Вкусен карчо со компири и ориз - класичен чекор-по-чекор рецепт со фотографија како да се готви свинско супа

Опис

Карчо со компири - богато и срдечно јадење од грузиска кујна, кое се одликува со богата боја, пикантен вкус и арома. Преведениот „карчо“ звучи како „супа од месо“. Готвењето дома е задоволство. Покрај тоа, производите во составот се многу едноставни и лесни за наоѓање во супермаркети, продавници и на други места. Ако никогаш не сте направиле прв курс, не грижете се! Дури и неискусна водителка ќе се справи со ова јадење и ќе го направи совршено. Главната работа е да ги следите чекор-по-упатствата од фотографијата, и сè ќе работи. Вашето семејство и пријатели сигурно ќе ги ценат кулинарските вештини и, се разбира, вкусната домашна деликатес, подготвена од вас. Dishе сакате да го готвите ова јадење многу почесто. Затоа, не се одрекувајте од задоволството и гответе класична супа.

Грузискиот карчо се подготвува со месо. Избравме свинско месо за денешниот рецепт. При изборот на производ, обрнете внимание на нејзината боја, мирис и цврстина. Бидете сигурни дека месото е свежо. Не купувајте стар производ, или ќе мора да го готвите двапати подолго.

Користете долго жито и полиран ориз. Изберете басмати (тоа доаѓа во кесички што само ги фрлате во вода и гответе до тендер). Таквиот производ не врие и не се претвора во каша.

По традиција, компирите се ставаат во карчо, а за пријатна арома додаваат лук, зачинето хоп-сонели, црн мелен пипер и секако зелен кромид и магдонос. За светло црвена нијанса, додадете паста од домати или свежи домати. Така, ќе ја заситете вашата храна не само со боја, туку и со пријатен вкус на домат..

Како да направите класичен вкусен карчо со свинско компири дома? Ние ќе ви помогнеме да се справите со оваа задача и да ви покажеме како да готвите богата, срдечна супа. На нашата веб-страница можете да најдете чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

Да почнеме да готвиме!

Состојки

• Свинско 700 гр
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Лук 1,5 глави
• Домати 1 ЕЕЗ.
• Паста од домати 1 суп.л-патки.
• Компири 2 парчиња.
• Ориз 3 суп.л-патки.
• Пиперчиња 1 г.
• Магдонос 1 куп
• ХОПС-сунели 1 лажиче.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Залив лист 3 парчиња.

Чекори

1. Подгответе ги потребните состојки најпрво. Земете тенџере и истурете вода во неа. Ставете го садот на шпоретот и вклучете ја топлината. Добро исплакнете го свинското месо и гответе во врела течност. Гответе 50 минути на средна топлина, периодично лизгајќи. После тоа излупете ги морковите и изрендајте ги на груб ренде. По 5-10 минути, испратете го зеленчукот во тенџере. Направете печење. За да го направите ова, ослободете го кромидот од лушпа и измијте го под млаз вода заедно со доматите. Земете тава за пржење и истурете малку растително масло во неа. Топлина и сос сецкан кромид над средна топлина. По 5 минути, додадете ситно исецкани домати на неа.

   

2. Комбинирајте ги состојките со 1 лажица доматно пире. Уталожвам 7 минути.

   

3. Излупете ги компирите темелно и измијте ги.

   

4. 
   
   
   

   Исечете го коренот зеленчук на мали коцки, како што е прикажано на рецепт, чекор по чекор фотографија. Потоа, вријте го оризот во торба. Приближно време за готвење - 20 минути. Испратете ги компирите во тенџере. Веднаш штом оризот ќе се готви, извадете го од торбата и пренесете го во сад со останатите состојки..

   

5. Исецкајте го лукот во каранфилче и исецкајте го колку што е можно помало.

   

6. Исплакнете ги зелените под проточна вода и исушете ги со хартиени крпи. Исецкајте ситно со остар нож. Зачинете го лукот, зелениот кромид, магдоносот и копар во тенџере. Промешајте.

   

7. Додадете сол, црн пипер, сундели хме и 3 ловоров лисја по вкус. Измешајте сè добро и оставете да готви околу 10-15 минути додека не се тендер..

   

8. По наведеното време, извадете ја тавата од шпоретот. Супата треба да се внесе 15 минути..

   

9. Потоа, сервирајте во портите пластери со леб, павлака или солена сланина. Тоа е сè, класичното карчо со компири и ориз е подготвено дома! Се надеваме дека овој чекор-по-чекор рецепт беше корисен за вас и ги исполнивте вашите кулинарски желби. Пријатен оброк!