Затворање на бреза од бреза дома: концентрат на витамини со извонреден вкус

• Служби:Конзерви од 3 л или шишиња
  
  
  

  Cодржина

  • Како да се затвори бреза со пиперки за зимата во 3l лименки
  • Рецепт на лимонска киселина
  • Конзервирана бреза сос со лимон
  • Рецепт за тркалање бреза sap со портокал и лимон
  • Сок од бреза со суво грозје
  • Се тркалаат бреза сос без шеќер
• Вид на чинија:Природен сок
• Комплексноста:Просечниот

Денес ќе ви откриам неколку тајни за тоа како да подготвите бреза сос за зимата дома. Следејќи ги едноставните правила на подготовка, можете да добиете вкусен и здрав пијалок за целото семејство..

Како да се затвори бреза со пиперки за зимата во 3L лименки

Тркалање на природна бреза од бреза за зима според овој рецепт не бара никакви адитиви, што ви овозможува да го зачувате неговиот вистински вкус и корисни својства. Пијалокот излегува дека е навистина неверојатен.

За да затворам две три-литарски тегли, обично земам 6 литри свежо собрани бреза од пиперки, ја доведувам до вриење, а потоа ја истурам во чисти стерилизирани тегли и ја запечатувам со парен капаци..

Следно, ги ставам лименките во топла вода, чија температура не е повеќе од 85 °, и ја чувам 15 минути. После вистинското време, го вадам и оставам да се излади на температура од + 18 °, а потоа го ставам во подрумот за чување.

Мојот пријател го прави малку полесен. Таа го врие сокот 10 минути, а потоа го истура во стерилизирани тегли, ги превртува капаците и го одржува завиткан додека не се излади..

И во двата случаи, се добива одлично работно парче..

Рецепт на лимонска киселина

Конзервирање на пиперки од бреза дома е многу едноставен процес, но резултатот е многу пати подобар од продавницата еден. Благодарение на лимонска киселина, можете да му дадете на пијалокот сладок и кисел вкус што не може да се разликува од купениот..

Ми требаше 5,5 литри пијалок со лимонска киселина:

• Свежо собрани бреза-пиперки - 5 л;
• Шеќер - 630 g;
• Лимонска киселина - 25 g.

Како да се затвори: истурете го сокот во длабок сад, доведете го до вриење, извадете ја добиената пена, бидејќи тоа ќе го расипе изгледот и вкусот на готовиот производ. Многу е важно да се доведе до вриење, но да не се вари пијалокот, за да не се лиши од неговите корисни својства..

Јас растворувам лимонска киселина со шеќер во врел сок и го истурам готовиот пијалок во стерилизиран сад. Прелиминарно го покривам вратот со чиста пеглана газа, преку која го филтрирам производот, така што малите честички од остатоци не влегуваат во конзервацијата.

Јас ги запечатам пополнетите тегли со парен капаци, ги превртувам и ги завиткам додека не се изладат. Потоа го префрлам во подрумот за складирање.

Во зима, одличен пијалок носи не само задоволство, туку и придобивки..

Конзервирана бреза сос со лимон

Неверојатен бреза со бреза се добива со лимон. Пријатната ненаметлива киселост со лесна агруми со агруми го прават пијалокот неверојатен. Јас сам го пијам со задоволство и ги третирам сите мои роднини.

Ми требаше да запечатам една конзерва од три литри:

• Бреза од пиперки - 3 литри;
• Лимон - 1 ЕЕЗ;
• Шеќер - третина од чаша.

Како да се зачува: Истурете свеж собран сок во длабок сад, донесете до вриење и веднаш извадете го од оган за да спречите вриење. За да добијам транспарентен сок без честички од остатоци, неколку пати го филтрирам низ газа, преклопен, што претходно го мијам со сода и железо со железо од двете страни.

Јас внимателно измиениот лимон го исекувам на прстени заедно со кора и го испраќам во тенџере со сок.

Давам приближна количина шеќер, бидејќи е подобро да се одреди точната за вашиот сопствен вкус. Можете да направите без него на сите, ако сте задоволни од тоа по тестот.

Истурам топол пијалок во претходно подготвен чист стерилизиран сад за литри, го покривам со варени капаци и го испраќам да се стерилизира 10 минути.

