Класичен хоџџад на месо со компири - чекор-по-чекор рецепт со фотографија како да се готви вкусна супа дома

Опис

Избрана месо соyанка со компири - класичен рецепт за брз оброк и наводнување на руско домашно готвење. Садот се одликува со пикантен вкус и арома поради основата за месо, кисели краставички, маслинки и лимон. Готвењето на лекување дома е задоволство. Покрај тоа, производите вклучени во составот се многу едноставни и лесни за продажба. Ако никогаш не сте направиле прв курс, не грижете се! Дури и неискусна водителка ќе се справи со ова јадење и ќе го направи совршено. Главната работа е да ги следите чекор-по-упатствата од фотографијата, и сè ќе работи. Вашето семејство и пријатели сигурно ќе ги ценат кулинарските вештини и, се разбира, вкусната домашна деликатес, подготвена од вас. Dishе сакате да го готвите ова јадење многу почесто, затоа не се одрекувајте од задоволството и гответе вкусна класична супа дома.

Деликатноста се базира на говедско месо. Кој дел од месото е најдобар за хоџџад? Користете кој било дел од труп, главната работа е дека е свеж. При купувањето, обрнете внимание на бојата, мирисот и цврстината на избраниот дел. И за да направите богата и задоволувачка супа, додадете колбас, сланина, варено свинско месо, шунка и други видови пушеле месо.

Што е класичен хоџџад без кисели краставички и марината? Користете домашна кисели краставички или купете конзерва од кисели краставички во продавницата. Набавете го производот само на доверливи локации. Ова важи и за маслинките. Прочитајте внимателно на етикетата датумот на производство и датумот на истекување.

Содржината на калории на 100 грама на готовиот производ е приближно 69 kcal. Можете лесно да пресметате BJU: протеини - 5,2 g, масти - 4,6 g, јаглени хидрати - 1,7 g Оваа точна и здрава деликатес може безбедно да се вклучи во исхраната..

Служете топло со клин од лимон. Дополнете со билки по желба.

Денес ние ќе ви кажеме како вкусно да готвите класичен хочки-месо од месо со компири дома. Подолу можете да видите чекор-по-чекор рецепт со фотографија..

Да почнеме да готвиме!

Состојки

• Говедско 300 гр
• Колбас 100 г.
• Пушеле колбаси - 100 гр
• Моркови 2 парчиња.
• Компири 5 парчиња.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Кисела краставици 3 парчиња.
• Паста од домати 1 суп.л-патки.
• Путер 30 г.
• Залив лист по вкус
• Саламура 100 мл
• Мелен црн пипер по вкус
• Црн пиперки по вкус
• Маслинки по вкус
• Лимон по вкус

Чекори

1. Подгответе ги сите состојки што ви се потребни за да направите вкусна домашна супа.

   

2. 
   
   
   

   Земете парче говедско месо и темелно исплакнете го под млаз вода. После тоа, ставете го во тенџере и покријте го со вода.. Ставете го на шпоретот и гответе го 1-1,5 часа на средна топлина. Испуштајте ја пената периодично. Откако месото се готви, извадете го и изладете. Исечете го говедското месо на мали парчиња и вратете се во тенџере. Потоа, излупете ги компирите и измијте ги. Исечете ги на мали коцки и ставете во зовриена супа. Во меѓувреме, подгответе го печење. За да го направите ова, исечете ги сите пушеле месо на мали коцки на кујната табла со остар нож. Загрејте ја тава и истурете во растително масло. Пренесете пушеле месо на ловец. Повремено мешајте за да спречите согорување на храната.

   

3. Земете го кромидот (виолетова) кромид и излупете го. Излупете ги морковите добро. Измијте го зеленчукот темелно под млаз вода. Решетки моркови на среден ренде, и исецка на кромид што е можно помал. Потоа, додајте парче путер во посебна тава и ставете го садот на шпоретот. Загрејте и испратете зеленчук во сос преку средна топлина. Гответе додека морковите не бидат меки, а кромидот не е јасен.

   

4. Извадете ги киселите краставички од теглата и исечете ги на тенки ленти. Испратете го зеленчукот во тава со 1 лажица доматно пире. Измешајте ги состојките. Уталожвам уште 5-7 минути. Потоа, истурете го добиеното пржење во тенџере и измешајте ја содржината. Следно, истурете во 100 ml саламура со краставица и иста количина од под маслинките.

   

5. 10 минути пред готвењето, додајте ловоров лист, црн мелен пипер и грашок од шишенце во тава. Зачинете со супа од сол и додадете сушен сецкан копра по вкус. Доколку сакате, исцедете 1-2 лажички сок од лимон. Веднаш штом месото со месо ќе се готви, тргнете го настрана од шпоретот и оставете го да се вари околу 15-20 минути.

   

6. Служете ги во портонирани пластери со маслинки и лимон. Јадете топло со кисела павлака и леб. Тоа е сè, класичен вкусен хоџџон со компири е подготвен! Се надеваме дека овој чекор-по-чекор рецепт за фотографии беше корисен за вас и ги исполнивте вашите кулинарски желби. Пријатен оброк!