Како да направите бреза сос со суво грозје дома

Постојат многу опции за освежување што се достапни за идеални ден. Па, ја гаси жедта и квасот од бреза. Најдобро е да го направите тоа сами, така што ќе донесе максимална корист. За да подготвите оригинална бреза од бреза со суво грозје, можете да користите рецепти кои детално го опишуваат процесот..

Состав и својства на пијалокот

Пијалокот е јасен, сладок по вкус. Содржи голема количина на витамини и минерали, и многу јаглени хидрати. Се чини дека нема ништо посебно во тоа, но за да разберете зошто е толку високо ценет, треба да го проучите составот на производот. Пијалокот содржи танини, есенцијални масла и сапонини. Богата е со елементи во трагови како што се калциум и калиум. Пијалокот е прилично низок во калории, па затоа нутриционистите им се препорачува да останат фит. Покрај лековитите својства, тој е способен:

• зајакнување на срцето и крвните садови;
• подобрување на имунитетот;
• стимулира активност на мозокот.

Се користи како диуретик и за борба против едемот. Покрај тоа, се препорачува за млади мајки. Сите луѓе, без оглед на возраста и полот, како и здравствената состојба, можат да консумираат засладен пијалок. Го подобрува варењето, ги отстранува токсините, ја нормализира pH вредноста.

Сепак, не треба да го користите за луѓе кои имаат камења во бубрезите, како и за оние на кои им е дијагностицирана пептичен улкус..

Совети за екстракција на бреза од школка

Се зависи од времето. Треба да биде топло. Можете да одите до најблиските дрвја за вредната сладокка течност штом ќе започне сотопувањето. Важно е да се разбере дали има проток на пиперки. За таа цел, земете прекривка и лепете го на дрво 5 см. Ако на површината се појави капка течност, можете безбедно да продолжите со собирањето. Подобро е да се спроведе таква постапка во текот на денот, бидејќи во мракот, движењето на сокот по стеблото на дрвото станува побавно.

Погледнете исто така: Како да направите вкусно вино дома

Штом е можно да се разбере дека дрвото од бреза има пиперки, тие почнуваат да дупчат дупки. Растојанието помеѓу нив треба да биде приближно 50 см. Оптималниот број дупки се одредува во зависност од дијаметарот на трупот. На пример, кога стеблото на бреза е со дијаметар од 25 см, тогаш можете да опремите само 1 дупка. Понатамошните пресметки се зголемуваат: за секои дополнителни 10 см во дијаметар, можете да вежбате друг.

Засеците треба да се направат од јужната страна. Означени се места со најинтензивен проток на пиперки. А жлебот направен однапред е вметнат во направените дупки. Можете да добиете од 3 до 7 литри течност во текот на 24 часа од едно дрво. Во никој случај не треба да се исцеди целосно, бидејќи може да умре.

Обично пластично шише се користи како сад за собирање. Многу е погодно да се користат, но не вреди да се чуваат собраните суровини во неа долго време, бидејќи ќе ги изгубат своите корисни својства. По враќањето дома, нектарот од бреза мора да се истури во стакларија.

Чекор по чекор алгоритам за готвење

Постојат две опции за користење на пијалокот: во чиста форма и во форма на квас. Последната опција е погодна за оние кои навистина не го сакаат вкусот на чистиот сок, но во исто време сакаат да ги добијат сите корисни микроелементи што ги содржи. Постојат неколку опции за чекор-по-чекор рецепти кои ви кажуваат како да направите бреза квас дома. Еден од нив вклучува употреба на мед:

• 10 литри нектар од бреза;
• 200 гр цвет мед;
• 50 гр квасец, помина низ печат;
• три лимони.

Погледнете исто така: Рецепт за правење рен дома

Прво, квасецот се истура во загреана вода и се остава додека не се раствори целосно. Сок од лимон се додава во оваа смеса и се влева во бреза сос. Готовиот пијалок се истура во лименки и се затвора со најлон капак. По неколку дена, еликсирот може да се смета за подготвен. Како да се направи квас од бреза сос дома користење леб:

• 5 литри бреза сос;
• ¾ чаши шеќер;
• 400 гр црн леб.

Истурете го пијалокот на собна температура во алуминиумска тава. Ставете шеќер, почекајте да зоврие и веднаш отстранете го од топлина. Исечете го лебот на парчиња 3 см, исушете во микробранова печка. Измешајте шеќер, сок и сушен леб, покријте и оставете да се запари 2 дена. Квас за леб може да се смета за подготвен после тоа.

Ако сакате да добиете квас од темна, богата боја, лебот мора да биде кафеав до крцкаво..

Рецепт за квас со суво грозје

Можете да направите бреза квас со уникатни ароматични својства со додавање на суво грозје. Состојките за пијалокот се следниве:

• 10 литри нектар од бреза;
• фунта шеќер;
• 50 суво грозје.

Бреза нектар се чисти од странски подмножества со помош на минијатурно сито или газа. Ставете ги суво грозје во ладна вода и држете ги да отекуваат околу 30 минути. Суво грозје и шеќер се додаваат во сокот. По растворањето на шеќерот, покријте го со капак и оставете неколку дена. Откако ќе се подготви квас, повторно се филтрира. Можете да го сметате пијалокот подготвен за пиење.

Погледнете исто така: Вкусни рецепти за правење домашен компот со јаболка

Со портокали и други состојки

Портокал додава свежина на готовиот сок. За таков рецепт ќе ви требаат:

• 2,5 литри нектар од бреза;
• 1 голема портокалова боја
• 280 g шеќер;
• лажица компресиран квасец.

Ако сакате, можете да додадете лисја од нане и неколку суво грозје. Зрелите портокали се сечат на прстени, се ставаат во стаклен сад за ферментација. Фунта квасец со шеќер, истурете портокали со нив. Се додава нане, бреза од бреза се истура на врвот, покриена со капак и се испраќа за чување два дена.

Можете да готвите бреза квас со помош на сушено овошје од јаболко. Willе им треба 1 кг. Исто така, се берат 5 литри бреза од бреза и околу 100 гр суво грозје. Сушеното овошје и суво грозје се мијат, сушат, сите состојки се мешаат во тенџере со емајл. Оставете да отстои 4 дена, мешајќи секој ден. Готовиот пијалок се истура во лименки или шишиња.

Пред да започнете со производство на квас, филтрирајте го свежо соберениот сок преку шишенце. За ова, се користи памучна ткаенина. Се препорачува да се направи сок од себе, од ова се добива најкорисен квас. Се препорачува готовиот пијалок да се прелива во стаклени садови..

Бреза квас со суво грозје е погодна како основа за okroshka. Може да се чува максимум 120 дена на ладно место. Добро се комбинира со лековити билки. Најдобро е да го соберете во пролет, така што може да се сервира ладно на летните горештини. И ако сокот се подготвува со облекување на мед, подобро е да го соберете на есен или за време на жешката сезона. Така можете да го зајакнете имунолошкиот систем пред зимскиот студ..