Кога да се соберат колковите од роза и како да ги подготвите за складирање за зимата

• Време за подготовка:1-10 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Кога собирате розови колкови за берба за зима
  • Дали вреди да се берат бобинки во зима, кога првите мразови веќе погодија?
  • Како правилно да се соберат и чуваат колковите од роза
  • Замрзнување
  • Сушење во рерната
  • Метод 1
  • Метод 2
  • Правила за чување на сушени бобинки
• Вид на чинија:Корисни подготовки за зимата
• Комплексноста:За почетник

Роуз е грмушка, цветни на кои сме навикнати да се восхитуваме на топлите денови. Но, заедно со убавината, растението содржи и корисни материи. Тоа е причината зошто традиционалните исцелители активно ги користат сите компоненти на шипинка за третман и производителите на производи со цел да ги зголемат своите придобивки. Секоја година, во октомври, јас берам роза колковите за зимата, така што во студената сезона можам да направам пијалоци од тоа што го зголемуваат имунитетот и многу повеќе. Денес ќе ви кажам како и кога да се соберат розови колкови за берба за зимата и да ви дадам вредни совети што треба да ги следите..

Кога собирате розови колкови за берба за зима

Шипинка од цимет може да цвета кон крајот на пролетта, но сè уште ја нема максималната количина на корисни својства..

Најголема придобивка ќе има од бербата кон крајот на летото и првата половина на есента, до околу октомври. Постои верба дека е неопходно да се соберат розови колкови до 1 октомври, а овој ден се нарекува ден на Арина Ружип.

1. Немојте да мислите дека ако немате време да ја комплетирате колекцијата до овој датум, нема да можете да направите празно. Созревањето на секое растение е индивидуално, во зависност од површината на растење и климатските услови, затоа првиот ден од октомври е само приближен датум до крајот на колекцијата.
2. Иако колковите од роза се многу корисни, тоа не значи дека, како и секое растение, не ги апсорбира производите од загадување на животната средина. За да не ги расипете природните својства на грмушката, најдобро е да се изберат места за еколошко собирање, каде што нема работни фабрики или автопати во близина, т.е. подалеку од технолошката сфера на човековата активност.

Совети: не обидувајте се да ја раскинете Бери во "чиста" форма, без антени и лисја, веројатно нема да успеете без дополнителни напори. Непотребните делови може да се отстранат по сушењето без многу потешкотии.

За оние кои се заинтересирани да научат повеќе за прекрасните својства на оваа грмушка и да дознаете повеќе нијанси за собирање бобинки, предлагам да гледате информативно видео на оваа тема:

Дали вреди да се берат бобинки во зима, кога првите мразови веќе погодија?

Шипинка содржи уникатен магацин на витамини кои му помагаат на телото да функционира правилно. Многу луѓе го поставуваат прашањето: дали е можно да се соберат колкови од роза не во септември-октомври, но кога ќе дојде зимскиот период?.

Мојот одговор е не, затоа што:

• Бобинки стануваат меки, а потребни се тврди плодови за замрзнување;
• Во студот, витаминот Ц е уништен, а користа од таквата подготовка станува многу помалку.

Како правилно да се соберат и чуваат колковите од роза

Ако ви се случува да ги задржите колковите од розата долго време, особено за зимата, тогаш постојат две опции - замрзнување и сушење. Со цел собраните бобинки да се чуваат долго време и да ги задржат своите корисни својства, вкус и арома, препорачувам да им пристапите на овие процеси со посебно внимание..

Замрзнување

Прво, разгледајте ги фазите на бербата на колковите од роза за чување во замрзнувач.

• Откако ќе ги одберете бобинките и ќе ги донесете дома, внимателно испитајте ги. Само зрели розови колкови се дозволени за складирање. Црвена е во боја, има еластична форма, со сјаен сјај и без затемнување. Поставете ги таквите плодови да замрзнуваат и да пијат чај со други во блиска иднина..
• Откако ќе се сортираат бобинки, тие треба да бидат подготвени за непосреден процес на замрзнување. Како и со секое овошје и зеленчук што во иднина ќе ги консумираме, колковите од розата треба темелно да се мијат. Најлесен начин да го направите ова е со штитник. Откако неколку пати ќе ги исплакнете бобинките под вода, треба да се ослободите од вишокот на влага однадвор. За да го направите ова, едноставно ставете ги на пешкир и нежно избришете ги..
• Ние подготвуваме суви и чисти бобинки за долго чување во замрзнувачот.

