Суши и ролни. Кои се разликите?

Суши е традиционално јапонско јадење базирано на ориз со различни пломби: морска храна, ракчиња, риба, свеж зеленчук. Оваа деликатес ќе ја ценат само вистински гурмани, loversубители на нешто необично и неверојатно. Сушита е многу популарна кај нас, затоа што Русија е на второ место по апсорпцијата на јапонската храна!.

Интересно е да се знае дека садот има две варијанти на името. За нас „суши“, а за Јапонците „суши“.

Неколку зборови за историјата

Се започна во Кина, дури и пред нашата ера. Рибните производи беа складирани овде, префрлајќи се со ориз. Значи, производот може да лежи од еден месец до една година.

Но, Јапонија се смета за родно место на храната. Таму почнаа да прават нешто слично на денешните суши и ролни. Тоа се случило во XVIV век во градот Едо. Мајсторот heохи стана креатор со тоа што направи мала топка ориз и ја завитка во парче црвена риба. Тие ја нарекоа оваа креација „нигири суши“.

Се поставува прашањето: која е разликата помеѓу суши и ролни? Одговорот на прашањето е едноставен:

Излегува дека суши е грст правилно варен ориз, на кој над нив се става парче сурова риба (лосос, туна, летачка риба од лета).

Но, она што го сакаме се ролни. Јадење чии елементи се завиткани во нори лист со мат од бамбус.

Најпопуларните ролни во Перм, Калифорнија. Мислите ли дека ова е американски изум? Да, такво име навистина беше измислено таму. Но, именувана од јапонската Ирико Машита. Тој само го смени составот и додаде состојки кои се вообичаени во оваа земја. Наместо морска храна и сурова риба - рак месо, ставам и парчиња свеж авокадо и краставица. Ролните имаат различни состојки, додека нивниот вкус е побогат и повеќе ароматичен..

На крајот на статијата, би сакал да ви кажам неколку интересни факти:

• Убопитно е дека Јапонците обезбедуваат процес на правење суши, само за мажите. Зошто? Тие веруваат дека жените не можат да подготват таква исклучителна деликатес заради нивната висока телесна температура;
• Најдолгата ролна на светот беше направена во Јапонија во 1997 година. 600 луѓе подготвија такво задоволство;
• Најдобар метод за јадење суши е со вашите раце, а не со стапчиња за јадење;
• Правилно зготвената суши влијае на расположението на една личност;
• Оваа деликатес е здрава и мала количина на калории..

Кога подготвувате такво јадење, запомнете една работа. Сите храна и адитиви мора да бидат свежи. Инаку, постои шанса да се појават проблеми со стомакот..

Значи, мора да вкусите таква деликатес без сомнение! На крајот на краиштата, ова јадење е сакано од целиот свет! Подредувањето и испробувањето на суши во Перм не е скапо, многу вкусно, па дури и здраво! Пријатен оброк!