Краставици во литри тегли за зимата со семиња од сенф. Чекор по чекор рецепт со фотографија. Како да марината краставици во тегла од литар?

Во текот на летото, јасно е и искушение да се зачуваат марината, така што во зима секогаш има миризливи кисели краставички на масата. Ние користиме краставици во разни салати, мезе, сендвичи. Овие краставици во литри тегли за зима со зачинета сенф, подобро е да се исуши, само со семе, а не со прашок, но ако не сте го нашле, можете да го купите во течна форма, тоа се нарекува Дижон или Француски. Секако, веднаш подгответе тегли и капаци, ставете ги пареа во микробранова печка, со малку вода со максимална моќност, околу три минути, така што водата ќе зоврие, на котел, тенџере или во рерна.

За да подготвиме краставици со семиња од сенф, потребни ни се 30 минути, приносот на производот е 1 литар.

Состојки:

1. Свежи краставици - 500 грама
2. Лук - 1 чешне
3. Дижон сенф - 1 натрупа лажичка
4. Свеж лисја од рен - 1/2 парчиња
5. Зелен копра - половина куп
6. Црни пиперки - 3 парчиња
7. Тарагон млад, зелен - 1 sprig
8. Сушен виолетова босилек - по вкус
9. Шеќер - 1 лажичка
10. Дополнителна сол - 1 лажица
11. Оцет 9% - 2 лажици
12. Топла бибер (замрзнат) - по вкус

13. Вода.

Краставици во литри тегли за зимата со семиња од сенф. Чекори за готвење:

Ве советувам да земате краставици не големи, така што тие се крцкави и по можност свежи со тенка кора. Можете исто така да конзервирате големи, но тогаш тие ќе треба да се исечат на четири дела. Препорачливо е да се прелива краставици со мраз вода за еден час, така што тие се затегнати. Ние купуваме течна сенф со семиња, се продава во оддели каде што кечап, мајонез.

За зачувување на краставиците, дефинитивно ни треба копра, свеж, сув, не е важно, чешне лук, половина лисја од рен, сув босилек. Сето ова го ставаме во тегла, додаваме семиња од сенф, шеќер, црни пиперки и сол. Ако сакате, додајте грашок од зачини и ловоров лист.

Има краставици отсечете ги краевите и ставете ги компактно во тегла, така што нема воздух, еден до еден.

Ако сакате зачинета краставици, додадете малку горчлив пипер, замрзнав, но свежо ќе направи. Ако не ви се допаѓа зачинета, додадете го вообичаениот бугарски за вкус.

Истурете вода што врие над краставиците, оставете ги да отстојат три минути, а потоа исцедете ја водата, зовријте и додадете оцет, а потоа повторно истурете ги краставиците со оваа саламура.

Ние ги затегнуваме лименките со капаци или ги превртуваме со клуч за зачувување, во зависност од тоа кои лименки имате. Препорачливо е да ги завиткате готовите тегли со густ пешкир. Утрото, можете да ги пренесете во просторијата за складирање..

Краставиците само летаат надвор од чинијата, мирисна, крцкава, задоволство е да ги јадете во зима.