Суровини чај џем од ливчиња од роза - видео за рецепти

Чајот од роза не е само нежен и убав цвет. Неговите ливчиња содржат огромна количина на витамини и минерали. Затоа, многу домаќинки традиционално подготвуваат џем од ливчиња од роза во пролет..

Состојки: чајни ливчиња од роза, лимон, шеќер
Време за обележување: Лето

Во работното парче кое претрпе термичка обработка (готвење), повеќето витамини се изгубени. Сакам да споделам со водителките рецепт за тоа како да подготвам ароматичен, вкусен и здрав суров џем од чајни ливчиња од роза за зима.

Состојки:

• ливчиња од роза од чај - 400 гр;

• гранулиран шеќер - 4 чаши;

• лимони - 2 парчиња.

Како да направите чај од роза без чај

Ако ова прекрасно растение расте на вашата лична парцела, далеку од правливи патишта, тогаш не треба да ги миете ливчињата пред да го подготвите ова празно. Ние само ги сортираме од остатоци, гранчиња, инсекти и ги исфрламе затемнетите.

Ливчиња од роза купени на пазарот не само што треба да се решат, туку и да се исплакнат под проточна вода, а потоа да се исушат на хартиена крпа.

Willе зготвиме суров џем во садови што не оксидираат (керамика, не`рѓосувачки челик, итн.).

И така, ставете чисти ливчиња во сад и истурете шеќер на врвот. Значи, ние лежевме во слоеви додека суровините не завршат..

Потоа, исцедете го сокот од лимон во посебен сад, така што семето од лимон не влегува во џем. Наполнете ги ливчињата со добиениот сок.

После тоа, измешајте ги и малку изматете ги ливчињата со шеќер и сок од лимон. Оваа постапка може да се направи со вашите раце или со дрвена лажица..

Следно, оставаме џем празен шест до дванаесет часа на собна температура. За ова време, сирупот се ослободува од ливчиња од роза и масата се намалува во волуменот.

Во следната фаза, треба да ја мелеме масата со помош на мешалка или мелница за месо.

Запомнете дека џемот од роза ќе оксидира, така што контакт со мешалка или мелница за месо треба да биде минимален. Сè правиме брзо.

Ние ги пренесуваме ливчињата од роза, зголемена со шеќер, во стерилен сад, пополнувајќи го до самиот врв.

Посипете го нагоре со сантиметарски слој гранулиран шеќер, што ќе спречи оксидација на џемот. Следно, ги пресвртуваме теглите со ладен џем со чисти капаци и ги ставаме во фрижидер за чување..

За повеќе информации за тоа како да направите џем од роза без готвење, видете го рецептот за видео од Gummy Fox.