Како да направите џем од маточина за зима - рецепт за зелен билен џем со лимон

933 место во категоријата
Метеж и метеж
57 души
зачувани

Мелиса веќе одамна ја надмина само хербалната медицина. Активно се користи во готвењето, за ароматизирање јадења со месо, пијалоци и десерти. Еден од овие десерти е џем од маточина. Овој џем е прилично разновиден. Таа е погодна за тости, коктели и само за украсување десерти..

Состојки: лимон, Мелиса, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

Мелем од лимон има само еден недостаток - тој е скоро целосен недостаток на вкус. Мирисот е божествен, еден вид лесна мешавина од лимон и нане, а во исто време и горчлив вкус. Затоа, за да може џемот да испадне вкусен, ароматичен и убав, мора малку да излажете..

Количината на мелем од лимон е произволна, затоа што не ви треба концентрат, туку јастичен џем што може да се јаде со лажица?

0,5 литри. вода:

250 гр. мелем од лимон;
1,5 кг шеќер;
2 големи лимони;
Боја со храна од смарагд (по избор).

Самата супа од маточина има жолтеникава кафеава боја, а ако сакате џем како на сликата, ќе мора да ја затемните.

Исплакнете ја нанетата под млака вода. Исечете ги листовите, заедно со стеблата, или солза со рацете и ставете во тенџере.

Исечете го лимонот со кората. Големините на парчињата не се важни, само исечете ги како што сакате. Испратете го лимонот во тавата по мелем од лимон.

Истурете мелем со лимон со вода и ставете го тенџерето на оган. Веднаш штом водата ќе зоврие, исклучете го гасот и извадете го тенџерето од шпоретот. Покријте го со капак и оставете ја супата да кисна најмалку 4 часа.

Вирус на супа. Лисјата од маточина и лимон можат да бидат фрлени, тие веќе дадоа се што можеа.

Истурете го целиот шеќер во супа од маточина и ставете ја тавата на оган. Невозможно е да се готви џемот долго време, така што мирисот не испарува. Почекајте шеќерот целосно да се раствори, плус 10 минути. Ако ви се чини дека џемот е сè уште течен, можете да додадете малку пектин и боја на тоа, ако одлучите да добиете убава, зелена џем..

Истурете го врелиот џем во мали стерилни тегли и затворете ги. Нема потреба да се завиткате, како и да се создадат посебни услови за складирање. Џем од мелем од лимон може да стои 2-3 години и само да стане шеќер.