Компот од цреша без стерилизација: едноставни рецепти со фотографии

Зошто да направите свој компот компир без стерилизација за зимата, кога продавниците се полни со сè? Газирани пијалоци, спакувани сокови. Нема претходен дефицит. Но, луѓето не престануваат да сакаат домашна, природна цвест. Покрај тоа, можете да направите не само џем или зелка. Можете да заливите разни компоти.
Неискусните домаќинки често веруваат дека правењето компот со цреша со семе за зимата без стерилизација е многу тешко. Тие јасно го замислуваат процесот на правење целосен џем, кога треба да ја следите пијалак пијалак со часови, мешајќи, извадете ја пената. Потоа жешко, истурете нежно. Не. Компот има едноставен рецепт и лесно е, брзо и достапно да се направат десетина лименки..

Цреша компот за зима

До цреша компот за зимата излезе светла, вкусна, изберете големи, слатки, зрели бобинки. Тие приготвуваат добро, даваат сок. Состојките овде се наменети за 10 полни порции (3 литри).






Што ви треба:

• Вода - 3 литри;
• Слатка цреша - 700 гр;
• Шеќер - 200 гр;
• лимонска киселина - потребна е 1/2 лажичка.

Подготовка:

Изберете само големи бобинки, во исто време слатки сорти, каде црешата е зрела. Состојките ќе бидат точно една, тегла од 3 литри. Дали треба да ги отстраните коските? Не, но еве еден компот за цреша за зимата, едноставен рецепт без стерилизација, кога семките првично се отстрануваат, но веќе се присутни одделно, за вкус.

Прво, измијте ги сите купени бобинки, во исто време отстранувајќи ги стебленцата, расипани, расипани плодови. Потоа, внимателно отстранете ги семето, издвоите без да ги отфрлите. Соберете ги во голем сад, пополнете го со вода (ви требаат 2 литри ако планирате да затворите една тегла од 3 литри). Гответе 2 минути. Семето ќе даде поттик за целокупниот вкус.

Во меѓувреме, исплакнете ги лименките (можете да ги удвоите состојките или тројно, во зависност од тоа колку 3 литри лименки планирате да ги затворите под компот). Наполнете ги сите со цреши (1/3 секоја). Истурете вода што врие, каде што претходно се готвеа коските (патем, исфрлете ги по готвењето). Покријте ги теглите со капаци за еднократна употреба. Оставете да стои вака 15 минути.

Сега истурете ја водата во тавата, а потоа додајте ја потребната количина шеќер и лимонска киселина таму. Бобинки ќе останат во теглата. Оставете да зоврие. Промешајте додека шеќерот не се раствори целосно.

Резултатот е сируп со врело вриење. Истурете сируп што врие над сите тегли, а потоа превртете ги како нормално seaming. Потоа ставете, капачи надолу во ќебе или ќебе. Оставете да се излади полека, а потоа извадете го.
Можете да пиете готови компот за цреша за зима за 3 литри без стерилизација по еден месец складирање. Ако сакате, компот може да се разреди со вода или засладен, додадете лимонска киселина.






Компот од цреша и јагода

За готвење компот од цреша и јагода според овој рецепт, можете да изберете јагоди со која било големина.





Што ви треба:

• Јагоди - 300 g;
• Слатка цреша - 200 гр;
• Шеќер - 200 гр;
• лимонска киселина - потребна ви е 1/3 лажичка;
• Вода - 2,5 л.

Подготовка:

Компот за компот од цреши со јагоди за зима без стерилизација излегува дека е убав, вкусен и лесен за готвење. Важно: иако не е неопходно да се стерилизираат лименки, темелно исплакнете ги, испарете ги со употреба на сапун за перење или сода. Без детергенти, во спротивно лименките подоцна ќе експлодираат, не можат да издржат зовриена вода.

Исплакнете ги бобинките, отстранувајќи ги сепалите, стебленцата, расипаното, расипано овошје. Зрел, голем дел од цреши од бобинки е посоодветен за компот. Тие се сочни.