Внимание: не се препорачува веднаш да се замрзнуваат бобинки, ова може да ги уништи корисни својства на колковите од роза.

• Прво, ги изложуваме бобинките во отворена форма на табла за сечење или чинија и ги ставаме во замрзнувач буквално неколку часа.
• По некое време, ги вадиме малку замрзнатите бобинки од замрзнувачот и ги подготвуваме за долгорочно чување. Овде можете да изберете во кој сад е поудобно да ги чувате бобинките. Јас секогаш ги ставам во пластични кеси, но можете да користите и пластични садови..

Важни информации: рокот на траење на собраните бобинки во замрзнувачот на температура не пониска - 18 и не повисока - 14 е приближно 10 месеци.

Сушење во рерната

Друг начин да се соберат шипинка за зима е сушењето. Сега ќе го опишам овој процес подетално..

Како и со процесот на замрзнување, прво треба да бидете сигурни дека бобинки се зрели и недопрени. Сепак, тие не треба да се мијат бидејќи тоа ќе се меша во процесот на сушење. Колку побрзо поминува, толку помалку витамини се уништуваат, што значи, толку покорисна ќе биде подготовката.

Подготовка на колковите од роза за сушење на рерната. Постојат две опции за тоа како да го направите ова, изборот зависи само од вас, ќе ја опишам секоја од нив.

Метод 1

Ако одлучите да го изберете првиот метод, тогаш загрејте ја рерната на 40 степени Целзиусови и ставете лист со наредени роза на колкот таму. Треба да трае околу 60 минути пред да ги зголемиме степените за 20 единици, т.е. до 60.

Приближното време на сушење е околу осум или девет часа..

Метод 2

Вториот метод вклучува сушење на повисока температура. Прво, за седум до десет минути листот го чувате со розови колкови во рерната на температура од 100 степени целзиусови, а потоа малку намалете го, на околу 70 степени.

Важни информации: квалитетот на добиените исушени бобинки ќе биде во голема мера под влијание на вниманието што им го посветувате при сушењето во рерната. Препорачувам периодично да ја отворите вратата за размена на воздух, и мешање на бобинки.

Готовиот сушен Бери треба да пролет, а не да се распаѓа.

Правила за чување на сушени бобинки

Согласно правилата за складирање, сушниот роза на колковите може да се користи дури и до три години. Размислете како да ги одржувате квалитетот и придобивките на овошјето за толку долг период..

1. Веднаш откако ќе ги извадите бобинките од рерната, излупете ги од стебленцата. Ова е многу лесно да се направи, затоа што при триење, растителниот дел од шипинка едноставно се распаѓа.
2. После тоа, треба правилно да ги изладите на собна температура. Бобините ги ставам во специјална дрвена кутија неколку часа. Мали ткива или хартиени кеси се исто така погодни за складирање. По изминатите неколку дена, колковите од розата може да се распаднат на места на долгорочно складирање, како што се стакло или лименки за лимени..

Совети за водителка: така што мувлата не го расипе работното парче, подобро е да не ги покривате теглите со капаци, туку да ги покриете со газа. Размената на воздухот и нормализацијата на влагата ќе се одвиваат низ дупките во него..

Се надевам дека одговорив на твоите прашања за тоа како и кога да се соберат роза колковите за зимата. Harетвата бобинки не е тешко, главната работа е да се следат советите на поискусните луѓе и да се посвети посебно внимание на местото и времето на собирање и берба. Во овој случај, вашите бобинки ќе се чуваат и ќе имаат корист долго време. Во зимскиот студ, не заборавајте да додавате шипинка во вашите оброци и пијалоци, така што телото е збогатено со витамини, а вие не фаќате настинки и се разболувате многу помалку!