Пита со урда и суво грозје. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Необично пита со урда и суво грозје

се подготвува прилично брзо и одговара дури и на скромен буџет. На многумина сигурно ќе му се допадне овој десерт, бидејќи има нежен вкус и сочно полнење со урда, кое е надополнето со суво грозје.

Состојки за пирог:

• Путер - 200 гр.
• Брашно - 3 чаши.
• Прашок за пециво (доволно е 1/3 од мало пакување).
• Суво грозје - 2 зрна.
• Шеќер - 5 лажици.
• Ванилин - 1 мала пакет.
• Урда - 500 гр.
• Јајца - 3 парчиња.

Пита со урда и суво грозје - рецепт

Пополнувањето и тестото се подготвуваат одделно. За да создадете полнење кајмак, ставете ги следниве состојки во длабока чаша: сите урда, ванилин, возете три јајца на истото место и додадете шеќер (половина од наведениот волумен).

Измешајте ги состојките со вилушка или лажица додека жолчките не се комбинираат темелно со протеините и урдата, шеќерот треба да се раствори.

Потоа се истураат суво грозје и се мешаат со полнењето со урда.

Направете го следниот чекор во подготовката - правејќи го тестото. За оваа торта, тестото има необичен изглед и не се создава во чинии, туку право на масата. Прво, извадете го брашното на чиста и сува површина, така што ќе формира рид..

Во центарот на подигнатиот дел, создадете депресија во која истурете го прашокот за пециво, преостанатиот шеќер и путерот. Многу е важно парчето путер да се омекне до конзистентноста на пластилин. За да го направите ова, треба да го извадите од фрижидерот однапред и да оставите да отстои во топлината неколку часа, или ако има недостаток на време, дозволено е да се загрее во микробранова печка не повеќе од 1 минута. Одделно малку масло за да го подмачкате садот за печење.

Почнете да мачкате путер со куп брашно и шеќер со рацете.

Тестото треба да испадне во форма на трошки од мал дијаметар. Доколку тестото не се претворило во мали трошки поради особеностите на квалитетот на брашното, тогаш оваа состојка треба да се додаде малку (0,5 -1 чаша).

Целото тесто е поделено на половина. Првиот дел постепено распоредете го на дното на садот за печење..

Пополнувањето е поставено во вториот слој. Обидете се да се пополни со маст од кајмак и рабовите на питата.

Остатокот од трошката се истура во третиот слој и ја покрива слатката кајмак со суво грозје. 

Печени пита во загреана рерна. Оптималната температура за таков тест е 160 степени. Изложеноста на печење е околу 30-40 минути. По половина час, отворете ја рерната и проверете ја бојата на тортата. Треба само малку да се смени, рабовите не треба да се исушат.

Подготвени урда торта со суво грозје се сече на произволни квадрати или правоаголници и се служеше на масата за време на пиењето чај.

Капка павлака би била одличен додаток на пита од курва. Излегува не помалку вкусно и пита од тиква. 

Пита со урда и суво грозје. Фотографија