Најдобри рецепти за брусница, пире со шеќер

Луѓето веќе долго време почнаа активно да користат брусница кога се појавуваат настинки. Таа е таа што дејствува како профилактички агенс против уролитијаза, го нормализира лачењето на желудечниот сок (со мала киселост), ја зголемува одбраната на телото и ја намалува високата телесна температура.

Сите овие својства ги поседуваат само свежите брусница, бидејќи при термичка обработка се уништуваат сите корисни својства и супстанциите во Бери. Поради оваа причина, се препорачува да се соберат пире од брусница за зимата, а ние ќе ви кажеме како да го направите веднаш подолу.

Производи:

• брусница - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг.

Боровинки, пире со шеќер

1. Сортирајте ги бобинките, чистејќи ги од вишок остатоци. Истурете ја течноста во емајл сад, истурете ја Бери, исплакнете ја Бери во неколку води со нежни мешавички движења. Ставете на сито, почекајте да се исцеди вишокот на влага.
2. После тоа, утврдете ја Бери во сад за блендер и ситно исецкајте, по можност во состојба на пире. Пренесете ги масите во соодветна чинија, додадете гранулиран шеќер и промешајте.
3. Покријте со крпа одозгора, оставете во оваа форма на кујнската маса 10-12 часа. По мешање. Спакувани во стерилни тегли. Да се ​​стави на ладно место.

Исчистени бобинки за чување во замрзнувач

Не е секогаш можно да се најде простор за складирање во фрижидер. Се смета за оптимално - да се чува во замрзнувач. Размислете како, во овој случај, да готвите брусница со шеќер за зима.. 

Производи:

• брусница - 3 кг;
• гранулиран шеќер - 500 гр.

Сортирајте ги бобинките, извадете ги сите ѓубре од трети страни. Исплакнете во неколку води и почекајте да се исцеди вишокот на влага. Бришење низ сито. Добијте ја добиената маса во чисти садови или вреќи за замрзнување. Посипете со гранулиран шеќер одозгора. Затворете го цврсто и чувајте го во замрзнувачот.

Можете да ги чувате бобинките во форма на пире без гранулиран шеќер..

Со лимон

Оваа опција за берба се смета за особено корисна, бидејќи лимонот се додава во Бери. Смесата е богата со витамин Ц. Затоа е особено препорачливо да се користи за време на епидемии, настинки. Можете да ги зголемите позитивните својства на Бери со замена на сладок песок со природен мед. Потоа, при подготовка на пире од брусница, се бара да се набудуваат пропорциите за 1 кг шеќер 500 гр мед.

Лимон

Производи:

• брусница - 1,6 кг;
• гранулиран шеќер - 1,6 кг;
• лимон - 2 парчиња.

Постапка за готвење:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги остатоците и расипаните плодови. Исплакнете нежно под вода. Исплакнете го лимонот, прелијте го со врела вода. Поделете на 4 дела во должина, извадете јами, бидејќи тие му даваат на садот горчлив вкус.
2. Поминете ги сите подготвени состојки преку мелница за месо. Важно е да се користи решетка со груба мрежа, бидејќи масата треба да излезе со парчиња, но не и пире..
3. Подготвената смеса измешајте ја со гранулиран шеќер. Покријте и ставете на ладно место 24 часа. Вреди да се промешува составот редовно, така што слаткиот песок се раствора побрзо.. 
4. Наредете во стерилни садови, покријте и чувајте ги на ладно место. 

Со портокал

Овој рецепт за брусница, пире со шеќер за зимата, се смета за идеален, и покрај малото затоплување на шпоретот. Мешавината е богата со витамини кои ефикасно го зајакнуваат имунолошкиот систем. 

Производи:

• брусница - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 3 кг;
• портокали - 500 гр. 

Алгоритам на активности:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете расипани плодови и трети ѓубре. Исплакнете добро под проточна вода. Мелење на кој било удобен начин. 
2. Исплакнете го портокалот, прелијте со врела вода. Внимателно отстранете го кора и бел филм. Исечете ги на парчиња, отстранувајќи ги семето. Каша со блендер.
3. Комбинирајте ги брусницата со агруми. Додадете гранулиран шеќер. Промешајте, ставете на шпоретот. Со бавно загревање, загревајте се додека гранулираниот шеќер не се раствори целосно. Не ја доведувајте смесата да зоврие. 
4. Спакувајте ја готовата деликатес во стерилни тегли. Се тркалаат херметички, откако ќе се излади ставете на ладно место. 

Бери пире со шеќер и портокал

Неколку совети

Harетвата бобинки за зимата со шеќер ќе испадне вкусна и здрава ако следите неколку совети:

1. Внимателно сортирајте ги бобинките, така што скапаните или расипаните плодови не влегуваат во масата. Во спротивно, работното парче ќе кисело побрзо.. 
2. Исплакнете е дозволено под проточна вода, но многу внимателно. Или во слив, редовно менувајќи ја течноста.
3. По миењето на Бери, треба да се исуши. Инаку, тегла со пире од брусница ќе создаде поволно опкружување за развој на патогена микрофлора. 
4. Контејнерот во кој ќе се чува работното парче, исто така, треба темелно да се измие и стерилизира. 
5. Чувајте тегли со бобинки во шеќер на ладно место, по можност во фрижидер.

Во зависност од избраниот рецепт, некои карактеристики може да бидат присутни или, обратно, да нема. Поради оваа причина, се препорачува пред готвењето, не заборавајте да ги проучите сите презентирани информации и дури потоа да започнете да дејствувате. Обезбедете добра хигиена и хигиена за да го намалите ризикот од надуеност.