Компот од круша и цреша слива. Рецепт со фотографија

Да подготви компот од круша и цреша слива ќе ви требаат следниве состојки:

Круша - 1,5-2 кг;

Слива од цреша - 1,5-2 кг;

Sprig нане;

Гранулиран шеќер - 3-4 лажици .;

Лимонска киселина - 3 лажици.

Компот од круша и цреша слива - подготовка

Изберете круша и цреша слива силна, без очигледни недостатоци.

Овошје за компот, наспроти овошје за џем од круши, можете да земете малку неподготвен, кисел, потоа лимон. киселина може да се испушти.

Темелно исплакнуваме круша, цреша слива, нане под проточна вода. Во секој случај, можете да истурете врела вода над.

Исечете ги крушите на 2-4 парчиња. Сливата од цреша лесно може да се замени со слива. Оваа количина на слива од круша и цреша е доволна за околу две 3-литарски лименки .

Сега да се фатиме на тегли и капаци: тие треба да се мијат и да се стерилизираат.

Ставаме сливи од цреши и исечкаме круши во тегли, ставаме неколку лисја од нане на врвот на секоја тегла. Ние ги пополнуваме банките повеќе од половина. Истурете врела вода еднаш .

Чекаме 15-20 минути, и истурете ја водата во тенџере, кој веднаш го ставаме на огнот.

Додадете шеќер и лимон во добиената течност. киселина. За 1 три-литарска тегла од овој компот, 1,5-2 чаши шеќер и 1,5 лажиче. лим. киселини, во литарски конзерва 350-400 гр. шеќер и 0,5 лажиче. лимон. киселина.

Сирупот мора да се доведе до точката на вриење. Следно, истурете го добиениот сируп во теглите. Ги превртуваме теглите со стерилизирани капаци.

На крајот, ја проверуваме затегнатоста на затворањето на капакот, за ова ги превртуваме лименките.

За да спречите експлозија на лименки, завиткајте ги во нешто топло. Сливата од цреша дава боја и киселост на компот, додека аромата на круша и нане го подобрува вкусот.

Да се ​​намали такво компот од круша и цреша слива, исто како и секој друг врти компоти подобро на темно и ладно место.