Јаболко компот со роза колковите за зимата. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Комоти од овошје и Бери

од рана пролет до доцна есен, како и компоти асортираната зимска сезона е покриена во скоро секој дом. Како што знаете, компоти не се само вкусни, туку и здрави пијалоци. Едно од овие компоти може да биде јаболко компот со роза колковите за зимата..

Овошјето од шипинка, богато со витамини и минерали, ќе го претвори вашиот компот во вистински лековит пијалок. Компот од шипинка излегува дека има многу убава богата боја и има изразена арома на јаболка од дива роза. Јадењето таков компот богат со витамин Ц е многу добро како превенција на вирусни и настинки..

Редовното консумирање на ваков компот има корисен ефект врз состојбата на имунолошкиот систем и може да се пие и од возрасни и од деца. Сега ајде да видиме како да се готви јаболко компот со роза колкови за зимата. 

За готвење јаболко компот за зима ќе ви требаат:

• Јаболка - 500 грама на еден литар лименки.
• Шипинка - околу 10 бобинки на тегла од литар.
• Шеќер - 300 грама.
• Вода - 700 грама.

Јаболко компот со мечка за зима - рецепт

За компот, изберете јаболка со зелени или жолти кожи од зимски сорти. Јаболката треба да биде цврсто испрскана. Може да земете и јаболка со црвена или розова кожа, но тогаш ќе треба да ја излупите кожата. Измијте јаболка и исечете ги на парчиња.

Отстранување на гнездото на семето.

Исечете ги на уште помали парчиња.

Бланш во врела вода не повеќе од пет минути.

После бланширање исцедете ја врелата вода и пополнете ги јаболките со ладна вода, така што тие брзо ќе се оладат и немаат време да омекнат.

Ставете ги јаболката на чинија и оставете ги да се исцедат.

Потопете го избраниот шипинка во ладна вода пет минути.

Исплакнете и бланширајте околу пет минути.

Ладење колковите во роза во ладна вода.

Извадуваме шипинка и оставаме да се исцеди. Ние подготвуваме контејнери за зачувување. Земаме литарска тегла и капак.

Натопете го капакот во врела вода неколку минути.

Извадуваме со коприва и оставаме целосно да се исуши. Тегла со вода.

Исцедете ја зовриената вода и исушете ја теглата. Ставете го првиот слој на јаболка во подготвената тегла.

На овој слој ставаме неколку колкови од роза..

И, така, до самиот врв, ние наизменични слоеви на колкови од роза и јаболка.

Истурете тегли со шеќерен сируп од 30% концентрација - доведете 700 грама вода и 300 грама шеќер до вриење на еден литар сируп.

Температурата на сирупот при истурање треба да биде 80 Целзиусови степени. За лименки со капацитет од еден литар, потребни се 340 грама сируп. Стерилизирани. Покријте ја теглата со капак и ставете во тенџере исполнет со вода, што треба да се загрева до 75 степени целзиусови. На дното на теглата ставаме решетка или крпа за да ја заштитиме теглата од пукање.

Ние го стерилизираме компотот на 100 Целзиусови степени за конзерва со капацитет од еден литар - 15 минути, 3 литри - 40 минути. По стерилизацијата, извадете ја теглата од водата, затегнете ја цврсто и превртете ја. Компот од розово црево за зимата подготвени Ја ладиме теглата. Чувајте јаболко компот на темно место на температури под 20 степени. Послужете на масата со десерти или како самостоен пијалок за да ја спуштите жедта помеѓу оброците.

Јаболко компот со роза колковите за зимата. Фотографија

Глебова Ана