатес на лигунбери од замрзнати бобинки. Еден од најдобрите рецепти за ова се смета за оној што ја користи техниката „тиња“, која овозможува преработка на голема количина суровини во најкус можен рок. За да готвите третирање, ќе ви требаат:

• еден и пол килограми замрзнати линбони;
• килограм гранулиран шеќер.

Петминутен џем се подготвува на следниот начин:

• Бобинки се пренесуваат во широк сад и се истураат со мал волумен на вода (помалку од 1 чаша).
• Масата се меша и се става на тивок оган. Бобинките се готват сè додека не се стопат целосно..
• Откако lingonberry дава сок, шеќерот треба да се додаде во масата.
• Џемот се меша, се доведува до вриење и се готви 5 минути.
• Ешката пет-минута се дистрибуира во стерилизирани стаклени садови и се валани.

Изладете го работното парче, по можност во наопаку.

Готвење во бавен шпорет

Со цел да се зачува максимум на хранливи материи во Бери и на свое време, можете да користите мултиваркер.

За да подготвите слатки во мултикокер, ќе ви требаат:

• 0,5 килограми замрзнати лингори;
• 300 грама шеќер;
• 30 грама сок од лимон.

Како да се готви:

1. Замрзнатите бобинки попрскани со шеќер се истураат во мултикајкерот.
2. Бобинки се истураат со сок од лимон измешан со малку вода.
3. Уредот се активира во режимот "Исклучување" и неговиот тајмер е поставен 60-70 минути. Со цел вишокот на течност да испари побрзо, мора да го отстраните вентилот за пареа.
4. На секои 10-15 минути, масата треба да се меша, откако претходно ја отстрани пената што се појавува од неговата површина.
5. По завршувањето на готвењето, уредот се активира во режимот "Греење" и се остава за неколку часа.
6. Завршениот џем се дистрибуира во стерилизирани тегли и се валани.

Ако недостасува сок од лимон, можете да го измерите со 2 грама лимонска киселина.

Џем од Lingonberry

Мирисна џем од курва од лингворбер ќе биде одличен сос за јадења со месо и сирење. За да го готвите ви треба:

• килограм лингори;
• половина килограм шеќер;
• стапче цимет;
• пар пупки од каранфил;
• малку вода.

Jamемот е подготвен на следниов начин:

• Бобинките се мијат, измазнуваат со врела вода и се фрлаат во штитник.
• Сушените линкови се пренесуваат во тенџере, прекриено со шеќер, исполнето со малку вода.
• Масата се меша и се готви на тивок оган додека не зоврие.
• После тоа, цимет и каранфилче се додаваат на третманот. Повторно измешајте и гответе 10 минути.
• Џемот се вади од огнот, се лади, а потоа се вметнува во претходно стерилизирани тегли и се валани.

Lingем од лингбонбери со јаболка (видео)

Опциите за џем подготвени според презентираните рецепти ќе станат не само одличен сос за палачинки, месо, сирење, печено овошје, туку и погоден како полнење за печење. Вреди да се размисли дека линбоните, како резултат на нивната строгост, се комбинираат со широк спектар на зачини и билки, затоа, на пример, нане може да се додаде нане или босилек како дополнителна состојка. Можете исто така да декорирате чинија подготвена со џем од lingonberry со гранчиња од ваков зеленчук, а за да дознаете уште повеќе опции за послужување на таква деликатес, можете да ги користите сликите кои се претставени во широк спектар на Интернет.