Млечни мафини со суво грозје. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Деликатна рецепт мафини од суво грозје

кои се наведени подолу, се многу лесни за подготовка, а списокот на производи за нив е минимален. 

Веројатно, во секој дом ги има следниве производи за печење колачи:

• путер (добар квалитет) путер - 170 г.,
• шеќер - 190 гр,
• пилешко јајце (големо) - 3 парчиња.,
• избрано млеко (маснотии) - 280 g,
• брашно - 360 гр,
• сода - 0,5 лажиче,
• редовно прашок за пециво (за тесто) - 2 лажиче,
• суво грозје - количината зависи од вашиот вкус, но не помалку од 135 гр.

Млечни кекси со суво грозје - рецепт

Можеби ова се наједноставни торби, бидејќи целото време за готвење, со исклучок на печењето, ќе трае не повеќе од 15 минути, сепак, треба да го извадите путерот од фрижидер однапред за да го направите многу меко. Во првата фаза, сувото грозје се истура со врела вода. Таа мора да биде малку натопена, а потоа исцедете ја водата.

Тогаш мекиот путер мора да биде претепан со шеќер додека меки, потоа во овој сад се додаваат јајца. Матете ја масата со јајца додека не се добие хомогена конзистентност (шеќерот не треба да се чувствува). 

Целиот овој рецепт за нежни мафини се заснова на оптималната температура на маслото, така што јајцата и млекото што се додаваат откако ќе се изедначат мора да бидат топли. Млекото е малку загреано (тука е важно да не се загрева, инаку маслото во масата ќе се стопи веднаш во садот, а не во рерната).

Следно, се додаваат сите суви состојки, по што масата се мачкам додека не се добие густа павлака (или тесто од палачинка). 

На крајот се додава суво грозје, промешајте ја не со миксер, туку со лажица, така што сувите суво грозје остануваат непроменети. Тестото е подготвено, сè што останува е да го рашириме во контејнери, пополнувајќи ги во три четвртини. 

Кога се обидувате да готвите кекси за прв пат, многумина се збунети во потрагата по форма, иако на почетокот лесно можете да се справите со импровизирани работи. Обични чаши за еднократна употреба од картон, исечени на половина, совршено држат облик на печива и тие можат да се користат неколку пати. Тестото веднаш се поставува во нив, или заедно со посебен инсерт за мафини. 

Калапите се ставаат во рерната 15 минути. Рерната до овој момент треба добро да се загрее, температурата на печење треба да биде 200 степени. Од оваа количина на производи се добиени 25 од најпознатите нежни кекси во млеко со суво грозје, кои дефинитивно ќе сакате повторно да ги готвите! Дефинитивно ќе ви се допадне и вкусна чоколадна шолја на кефир. 

Млечни мафини со суво грозје. Фотографија