Џем од малина за зима без готвење, со цели бобинки и рендан

Сигурно ќе се согласите дека на студен зимски ден пријатно е да пиете чај со вкусен и здрав џем од малина. Покрај својот неверојатен вкус, деликатесот е богат со витамини, а исто така помага при настинки, што е пријатно кога детето е болно, а лековите се горчливи и не толку корисни како свежите малини. Можете да заштедите уште повеќе витамини во бобинки со правење џем од малина за зимата без готвење. Без термичка обработка, плодовите се практично свежи, што значи дека во нив има многу повеќе хранливи материи, што има корисен ефект врз човечкото тело.

Рецептот за рендан џем од малина со шеќер без готвење

За да подготвите "суров" џем, потребни ви се 1 кг бобинки и 1 кг гранулиран шеќер. Од оваа количина на состојки, треба да добиете околу 3 тегли џем, по половина литар секоја од нив.

• Првиот чекор е да ги подготвиме малините - ги сортираме бобинките, ги исплакнуваме во ладна вода и ги исфрламе во палто или на пешкир, така што вишокот на вода е стакло.

• Следно, бобинки треба да се исецка, за ова ви треба мелница за месо. Но, можете да се приближите со обичен малтер. Главната работа е дека резултатот е хомогена грутка. Кога маслото пире е од саканата конзистентност, можете да додадете гранулиран шеќер на него.

Забелешка! Кога користите шеќер во прав наместо песок, подготовката на џемот значително ќе се забрза, бидејќи прав ќе се раствори многу побрзо. Џемот ќе биде готов за неколку часа.

• Значи, измешајте ги бобинките со шеќер додека конзистентноста не излезе хомогена. Садот го оставаме со деликатес на топло место некое време (3-6 часа), за кое време шеќерот ќе се раствори. Кога времето поминало и нема гранулиран шеќер во пире од малина, џемот е целосно подготвен. Главната работа е да не претерувате повеќе од вистинското време, во спротивно производот ќе се влоши.

Истурете готов џем од малина без готвење за зимата во подготвени тегли, кои мора да бидат претходно измиени со сода и парен. Кога стерилизираните тегли се полнат со третирање, шеќерот се истура на врвот во тенок слој, и тие се цврсто затворени со капаци. Таквиот џем се чува во фрижидер или подрум (можете да користите ладен балкон). Може да се конзумира веднаш или да се додаде во слатки јадења: палачинки, пита, бухти, гриз, итн..

Џем од малина со цели бобинки без вриење

Џем од малина со цели бобинки, варен без вриење, има посебен вкус. Во исто време, деликатес не само што ги задржува сите хранливи материи и витамини, но кога се консумира, ќе биде можно да се почувствува целина, скоро свежа Бери. Тука, како и во претходниот рецепт, ги земаме состојките во сооднос 1: 1.

• Измиените и сортираните бобинки се поставени на пешкир за да се исцедат, без можност за кршење на бобинки. Пожелно е избраната малина да биде мазна, цела и зрела, бобинките се силни и суви. Само кога малините исушат, може да се редат во тегли во рамни рамки. Во овој случај, секој ред мора да се попрска со шеќер. Периодично, теглите треба да се тресат така што шеќерот се впушта во сите празнини помеѓу бобинки, исполнувајќи го максималниот простор.

• Кога сите бобинки се попрскаат со шеќер, теглите се ставаат во голем широк тенџере исполнет со вода и се стерилизираат 20 минути. После тоа, џемот може да се затвори и безбедно да се скрие во фрижидер откако ќе се олади. Таквиот ароматичен и здрав џем, подготвен практично без вриење, ќе биде одличен додаток на чајот..

Целиот бери џем може да се направи уште поароматичен и уште покорисен ако го замените шеќерот со мед - вистински магацин на витамини.

За да го направите ова, чистите и сувите бобинки се ставаат во тегла или пластичен сад, а потоа се полнат со десерт од пчели. Контејнерите со џем се ставаат во замрзнувачот, каде што се чуваат. Таквата деликатес има сосема поинаков, чуден вкус и арома..

Џем од малина без готвење, подготвен за зима од грижлива домаќинка, има многу предности во однос на класичниот џем и петминутниот џем. Сурова деликатес ги задржува скоро сите витамини содржани во зрела, свежа Бери. Обично тие подготвуваат рендана маса со шеќер, но за loversубителите на цели бобинки постои рецепт за џем без вриење од малини во нивната природна форма. Во такви празни места, плодовите ја задржуваат својата форма и имаат прекрасен апетитивен изглед. Изберете според вашиот вкус!