Порцета - рецепт со чекор по чекор фотографии за тоа како да направите италијанска свинско ролна со златно кафеава кора дома

Опис

Порцета - ова е зачинето италијанско јадење во форма на маринирано свинско месо (обично скапула), кое се завитка во ролна и се пече до златно кафеава боја. Во Италија, храната се подготвува и за дневната трпеза и за празникот. Садот е тендер, сочен, многу вкусен и ароматичен. Ви предлагаме да готвите италијанска свинска порцета дома користејќи го чекор-по-чекор рецепт за фотографии што ви го објавивме подолу. Дефинитивно ќе успеете, домаќинството ќе биде задоволено и ако сакате, ќе можете да ги импресионирате дури и гостите.

Италијанската порцета може да се користи како независно јадење, кое ќе ве воодушеви со неговиот нежен вкус и арома. Можете исто така да го користите производот како состојка во салата или да направите вкусен сендвич за ужинка на работа..

Значи, време е да започнете да правите апетитивно свинско ролна дома. Што треба да направам? Подгответе ги потребните состојки и потоа едноставно следете ги упатствата во чекор-по-чекор рецепт за фотографии. Нема да има потешкотии при готвењето, ролната ќе испадне сочна и апетитна.

Совети! Италијанците користат различни делови од свинско месо за да направат порцета. Најчесто тоа е свинско рамо, од кое се добива умерено ролна маснотии. Оние кои сакаат повеќе сочна и масна храна треба да им дадат предност на свинско стомаче, па дури и врат. Во принцип, сето тоа зависи од преференциите на вкусот..

Среќно со вашата домашна италијанска храна!

Состојки

• Свинско рамо - 1,5 кг
• Маслиново масло по вкус
• Табела сол 3 лажиче.
• Мелен црн пипер 1 лажица масло л.
• Мудрец 2 суп.л-патки л.
• Розмари 2 лажици л.
• Кора од портокал - 1 парче.
• Лук 6 каранфилче
• Копра семки - 2 лажици.

Чекори

1. Ајде да започнеме со готвење порцета дома со подготовка на месо со помош на чекор-по-чекор рецепт за фотографии. Значи, земете шпатула и направете засек од работ на растојание од два сантиметри. Треба да биде доволно длабоко. Потоа повторно исечете така што ќе завршите со широк и рамен слој од месо.. На места со најголемо задебелување, направете неколку дополнителни коси исечоци, што ќе овозможи подобро маринирање на производот.. Потоа, свинскиот слој треба да се подмачка со маслиново масло и малку зачинет со сол.

   

2. Следно, подгответе мудрец (сецкан). Зачинете го месото добро со него.

   

3. Потоа подгответе црна земја (по можност свежо мелен) пиперка, копра од семе, кора од кора од портокал (треба да ја отстраните од еден цитрус), рузмарин и мелен лук. Сите овие состојки се рамномерно расфрлани низ слојот на месо..

   
   
   
   

   

4. После тоа, можете да ја превртите ролната, но внимателно да дејствувате така што ќе испадне рамномерно и убаво.

   

5. Вртете го ролатот со јаже и ставете го во калапот. Потоа посипете го садот со сол одозгора (лажичка е доволно), а остатокот од зачините. Испратете го производот во фрижидер да се маринира најмалку три до четири часа (по можност преку ноќ).

   

6. По одредено време, ролната мора да се отстрани од фрижидерот. Изрендајте маслиново масло над месото, а потоа завиткајте го калајот во фолија. Тогаш садот мора да се испрати во рерната, која беше претходно загреана на 230 степени. Печете ја храната петнаесет до дваесет минути. Препорачливо е садот да се постави на средно ниво на рерната за рамномерно печење.

   

7. По истекот на одредено време, може да забележите дека порцетата е кафеава. Ова е сигнал дека треба да ја спуштите температурата на 120 степени.. Време за печење - уште еден час.

   

8. Потоа, извадете го производот од рерната и оставете во фолија уште десетина минути да кисна.. Откако ќе истече одредено време, италијанската порцета, направена дома според чекор-по-чекор рецепт за фотографии, е подготвена. Послужете исечени и вкус. Пријатен оброк!