Замрзнување урда - рецепт со фотографија за собирање зеленчук за зимата дома

Опис

Замрзнување урда за зимата дома - ова е единствениот начин со кој можете да ги чувате зелените во состојба близу до свежи. Многу е важно правилно да ги следите сите препораки, во спротивно нема да добиете ништо добро.

Шард замрзна за зимата лесно може да се додадат во салати и главни јадења, украсени со нив и да се користат на ист начин како и свежи билки. Вреди да се одбележи дека швајцарската вида скоро и да не го губи својот вкус, а витамините што ги содржи се во најголем дел зачувани..

Чард може да ја чувате замрзната за зимата десет месеци, додека не се препорачува целосно да се одмрзнува, бидејќи со секое последователно замрзнување ќе се изгубат неговите корисни својства, а самите зеленили ќе почнат да бледнеат. Најдобро ако често користите мали количини на швајцарско вило,

 - замрзнете го во неколку мали кеси.

Рецептот за замрзнување на ваквите зеленчуци за зимата е неверојатно едноставен, меѓутоа, како што споменавме погоре, мора да се следи редоследот на дејствата. Ви го донесуваме рецептот со чекор по чекор фотографии, благодарение на што сигурно нема да погрешите..

Состојки

• Шард голем куп

Чекори

1. Ако имате намера да соберете урда на вашата дача или во вашата градина, најдобро е да го направите тоа рано наутро. Овој мал трик ќе ви помогне да задржите што е можно повеќе корисни предмети..

   Откако ќе ги соберете билките, исплакнете ги темелно со тоа што ќе ги ставите во штитник. Исто така, можете да ја ставите целата јајце во длабок сад и да ја наполните со вода, во која можете да ги измиете зелените еден лист истовремено..

   

2. Подобро е да се отсечат стебленцата на зеленилото, бидејќи тие практично не се корисни и само заземаат простор. Треба да го исечете на местото каде што урда почнува да се затегнува на самиот лист..

   

3. Сега треба да ги исечете листовите од витка на начин што ви одговара најдобро. Можете да ги исецкате што е можно пофино за да додадете во салати или супи, или листот можете да го исечете на четири или пет парчиња за да го замрзнете на доволно големи парчиња..

   

4. Ставете голем сад со вода на огнот и доведете го до вриење за да ги избришете листовите од вилата пред замрзнување..

   

5. Ставете длабок сад со ладна проточна вода до садот. Можете исто така да додадете неколку коцки мраз во сад, бидејќи водата треба да биде што е можно поладна..

   

6. Може да се прелива сецкан chard во врела вода во мали серии, така што водата целосно ги покрива зелените.

   

7. 
   
   
   

   Зелените треба да бидат во врела вода точно две минути, не повеќе. По бланширањето, таа мора да се отстрани од врела вода со помош на засечена лажица..

   

8. Веднаш откако ќе ги извадите листовите од вилата од врелата вода, тие веднаш мора да бидат испратени во сад со мраз вода, во која зелените исто така треба да лежат најмалку две минути..

   

9. Ставете ги зелените од садот на дрвена површина да се исушат и да ја отстранат влагата. Можете да користите хартиена крпа и да притиснете надолу на урда за да ја апсорбирате влагата од листовите многу побрзо..

   

10. После тоа, ставете ги сите зеленили на неколку хартиени крпи и превртете ги лабаво за да отстраните каква било влага..

    

11. Наредете ја картата во удобни чаши или чинии за полесно да ги спакувате зелените.

    

12. Пред да ги испратите листовите од швајцарското полноќ во торбата за замрзнување, ставете една лажичка во тупаница и цврсто стискајте ја. Ова ќе помогне да се отстрани преостанатата вода и да се направи пакетот покомпактен..

    

13. Дистрибуирајте ги билките во кеси за замрзнување, кои мора да бидат опремени со специјален прицврстувач.

    

14. Не заборавајте да го напишете датумот на замрзнување на торбата на манголд, а потоа испратете ја торбата до замрзнувачот. По неколку часа, зелените ќе бидат замрзнати, а можете да ги чувате десет месеци, додавајќи во различни јадења.

    

    Пријатен оброк!