Готвење суши во бавен шпорет

Ако одлучите направете домашен суши, можете да користите таков корисен кујнски апарат како мулти-кукер - тоа во голема мера ќе ги олесни условите за подготвување на оваа јапонска деликатес.
Сепак, секогаш можете да користите испорака на суши ако сакате веднаш да вкусите суши или ако не сакате да се плеткате со нивната подготовка..

Значи, ајде да започнеме со готвење суши во бавен шпорет, всушност, во оваа кујна техника ќе готвиме само ориз, а потоа ќе го извртуваме како и обично. Но, сите многу добро знаат дека правилно готвениот ориз е клучот за успешна подготовка на ролни и суши..


Како да се готви суши ориз - Оризот мора да се измие под проточна вода околу 5-7 пати. Истурете ги житарките во садот со повеќе куки, истурете вода таму во сооднос 1: 1, вклучете го режимот "леќата" (за Panasonic multicooker) или слично за вашиот multicooker. Додека готвите ориз за суши во бавен шпорет, треба да исечете 250 гр малку солена пастрмка или лосос во ленти од 0,5 см.
Откако мултиковарот ќе даде сигнал, ќе треба да ставите ориз на чинија, да додадете 3 супени лажици оцет од ориз, 0,5 лажичка сол и лажица шеќер (по чаша ориз).
Оладениот ориз ставете го на нори лист во тенок слој, изматете го оризот со крем урда или сирење од Филаделфија. Наредете ги лентите за риби и пресврт користејќи го матисот мацису. Користејќи остар нож, исечете голема ролна на делови, ставете ги на чинии и сервирајте со сос од ѓумбир, васаби и соја.