Вкусен и сочен свинско гулаш, како во градинка, - едноставен класичен рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии како да го направите правилно со кромид, моркови, доматно пире и бибер со сос од брашно во казан

Опис

Свинско гулаш Е вкусно, нежно и многу сочно јадење со грави. Ова јадење со месо е познато од кантините на градинка или училиште. Многумина го паметат од деновите на младоста во Советскиот Сојуз (СССР). Како што одминува времето, вкусот на садот само се подобрува. Месото е задушено во свој сок со додавање на сос од домати и зеленчук. Можете да готвите деликатес и во редовен ден и на одмор како месо од компири. Во класичниот чекор-по-чекор рецепт со фотографија, ние ќе ви кажеме како да направите вистински свинско гулаш со брашно дома..

Садот можете да го сервирате со кое било гарнир, од сите омилени компири, зелка, разни житни култури и завршувајќи со тестенини, комбинацијата со која ќе го направи вкусот уште повеќе домашен. И ако готвите тестенини со интересна форма, тогаш такво обично, на прв поглед, гарнир ќе ве воодушеви не само вас, туку и вашето дете.

Калориската содржина на готовиот дел на 100 грама е 145,7 kcal, а процентот на BZHU е 16/79/5. За да повикате диетална храна, мора да се придржувате до технологијата за готвење и да му дадете предност на најмал дел од свинско месо, откако ќе ги отсечете сите вишоци на масни слоеви. Поради фактот дека производите се пржат малку во тава, но чорба во најголем дел од времето, деликатесот може да го јадат дури и деца и доилки..

За да подготвите многу вкусен и нежен гулаш, почитувајќи ги барањата за квалитет, треба да го земете мекиот дел од свинско месо, на пример, вратот. За подебела, побогата гравита домат, користете малку брашно со минимална количина зачинетост за да избегнете да се исушите природните мириси на храната.

Важно! Неопходно е да се соле садот скоро на самиот крај на готвењето. Оброк се подготвува во казанот еден час и половина, но доколку ја немате потребната опрема, земете длабок тенџере со дебело дно.

Почнуваме да подготвуваме мек, едноставен и неверојатен домашен стил на свинско гулаш според табелата со проток составен според чекор-по-чекор фото рецепт.

Состојки

• Свинско 700 гр
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Паста од домати 3 суп.л-патки л.
• Брашно 2 суп.л-патки. л.
• Мелен црн пипер по вкус
• Табела сол по вкус
• Чили пипер по избор

Чекори

1. Првиот чекор е да се подготви месото. Исплакнете го тенџерето, отсечете ги масните слоеви, избришете го свинското месо со салфетка и пресечете го месото на големи парчиња. Излупете зеленчук. Решетки моркови на груб или среден ренде, и исечете го кромидот на мали парчиња. Ставете ја тавата на шпоретот и додадете малку растително масло.

   

2. Откако ќе се загрее тавата, излупете ги парчињата месо и пржете од сите страни до златно кафеава боја на секое парче.

   

3. Пренесете го свинското месо во казан и испржете го исецканиот кромид и моркови во преостанатата маснотија додека зеленчукот не е тендер..

   
   
   
   

   

4. Додадете паста од домати, добро промешајте и продолжете со готвење 2-3 минути.

   

5. Пренесете го пржениот зеленчук во казанот во месото и темелно измешајте. Истурете вода што врие, така што сите компоненти се скриени под вода, и ставете го на шпоретот. Ако сакате да имате многу суровини во послужавник, додадете повеќе вода. Доведете до вриење, намалете ја топлината, покријте и вриејте еден час и половина.

   

6. Додека гулашот е задушен, треба да направите згуснувач за гајба. Ставете сува тава на оган, додадете брашно и пржете до златно кафеава боја. Потоа истурете во кој било сад и покријте го со ладна вода, така што брашното е целосно покриено.

   

7. По распределеното време, кога свинското месо стана меко, добро измешајте го садот и полека истурете го брашното разредено со вода во неа, мешајќи постојано. Зачинете со бибер, сол, ловоров лист и додадете дополнително суво чили за дополнителна привлечност.. Темелно измешајте, затворете го капакот и оставете го да запари 5-7 минути.

   

8. Вкусен, зачинет, густ свинско гулаш со моркови и кромид, варен дома, воден од детален чекор-по-чекор рецепт за фотографии, подготвен. Послужете го топло со одбраната гарнитура, гарнирајте со свежи билки. Пријатен оброк!