Џем од дрво за дрво: начини да се направи здрав десерт со и без семиња - како да се готви џем од догвор за зимата

Киселиот бери од дрво дрво е многу корисно. Ова, се разбира, не е никаква тајна, па многумина се обидуваат да ја задржат за зимата. Обично компоти, метеж и конзерви се направени од дрво дрво. Вкусот на десертите излегува дека е сладок и кисел, за аматер. Но, има многу такви обожаватели, затоа, денес го подготвивме овој напис само за нив..

Состојки: вода, дрвено дрво, шеќер, јаболка
Време за обележување: Есен

За да може кученцето брзо да биде заситено со шеќерен сируп и да му даде џем својот сок, бобинките се прободат со чепкалка за заби. Ако има многу бобинки, тогаш снаодливите домаќинки користат домашен уред. Малите нокти се ставаат на рамна табла, со големина од околу 10 х 10 сантиметри. Една каранфилче е приближно 1-1,5 квадратни сантиметри. Резултатот е еден вид бодлив чешел. Бобинки од дрво дрво се шират на рамна чинија и почнуваат да ги боцкаат на "чешел". После тоа, оштетените плодови се отстрануваат и се пренесуваат во сад за готвење..

За опциите за џем без дрвја од семе, семето се отстранува со тоа што ги исцеди од бобинки со дното на чаша или со лажица.

Вкусни рецепти за џем од дрво за дрво

Со коски со четири врела врела

Корнелот (1 килограм) се пробива и се става во зовриен сируп направен од 200 милилитри вода и 1200 грама шеќер. Откако џемот ќе почне да врие, исклучете го огнот. Покријте го садот со чиста крпа и оставете да се излади 5-10 часа. Оладената маса повторно се загрева до скоро вриење и се исклучува. Ова е направено четири пати. По последното загревање, џемот се вари не повеќе од 2 минути и веднаш се истура во стерилизирани контејнери.

Промешајте го џемот од дрво дрво многу внимателно, така што бобинките не се распаѓа. Уште подобро, само протресете го садот со џем.

Брз начин со коски

Џем од догво дрво се подготвува релативно брзо користејќи различна технологија. Кил бобинки се истураат со зовриен сладок сируп. За да го подготвите, 1,5 килограми шеќер се раствораат во чаша вода.

Дрво дрво се внесува во слатка база 8-10 часа, а потоа се испраќа на огнот. Гответе го џемот 10 минути и истурете го во садови.

Таквиот џем излегува дека е доста течен, но процесот на готвење значително заштедува време..

Погледнете видео од Николај Помиyaаико за правење џем од дрво со прелиминарно бланширање на бобинки

Безлезна

Бобинки (2 килограми) се излупени и попрскаат со шеќер. Потребни ви се 2,5 килограми песок. Најдобро е да го посипете кученцето во слоеви, така што ќе биде полесно да го мешате. Вие не треба многу да ги мешате плодовите. Главната работа е дека тие се целосно покриени со шеќер..

Захаросаното дрво е оставено неколку часа за бобинките да го ослободат сокот. Најдобро е да ги оставите преку ноќ, бидејќи плодовите не сакаат да го споделат својот сок..

Откако сокот се појави на дното на тавата, ставете го на оган. Топлината треба да се сведе на минимум, така што шеќерот се раствора полека. Џемот постојано се меша, и откако кристалите се целосно растворени, тие се поставени во тегли.

Нанесуваат

Еден килограм каменувано дрво дрво се пренесува преку мелница за месо. Мрежата најдобро се користи со големи дупки. Ова го прави извртувањето на бобинките многу полесно..

Валаните бобинки се попрскаат со шеќер. Needе треба 1,2 килограм. Измешајте го џемот и ставете го на шпоретот, чие греење е поставено на минимално ниво.

Гответе ја масата 3 минути по вриење. Откако џемот целосно ќе се олади, триминутното готвење се повторува, а готовиот десерт веднаш се пренесува во теглите за пловење..

Liveиво џем од догво дрво

За да ги зачувате медицинските својства на бобинки колку што е можно, можете да подготвите "жив" џем. За ова, подготвеното дрво (кое било количество), ослободено од семето, се мести преку мелница за месо или сецка со блендер. Шеќер се додава по ваш вкус. Просечниот сооднос на шеќер кон дрво дрво е 1: 1. Ако киселиот вкус на џемот се збуни, тогаш ставете малку повеќе засладувач.

Од дрво со јаболка

За правење џем, можете да земете јаболка од секаков вид, вклучително и ранетики. Патем, се собира голем избор на рецепти за рајски јаболка нашата статија, што препорачуваме да го прочитате.

Прелиминарната подготовка на јаболка е едноставна: плодовите се мијат, се ослободуваат од семето и се сечат на произволни парчиња. Најдобро од сè, парчињата со јаболка се со двојно поголема од големината на Бери од дрво дрво. Дрво дрво може да се готви со или без семе..

Подготвените состојки се готват одделно едни од други. За да го направите ова, килограм плодови од корнел се истура со дел од сирупот што врие. Сирупот е подготвен од 3 килограми шеќер и 500 милилитри вода. Бобинки се варат 2-3 минути и се остава да кисна. Не го покривајте тенџерето со капак.

Вториот дел од сирупот се истура со исечоци од јаболка (1 килограм), и се вари на средна топлина 5 минути. Откако го чуваат џемот под чиста крпа 8-10 часа, тие продолжуваат да го готват десертот.

Јаболката се комбинира со дрвено дрво и, нежно мешајќи, загрева (варено) над огнот уште 5 минути.

Варениот џем од јаболко дрво е поставен во тегли и покриен со капаци.

Каналот Googling GnBob претставува друга опција: со јаболка, ѓумбир и цимет. Во исто време, микробранова печка се користи за да се направи џем.

Во multicooker

Корнелски десерт може да се подготви и во бавен шпорет. За да го направите ова, користете ја програмата "Stew" или "Soup". Бобинки (3 чаши) се поставени на дното на садот, веднаш се додаваат шеќер (3 чаши) и 200 милилитри вода. Производите се малку измешани, а единицата е поставена на соодветниот режим за готвење. Капакот не е затворен.

За половина час, џемот од кучешки дрво е подготвен. Со цел плодот да се готви повеќе рамномерно, во текот на готвењето џемот се меша неколку пати.

Како да складирате џем од дренка од дрво

Зимското собирање од кисело бобинки е совршено складирано цела зима во темна ладна просторија или во фрижидер. Исклучок е „живиот“ џем од дренка од дрво. Се чува во главниот дел на фрижидерот не повеќе од 3 месеци. Друга опција е замрзнување. Работното парче е поставено во мали пластични садови и се испраќа до мраз. Во оваа форма, џемот може да се чува од 1 до 1,5 години..

Jamем не е единственото празно што може да се направи од дрво од дрво. Подготвени се и корисни плодови метеж и компоти.