Компот од кајсија за зимата

Зачувајте парче топло, нежно лето со кадифено сончево овошје - кајсии. Компот од кајсија за зима, рецепт што е претставено подолу, ова е еден од најпознатите омилени домашни пијалоци не само кај децата, туку и кај возрасните, згора на тоа, не е само вкусен, туку и многу здрав, како и самите кајсии.

Да подготви кајсија компот за зима ќе ви требаат следниве состојки:

1 кг зрели кајсии

2 лажици лажици сок од лимон

400-500 гр шеќер на литар вода што ја истура

неколку кора од кајсија од кора

Како за џем од кајсија, за компот, неопходно е да изберете зрели, недопрени, неоштетени кајсии и темелно да ги исплакнете под млака вода.

Потоа, поделете ги сите кајсии на две половини и извадете ги семето. Скршете 5-6 семиња и извадете ги нежните јадра од нив.

Следно, за 2 - 3 минути, избришете ги сите плодови во врела вода со додавање на сок од лимон и превртувајќи ги во шлаг, исплакнете со ладна вода и исцедете..

Потоа, во претходно подготвените чисти, суви, стерилизирани тегли, треба внимателно да ги ставите кајсиите „на рамениците“ и да додадете 1-2 кернели од кернели на секоја тегла.

После тоа, треба да го подготвите сирупот со слатка вода, како што следува. Истурете го целиот шеќер во врела вода и промешајте додека не се раствори целосно, извадете го од оган и стојте 10-15 минути. Потоа повторно донесете го полнењето до вриење и истурете го во тегли, така што малку сируп се прелева над врвот. Понатаму банки во кои има, кајсија компот, готвење што е завршено, мора да ги превртите капаците и да се свртите наопаку.

Допаѓа јаболко компот, подобро е да се чува таков пијалок на ладно темно место