Домашен џем од портокалови парчиња - рецепт за правење џем од портокал за зимата.

Како што се испостави, со почетокот на зимата, сезоната за домашни подготовки сè уште не е завршена. Јас предлагам рецепт за џем, кој се вари во зима. Обидете се да направите убав, вкусен и ароматичен џем од портокал - прекрасно сончево овошје, со отстранување на кора од кора од лимон.

Состојки: портокал, кора од портокал, лимонска киселина, шеќер

И така, за две или три зрели портокали со средна големина, потребни ни се:

- гранулиран шеќер - 1 кг .;

- вода - 1 литар;

- лимонска киселина - 3 g.

Како да направите џем од портокалови парчиња.

Пред да го готвиме џемот, треба да се ослободиме од горниот слој од портокал - кора од портокал, да го отстраниме со добро заострен нож или да го рендаме непотребното кора од лимон на ренде.

Потоа пополнете го нашето „сончево овошје“ со ладна вода и оставете да се впие 24 часа.

Следно, пробијте ја секоја портокалова на неколку места со игла (така што плодовите не пукаат за време на последователното готвење).

Внесете ја водата со натопен цитрус до вриење.

Ние вриеме пет минути.

Оладете ги портокалите остро со ладна вода.

Оваа постапка ја изведуваме 3-4 пати.

Потоа, оладените плодови мора да се исечат на надолжни парчиња на 10-12 парчиња, отстранувајќи ги при сечење на коските.

Следно, ќе го натопиме овошјето во сирупот и ќе го потопиме џемот до саканата дебелина..

Непосредно пред подготвеноста (за 4 - 5 минути), треба да додадете кристали лимонска киселина и, да му дадете на работното парче побогата арома, ставете во неа неколку кора од портокал, претходно натопени во вода.

Џем од портокалови парчиња, подготвени според ваков домашен рецепт, има многу убава килибарна боја, богата арома и уникатен вкус со мала пријатна киселост.