Замрзнати колкови од роза: прашања и одговори

Ружицата е растение со голема содржина на витамини и минерали. За да се одржи имунитетот за време на есента и пролетната настинка, народните исцелители препорачуваат силно да земаат инфузии и лушпи од дива роза. Но, како да се задржи жетвата собрана на почетокот на есента? И електричен фен и замрзнувач можат да дојдат до спасување. Денес ние предлагаме да го разгледаме прашањето како правилно да ги замрзнеме колковите од роза за зимата.

Состојки: лисја од шипинка, роза колк
Време за обележување: Есен

Лушпа и инфузии, кои се подготвени од колковите од роза, имаат антимикробно и антиинфламаторно дејство, а исто така го намалуваат крвниот притисок. Чајот направен од лисја од шипинка и цвеќиња ги има истите својства..

Погледнете го видеото од каналот „Тајните на здравјето, младоста и убавината“ - инфузија од шипинка во термос - наместо чај. Го зајакнуваме имунитетот и здравјето

Како и кога да се соберат колковите од роза

Собирањето на колковите од роза може да започне од крајот на август. Главниот критериум за ова е светло-црвената боја на бобинки и малку мека кожа. Сепак, треба да се земе предвид фактот дека има сорти розови колкови со овошје од портокал. Собирањето на овошје продолжува до самиот мраз.

За да не се повредите од трнливите густини на ова растение, подобро е да се соберат во памучни нараквици и во костум што ги покрива рацете и нозете..

Сергеј Рошка ќе ви каже како правилно да ги соберете, чувате и подготвувате шипинка во неговото видео

Замрзнете го колковите од розата

Многу луѓе се прашуваат дали колковите од роза се замрзнати во замрзнувачот. Одговорот, се разбира, е да. Целиот проблем е што многумина немаат големи замрзнувачи, што овозможуваат складирање, меѓу другите производи, акции на шипинка. Ако ова прашање не ви пречи, тогаш можете безбедно да ги замрзнете плодовите и лисјата на колковите од роза за зима..

Кои се главните начини на замрзнување

Цели плодови

Постојат неколку начини за замрзнување на колковите од роза. Еден од нив е замрзнување на цели плодови.

За ова, бобинките се мијат и темелно се сушат на крпи. Важно е дека за време на процесот на сушење, колковите од розата не добиваат директна сончева светлина, во спротивно може да уништат корисни витамини.

Сувите бобинки се сортираат, се ослободуваат од оштетените и расипани примероци, а дршката и сепалите се отсечени од остатокот од плодовите. За ова е погодно да се користат кујнски ножици или мал нож..

Подготвените бобинки се поставени на послужавник или сад за печење во еден слој, и се испраќаат до замрзнувачот неколку часа. После собата на розовите колкови, бобинките се истураат во посебна кеса.

Половини од овошје

Подготвени на горенаведениот начин, бобинки се сечат на половина. Во оваа форма, тие се поставени на табли и претходно замрзнати, така што замрзнувањето е трошливо. Половина од замрзнати бобинки се парат подобро во инфузии и брзо се откажуваат од нивните корисни материи.

Пире од шипинка

Измиените плодови се сечат на половини, од кои внимателно се отстрануваат семето и влакната. Излупените парчиња бобинки се ставаат во керамичка чинија и се истураат со ладна вода. Во оваа форма, тие треба да издржат не повеќе од 3 дена. За ова време, месото од шипинка целосно ќе се навлажни и ќе биде лесно да се меле со блендер или сито.

Пирето е поставено во калапи со мраз и се испраќа до замрзнувачот. Откако коцките ќе се замрзнат, тие се отстрануваат од калапите и се пренесуваат во контејнери или вреќи.

Остава шипинка

Да не заборавиме на здравите билни чаеви засновани на лисја од шипинка. Пред замрзнување, тие се мијат и сушат на крпи. Потоа, лисјата, заедно со петилите, се ставаат во вреќи и, ослободувајќи го воздухот колку што е можно, се херметички врзани. Погодно е да се користат торби со сврзувачки елементи „Zip“ за такво замрзнување..

Рок на траење на замрзнати колкови од роза

Целото замрзнато овошје може да се чува замрзнато за малку повеќе од една година, додека сецканото овошје може да се чува само од 9 до 10 месеци. Листовите, исто така, издржат долгорочно складирање и можат безбедно да чекаат за нова жетва во студот..