Како да подготвите ориз за суши: совети за готвење

Ако одлучите направете домашен суши, првото прашање што треба да ве интересира е „како да готвите ориз за суши?“.
Се разбира, ако не сакате да истражувате во сите овие суптилности, тогаш можете да нарачате суши во домот околу часовникот со испорака. Суши е најдобриот избор ако неочекувано сте посетени од гости или ако сакате само да поминете вечер во друштво на вашето семејство и да не ви пречи готвењето..

Па, ако сакате да ги покажете своите кулинарски таленти на сите и готви Филаделфија ролни дома, тогаш информациите за тоа како да готвите ориз за суши ќе ви бидат достапни.


За почеток, треба да го изберете вистинскиот вид ориз. Тркалезна наместо оризово жито е најдобро. Треба да се исплакне во голем сад полн со вода додека водата не е повеќе облачна. Водата мора да се исцеди, а оризот засега мора да се остави да отече (за 1 час во зима, најмалку половина час во лето).
Сега започнете со готвење на житни култури. Најдобар процент е 1 дел ориз на 0,9 делови вода. Покријте го садот со капак. Веднаш штом виде дека почнаа да се појавуваат мали меури, т.е. водата почнува да врие, а потоа забележете од 8 до 12 минути (времето ќе зависи од интензитетот на огнот и тавата). Кога ќе помине ова време, исклучете ја топлината и пренесете го оризот на незагреаната страна на шпоретот. Не отстранувајте го капакот во исто време..
Откако оризот ќе се олади целосно, ќе треба да се пренесе во сад, и таму веќе е кисела со оцет, шеќер и сол. Користете само дрвена лажица за да го промешате оризот.