Рецепт за готвење компот за цреша за зимата

Фановите на конзервирана подготовка за зимата не можат да забележат колку е корисно да се пие природни компоти во студената сезона. Секако, тие треба да бидат подготвени однапред, додека природата може да ни претстави корисни состојки за нивна подготовка..

Денес ќе научиме како да правиме компот од цреша. Ние ќе споделиме рецепти за правење класичен компот од цреша, пијалок со семе, како и дополнителни состојки..

Корисни својства на цреши

Комоти од цреша се многу популарни кај оние кои подготвуваат празни места за зимата. На крајот на краиштата, ова овошје е неверојатно здраво. И црешите од различни сорти имаат различни карактеристики на вкус, тие можат да бидат и кисели и многу слатки, сепак, без оглед на сортата, вкусот на овие бобинки е секогаш светла и ароматична..

Една Бери содржи:

• биофлавоноиди (даде карактеристична нијанса);
• Јаболкова киселина;
• лимонска киселина (благодарение на ова, не е неопходно да се додаде дополнително со празни места).

Црешите имаат лековити својства:

• можност да ја разредува крвта;
• помогне во лекувањето на анемија и атеросклероза;
• имаат позитивен ефект врз циркулаторниот систем;
• врз основа на бобинки, можете да направите лековити маски за коса и кожа.

Дури и со термичка обработка, црешите нема да ги загубат своите својства. За зимата, црешите се собираат со користење на различни методи. Некои прават метеж или конзерви, додека други претпочитаат да прават комоти од цреша. Покрај тоа, постојат огромен број на рецепти за таков пијалок. Некои опции вклучуваат дополнителни состојки, на пр:

• цимет;
• јагоди;
• рибизли, итн..

Во материјалот ќе се запознаете со некои рецепти за компоти од цреша за зимата, кои лесно можете да ги направите сами.

Рецепт за класичен компот со цреша

Да се ​​направи компот од цреша според класичниот рецепт, ќе ви требаат:

• 2 килограми цреши;
• килограм шеќер;
• 4 литри вода.

Подгответе тегли од еден литар. Вие не треба да ги стерилизирате намерно, ќе мора да истурете врела вода над нив или да ги измиете со топол раствор за сапуница и потоа да ги исплакнете. Измијте ги бобинките во мали делови со помош на палто, а потоа отстранете ги лисјата и стебленцата од нив, коските може да се остават. Потоа, ставете ги црешите во тегли, пополнувајќи ги малку повеќе од половина. Потоа истурете во секоја тегла 150-200 гр шеќер, повеќе е можно ако бобинки се кисело.

Загреваме вода во голем сад и ја истураме во тегли до рамената. Потоа ги ставаме во тенџере и истураме топла вода во неа. Ние ги покриваме теглите со капаци и запалиме. Откако ќе зоврие 15 минути, стерилизирајте ги како што се, а потоа веднаш превртете ги. Теглите ќе треба да се превртат и да се завиткаат во нешто топло, а потоа да се остават да се изладат. Отворете го компотот од цреша во зима и воодушевете се со вкусен и здрав пијалок.

Рецепт за компот од цреша и цимет

Постојат многу рецепти за подготовка на цреша компот за зимата, каде што се подготвува заедно со разни зачини.. Најдобро е да го земете следново со цреши:

• каранфилче;
• ѓумбир;
• цимет.

Изберете која било опција, во зависност од вашиот избор. Во овој рецепт, ќе научите како да направите компот од цимет од цреша. Земете тегли со три литри, кои не треба претходно да се стерилизираат, бидејќи самите бобинки се исто така нестерилни, за таа материја..

За овој рецепт ќе ви требаат:

• 300 грама бобинки;
• 200 гр шеќер;
• 3 литри вода;
• половина стап од цимет.

Теглите треба да се исплакнат под чешмата, а бобинките мора добро да се измијат. Можете да ги отстраните коските од нив, можете да ги оставите. Ставете до 300 грама цреши и половина стап од цимет во секоја тегла. Ако го најдете само во форма во прав, тогаш една лажичка цимет во прав ќе биде доволна за тегла од 3 литри..

