Брзи солени краставици - како брзо да готвите лесно солени краставици.

Многу дами сакаат постепено да го надополнуваат својот арсенал на рецепти во секоја сезона на набавки. Јас брзам да го споделам со другите домаќинки ваков оригинален, а не „хакиран“ и едноставен рецепт за домашно солење на брзо кисела краставици со додавање на кисел сок од вар.

Состојки: зачин, вар, нане, краставици, шеќер, сол, копар, црни пиперки

Состојки за „малку солени“:

- се разбира, краставици - 1,5 кг;

- копар (куп со чадори);

- црн пипер (грашок) - 6-7 грашок;

- шишенце -4 -5 грашок;

- нане ("пеперминт" е подобро, но ако не, секоја сорта ќе направи) - 4-5 гранки;

- шеќер - 1 чај. лаги .;

- сол - 3,5 табела. лаги .;

- и секако вар - 4 работи со средна големина.

Како да готвите лесно солени краставици со сок од вар.

Откако собравме сè што ви треба за да кисели краставици според овој домашен рецепт, можеме да започнеме со готвење.

За почеток, мелете во малтер грашок од два вида пиперка и дел од сол (2,5 лажици).

Од варовите веќе измиени и добро избришани од влагата, извадете го кора од кора од лимон и додајте го во смесата од рендана сол и бибер.

Сокот треба да се исцеди од цитрусите „соблечени“ на овој начин.

Ситно исецкајте нане и копар - лисја и стебла заедно, не раздвојувајте.

За претходно измиени краставици, не заборавајте да ги отсечете советите од двете страни и секоја краставица исечете ја на 2-4 парчиња. Колку парчиња ќе испаднат зависи од големината.

Ние ги префрлуваме краставиците во длабок сад и ги покриваме со мешавина од малтер, се преливаме со сок од вар и темелно измешаме.

Потоа, додадете ги преостанатите сецкани билки со сол во краставиците и повторно измешајте.

Брзите солени краставици со сок од вар подготвени според нашиот оригинален рецепт може да ги вкусите за половина час. Кога служите, се препорачува да се отстрани лепењето сол од краставиците и да се ослободите од вишокот зеленчук.

Овој рецепт за брзо мариноване краставици е многу удобен, од категоријата „гости на прагот“. Лесно солени краставици варени со употреба се одликуваат со "интересна" арома и пријатна киселост на вар.