Сируп од лимон: најдобар рецепт за домашна сируп

Сируп од лимон е многу популарен десерт. Имајќи малку време на подготовка, ќе ви помогне повеќе од еднаш во подготовката на јадења за десерт. Сирупот се користи за подмачкување на тортите за торти, истурете топчиња сладолед во нив, а исто така додавате и на разни безалкохолни пијалоци.

Состојки: вода, лимон, душо, шеќер

Секое овошје се мие со топла вода пред употреба. Лимоните се четкаат со тврда четка, така што кора од лимон е целосно ослободено од восочни наслаги и најмалите честички нечистотија.

Втор чекор: подготовка на сирупот

Природен сируп без вода

Лимоните и шеќерот се земаат во сооднос 1: 2. Секое овошје се лупи и се сече на неколку прилично големи парчиња. Парчињата се ставаат во стаклена тегла и се испраќаат во комората на ладилникот. Контејнерот треба да стои во студ 3 дена. За ова време, лимоните ќе дадат сок, и тие можат да се исцедат добро. Тортата не се фрла, туку се користи за готвење компот или пијалок од лимон.

2 дела шеќер се ставаат во сок од лимон и се загреваат на средна топлина неколку минути. Топлата маса се истура во шишиња и цврсто се навртува со капаци.

Каналот „FOOD TV“ ви го претставува вашето внимание видео-рецепт за правење сируп од лимон

Сируп од лимон на мед без готвење

За бербата, ќе ви требаат 6 големи лимони и 200 милилитри мед. Плодот се сече на половина, а потоа се меси на половина прстени. Парчињата се ставаат во тегла и се покриваат со мед. Контејнерот се става во фрижидер 3 дена. За тоа време, медот природно ќе го растера и ќе го извлече сокот од лимоните. Масата се пренесува преку сито или чакал и се истура во шишиња со соодветна големина.

Елена Деригети во своето видео ќе ве запознае со рецептот за неверојатен сируп од лимон со мед и зачини

Сируп од лимон на вода

За 1 килограм гранулиран шеќер, ќе ви требаат 10 лимони и 500 милилитри вода. Сокот од лимон се вади на кој било удобен начин. Електричен соковник може да обезбеди непроценлива помош во ова прашање. За да избегнете влегување семе од агруми или честички од пулпа во финалниот производ, филтрирајте го. Во тенџере, вриете шеќерен сируп направен од целиот волумен на шеќер и вода, и додадете свеж сок на него. Со цел течноста да се згусне, се мачи над огнот четвртина од еден час. Ако конзистентноста изгледа тенка, тогаш готвењето се продолжува на половина час..

Зелен сируп

Вкупниот број на лимони е 10 парчиња. Од четири парчиња, внимателно исечете го кора од кора од кора од ренде. Важно е да се отстрани без да се влијае на белиот дел од кора, инаку сирупот на крајот ќе стекне вкус со горчина..

Во посебен сад измешајте 700 грама шеќер и 400 милилитри вода. Коракот се става во раствор што врие и се вари 15 минути. Во меѓувреме, сокот се исцеди од сите лимони. Мирисната течност се додава во сирупот и се загрева 7 минути. За да се ослободите од остатоците од пулпа и кора од лимон, масата се пренесува преку фино цедилка.

Видео од каналот НикСА ќе ви каже за подготовката на десерт од лимон за разни пијалоци

Третата фаза: подготовка на сируп за понатамошна употреба

Подготвениот сируп мора да се чува правилно..

Ако сирупот беше подготвен без вриење, тогаш треба да се чува само во фрижидер. Рок на употреба на таков производ е од 2 до 4 недели..

Ако десертот од лимон се вари над оган, тогаш може да се зачува за зима. За да го направите ова, се вари, се истура во стерилни шишиња и цврсто се навртува со капаци. За да може течноста да се олади полека, садот е покриен со терино крпа или ќебе. По еден ден, теглите се одредуваат за постојано место за складирање.

Одлична опција е да го замрзнете сирупот. За да го направите ова, се истура во мали калапи. Потоа, тие се додаваат во коктели или во обична минерална вода..