Наполнете ги теглите со врела вода до самиот врв, а по 10 минути истурете ја водата во голем сад, додадете таму чаша вода, затоа што по вриење нема да биде доволно.

Во исцедена форма, доведете го компот до вриење, а потоа додадете шеќер по вкус и испробајте го тоа што го добивате. Компот треба да биде малку послатка од планираното, затоа што по инфузијата црешата ќе даде повеќе киселина. Наполнете ги теглите со готовиот компот и превртете ги со капаци. Потоа прелијте ја зовриената вода.

Завршете го готовиот пијалок во лименки во топлина и оставете да се излади барем еден ден, а потоа скријте го за долгорочно чување и отворете го во зима.

Рецепт за правење компот од цреши, рибизли и јагоди

Како што споменавме порано, многумина во зима сакаат да се разгалат не само со компот од цреша, туку со нешто корисно и оригинално по вкус. Ви го препорачуваме следниот рецепт, во кој, покрај црешите, во компот додадете други овошја, кои не само што му даваат арома и вкус, туку и го прават покорисен.

За да направите пијалок според овој рецепт од овошје и бобинки, подгответе:

• 200 грама цреши;
• 100 грама рибизли и јагоди;
• 200 грама шеќер;
• неколку литри вода.

Клучна состојка на пијалокот сè уште треба да биде црешата, но помошните компоненти - рибизли и јагоди, се земени по нивно дискреционо право, можете да земете само една опција, или можете да ги земете и двете. Дури и најмалите јагоди можат да бидат избрани за компот, а ќе има доста рибизли за пијалок, од такво количество е малку веројатно дека независно јадење ќе работи надвор од тоа.

Ставете ги црешите прво во теглата, откако ќе ги измие добро. Потоа додадете измиени јагоди, отстранувајќи ги стеблата од нив. Исплакнете рибизли, извадете ги листовите, но можете да ги ставите во теглата право со гранчиња. Истурете околу чаша шеќер во теглата и истурете околу неа две третини од вода што врие. Потоа добро измешајте ја содржината додека шеќерот не се раствори целосно. Ако ова не се направи веднаш, тогаш веќе валаната тегла треба да се олабави, така што шеќерот се раствора.

Врие вода се истура во теглите до вратот, а потоа се тркала со капаци. Кога сте подготвени, свртете ги наопаку и завиткајте ги. Во оваа состојба, тие треба да се чуваат еден ден или два, така што компот може да се здобие со својата богата боја и вкус. Потоа чувајте до зима.

Рецепт за правење класичен компот со семе

Ако во првиот рецепт за класичните компотни цреши би можеле да се намалат, тогаш во овој случај не треба да го направите ова, соодветно, ова е најлесниот и најбрз рецепт за подготовка на цреша компот за зима.

И цели бобинки со семиња се гаранција дека тие чувајте ја максималната количина на витамини. Покрај тоа, цреши извлечени од таков компот во зима може да се користат за подготовка на разни десерти..

Состојките за овој рецепт се едноставни (засновани на капацитет од 3 литри):

• 0,5 кг цреши;
• 150 шеќер;
• вода по око.

Теглата во која ќе го содржи компот треба да се претходно измие со сода. Може да се стерилизира со пареа со капакот. Исплакнете ги бобинките под проточна вода, извадете ги листовите и сечињата. Потоа, истурете ги во тегла и истурете врела вода над нив. Покријте го садот со капак и оставете го да запари околу 20 минути. Потоа исцедете ја водата во тенџере и оставете ги бобинките. Додадете шеќер во водата, измешајте сè и доведете до вриење. Истурете го сирупот жешко повторно во теглата и затворете го со капак.

Во зима, можете да го отворите и да го вкусите готовиот компот.

Секако, ова не се сите рецепти за подготовка на домашна компот за цреша за зима. Но, ако никогаш не сте го направиле тоа сами, тогаш можете да започнете со наједноставниот рецепт, а потоа можете да се обидете да готвите нешто покомплексно..