Поставете чисти лименки рамо до рамо, полесно е да ги пополните истовремено. Раширете ги црешите и јагоди, внимавајте да ја задржите истата количина. Потоа се вари одделно во тенџере 2,5 литри вода (ова е за тегла). Добијте ја добиената вода што врие над тегла, а потоа покријте ја со капак, оставете ја да отстои 15 минути. Може да забележите како е обоена врела вода.





За погодност, заменете го вообичаениот капак со пластичен, правејќи неколку мали дупки таму. Преку неа, исцедете ја течноста назад во тавата, така што бобинките ќе останат во теглата. Целата течност е веќе обоена, се забележува. Ставете ја тавата повторно на оган, додадете шеќер. Почекајте да зоврие, промешајте. Важно е целосно да се раствори целиот шеќер..

Во меѓувреме, додадете ја лимонска киселина на бобинки, таа ќе ја задржи бојата, вкусот на компот долго време, служејќи како природен стабилизатор. Тоа е тоа, сега пополнете ја теглата (или неколку тегли) повторно со слатка зовриена вода, веднаш превртете ја со употреба на капаци за еднократна употреба. Откако се тркалаше, превртете ја конзервата, добро завиткајте го со ќебе, оставете да се излади. Подготвен компот за зимата без стерилизација се чува долго време. До зима и повеќе.

Цреша компот без стерилизација

Тајните за правење компот со цреша со семе за зима се едноставни, вкусен и природен десерт на рамото на која било, дури и почетлива домаќинка. Во исто време, првите лекции за конзервирање. Обично пијалоците се затвораат во големи тегли со 3 литри. Ако наместо цреши има цреши, тоа ќе го стори истото. Некои прават мешавини комбинирајќи неколку различни бобинки.





Што ви треба:

• Слатка цреша - 400 g;
• Шеќер (потребен е песок) - 200 или 300 гр;
• шеќер од ванила;
• Вода.

Подготовка:

Важно е да се запамети дека послатка и сочна за избраните цреши, соодветно, толку помалку шеќер ќе бара компот. Неговата корисност се зголемува. Некои рецепти нудат незасладени пијалоци без шеќер. Пред миење, разредете ги сите купени бобинки, така што скапаните бобинки подоцна не влегуваат во компот.

Отстранете ги коњските опашки, исплакнете темелно, а потоа оставете го да се исцеди вишокот на течност. Не е неопходно да се отстранат коските, тука желбата на mistубовницата е повеќе. Присуството на семиња го намалува рокот на траење. Обичен компот се чува максимум една година (со семе), затоа што содржат хидроцијална киселина, чија концентрација се акумулира постепено, со текот на времето. Затоа, ако планирате да чувате готови компоти за долго време, направете прошетка.

Следно, изберете сите банки што се погодни за вас. Не е неопходно да се земаат само големи. 3 литри е класична големина за компании или големи семејства. Секое може, дури и тегла од литар, ќе го стори тоа. Главната работа е дека односот на бобинки е 1/3, а не повеќе. Не е неопходно темелно да се стерилизира. Главната работа е да се исплакне, но без детергенти. Во спротивно, лименките ќе пукнат подоцна, не можејќи да издржат зовриена вода.





По ширењето на црешите, додадете шеќер. Шеќерот со ванила служи како ароматичен агент овде. Наместете ја количината на обичен шеќер себе, во зависност од тоа каков компот сакате.

Препорачуваме: Едноставен и вкусен компот од цреша

Следно, зовријте ја водата, а потоа нежно пополнете ги сите тегли со неа додека црешите не исчезнат под вода што врие. Покријте со капаци, оставете го на пареа 5-7 минути. Следно, повторно вријте ја водата, наполнете ги теглите до врвот. Превртете ги сите лименки со употреба на метални капаци за еднократна употреба. Следно, превртете ги лименките, ставајќи ги во ќебе, оставете ги да се изладат. Потоа, еден по еден, пренесете го компотот на неговата постојана локација за складирање..