Следно, внимателно ги вадам лименките, цврсто ги навивам, ги превртувам и ги чувам завиткани во ќебе се додека не се изладат целосно. Потоа конзервација
оди на складирање во подрумот.

Рецепт за тркалање бреза SAP со портокал и лимон

Одличен пијалок се изработува од бреза со сор од портокал. Поседувајќи пријатен сладок и кисел вкус, совршено ја гаси жедта и маѓепса со неверојатна арома на цитрус..

За 1 три-литарска тегла пресврти што ја користам:

• Бреза од пиперки - 3 литри;
• Портокалови кругови - 2 парчиња ;;
• Парчиња лимон - 2 парчиња ;;
• Шеќер - 200 гр;
• Лимонска киселина - половина лажичка.

Како да навивам: Ставив тенџере од бреза сол на огнот, додавам шеќер, лимонска киселина, темелно мешајте додека не се раствори целосно.

Јас темелно ги мијам портокалите и лимонот, ги преливам со врела вода за да ја отстранам горчината, исечена на кругови.

На дното на претходно измиена и стерилизирана тегла ставам парчиња портокал и лимон.

Кога сокот ќе зоврие, го отстранувам од топлината, го истурам во тегла и го запечати со парен капак. Го превртувам, чувајте го под капаците додека не се излади целосно, а потоа го ставам во подрумот.

Во зима, ниту еден празник не е комплетен без ваков пијалок..

Сок од бреза со суво грозје

Минатата година решив да ги диверзифицирам моите подготовки и ја затворив брезата со суво грозје. Се покажа доста необично и вкусно. Вреди да се обидете.

Harетва 1 тегла од три литри ќе бара следниве состојки:

• Бреза од пиперки - 3 литри;
• Суво грозје - неколку лажици;
• Шеќер - третина од чаша.

Како да го ставите за зима: истурете шеќер и суво грозје во тенџере со бреза со пиперки, ставете го на оган и врие околу 10 минути, а потоа истурете го во тегла, измијте со сода и стерилизирајте однапред, и преполнете го со парен капак.

Го превртувам садот со сок, го завиткам и, откако целосно ќе се излади, го ставам во подрумот за чување.

Највкусниот пијалок се пие во еден момент.

Се тркалаат бреза сос без шеќер

Конечно, постои уште еден успешен рецепт за тркалање бреза сос без шеќер. Во комбинација со липа или цвет мед, подготвениот пијалок се претвора во вистински исцелителен извор на витамини и микроелементи.

За да затворам во лименки од 2 и 3 литри, ми треба:

• Бреза од пипер - 5 литри;
• Мед - 1 лажица;
• Лимонска киселина - половина лажичка.

Како да се складира: Јас свежо собраниот сок го филтрирам во тенџере преку чиста газа испеглана со железо. Го ставам на оган, го доведам до вриење, темелно мешајте мед со лимонска киселина во него.

Го загревам сокот до 80 °, не повеќе, степенот на загревање на течноста се мери со посебен термометар за кујна. Потоа го истурам во стерилизирани тегли, покријте го со парен капаци и го испраќам за стерилизирање на температура од 80 ° - 90 ° за 15 минути.

Потоа внимателно ги превртувам капачињата, ги свртувам наопаку, ја завиткам додека не се излади и потоа ги чувам во подрумот.

Неверојатен сладок пијалок излегува дека не само вкусен, туку и многу корисен во сезоната на вирусни заболувања.

„Белешки за водителка“: важно е да запомните дека брезата од бреза е природен природен производ што треба да се конзумира во доза, не треба да го пиете премногу и често, особено за луѓе со заболувања на гастроинтестиналниот тракт..

Овој природен производ, како и секој друг, има свој рок на траење. Свежо собраниот бреза од бреза почнува да ги губи своите својства по 48 часа, дури и ако се чува во фрижидер. По истекот на одредено време, тој започнува да станува кисело и станува неупотреблив за храна..

Конзервирана бреза од бреза треба да се чува на ладно место, а по отворањето се препорачува да се пие неколку дена.

Сите детали за тоа како да подготвите бреза од пиперки за зимата дома, можете да ги најдете во предложениот видео. Успешни празни места!