Компот од кајсија и цреша

Подгответе компот од кајсии и цреши за зимата, а мојот рецепт со фотографија ќе ви помогне во тоа.
Домашните пијалоци добро ја отстрануваат жедта во лето, кога кај дахиите има изобилство овошје и бобинки, можете да ги готвите барем секој ден. Во зима, компоти може да станат извор на витамини и микроелементи, само за нивно зачувување, мора да се почитуваат голем број услови.
Ние нудиме најлесен начин да се подготви компот без стерилизација, во кој ќе бидат сочувани многу витамини.
Кајсии и цреши совршено се надополнуваат едни со други, во таква комбинација можете да готвите не само компоти, туку и метеж, конзерви, конфигури. Празниците од овие овошја и бобинки имаат убава боја, пријатна арома и вкус. Патем, како опција, можете да пресврт кајсија компот со цреши и starвездени анасон за зимата.



За да подготвите компот од кајсија-цреша, ќе ви требаат следниве состојки:
- кајсии - 1,5 кг,
- цреша - 1-2 чаши,
- шеќер -200-300 гр. на литар вода,
- 1/2 лажичка лимонска киселина.



За компот, најдобро е да изберете само тврди цреши. Исто така, препорачливо е да се изберат кајсии кои не се презираат. Не е препорачливо да земате зелени, бидејќи тие ќе додадат горчина на компот, преливот ќе лази.
Прво на сите, треба да ги средите црешите, да ги отстраните лисјата, гранките што често паѓаат за време на собирањето, а потоа исплакнете темелно, менувајќи ја водата двапати.



Црешите не сакаат вишок на влага, тие не треба да се чуваат во вода долго време, затоа веднаш ја ставаме бобинката во колдер и оставаме да се исцеди вишокот на вода.


Потоа ги подготвуваме кајсиите, исплакнете ги во вода.



Банките треба да бидат подготвени однапред. Тие треба да бидат стерилизирани. Ова може да се направи на два начина. Конзервите ставете ги во тенџере со пареа или прелијте двапати со врела вода.
Ставете слој од кајсија во подготвени тегли. Потоа, лежевме ред цреши.



и друг слој кајсија.



Ние ги пополнуваме теглите со кајсии и цреши за околу една третина или половина.
Истурете вода што врие над подготвени тегли исполнети со овошје и бобинки. Ова го правиме внимателно, така што теглите не пукнат од нагло загревање..



Истурете вода што врие над работ, покријте ја со капаци и оставете 10 минути.
Подготовка на сируп.
Ние ја исцедуваме водата во тенџере, додаваме шеќер според рецептот. Доведете го сирупот до вриење.



Истурете овошје и бобинки со врел сируп.



Ние ги затегнуваме теглите со подготвени стерилни капаци.



Ние ги превртуваме банките и проверуваме протекување. Ги оставаме теглите да се изладат до утрото.



Компот од кајсија и цреша, подготвен според овој рецепт, ќе ги израдува вашите најблиски и ќе ги воодушеви децата. Конзервирани бобинки и овошје може да се користат за правење овошни салати, како и за украсување десерти.



Обидете се и да готвите мирисна цреша слива и компот од кајсија за зимата.