Домашни рецепти со брусница

На полиците во продавниците, брусницата најчесто се наоѓа во зима. Во овој период од годината е зрее, собирајќи најголема концентрација на хранливи материи. Во сезоната, цената на оваа Бери е ниска и секој може да го купи. Постојат многу домашни рецепти со брусница. Овошни пијалоци, компоти, желе, сок, слатки се подготвени од него, конзервирана и јадат свежи.

Методи за подготовка на брусница

Бобинките се собираат од септември до првиот мраз, како и во рана пролет. Брусницата може да се замрзне во замрзнувач или да се чува во тегли од 3 литри исполнети со вода. Пролетните плодови ги задржуваат своите лековити својства многу долго време. Постојат многу рецепти што можат да се направат од брусница - секој ќе го избере посакуваното јадење по ваш вкус.

Бери во шеќер

Боровинки во шеќер - вкусен десерт, кој е Бери стаклен со шеќер во прав и протеини. Достапно од продавницата и

дали да го сварите сами. Подготвени во фен или рерна. За готвење, потребни ви се следниве компоненти:

• 0,4 кг свежи бобинки;
• протеинот на едно јајце;
• 0,2 кг шеќер во прав.

Измијте ги бобинките, подредете и исушете на хартиена крпа. Истурете шлаг шеќер на послужавник, израмнете го слојот. Потоа, победи го протеинот одделно, натопете ја секоја Бери во неа, која потоа се тркала во прав. Оставете ги добиените топки во просторијата да се исушат неколку часа, а потоа ставете во рерна со температура не повеќе од 50 степени и оставете ја со врата отворена. Можете да користите електричен фен.

Погледнете исто така: Едноставни рецепти и методи за готвење глог за зимата

Cеле од брусница

Кисел, компот или овошен пијалок - ова е она што треба да се готви од брусница дома. Свежо и замрзнато овошје е погодно за варење желе.. Needе ви требаат компоненти:

• 0,45 кг бобинки;
• 3 литри вода и две чаши за скроб;
• 0,2 кг шеќер;
• 120 гр скроб.

Измијте и сортирајте ги бобинките. Ако плодовите се замрзнати, тогаш прво треба да се стопат, а потоа расипаните треба да се одвојат. Потоа мелете со блендер (можете да мелете низ сито). Поставете го настрана сокот, и истурете ја тортата со вода и донесете да зоврие, додадете шеќер и варете ја десет минути. Следно, треба да ја филтрирате супата, да ја отстраните тортата и повторно да ја врие течноста.

Растворете скроб во вода со тоа што ќе го истурите во сад со емајл во тенок поток, промешајте и донесете да зоврие. После тоа, истурете во сок од брусница и исклучете ја топлината. Се лади и се лади до 2 дена.

Вкусен овошен пијалок

Морс се разликува од желе во помалку шеќер и отсуство на скроб во рецептот. Да подготви, потребни се следниве состојки:

• 0,8 кг брусница;
• 2 литри вода;
• ½ чаша шеќер.

Шеќерот може да се замени со мед. Измијте ги бобинките исчистете ги со блендер, ставете го сокот во фрижидер и ставете ја тортата исполнета со вода во тенџере. Се вари, се промешува, се филтрира и повторно се врие. Потоа додадете супа, шеќер. Промешајте го сето ова и врие. После три минути, исклучете ја топлината, оставете 30 минути. После тоа, истурете во сок. Како резултат на пијалок совршено ќе ја згасне вашата жед.

Погледнете исто така: Седум едноставни рецепти за џем од морско дно за зимата

Различни пијалоци

Постојат многу пијалоци со брусница. Во прилог на овошен пијалок и желе од брусница, можете да подготвите компот со брусница и лингори, сок и тинктури.

Lingonberry компот

Компот од брусница се вари со lingonberry. Вкусот е поинтензивен. За готвење, потребни се компоненти:

• 200 гр ланбони и брусница;
• 3 литри вода;
• цимет, шеќер.

Сортирајте ги измиените бобинки, додадете вода, доведете до вриење и варете уште дваесет минути заедно со цимет. Потоа извадете го стапчето цимет, исцедете го пијалокот, извадете го бобинки и вриејте го компот. Оставете го да се подготви со капакот затворен.

Здрав сок

Сокот може да се направи од брусница. Рецептот е едноставен, а пијалокот е многу здрав, го зајакнува имунолошкиот систем и се бори против вирусите. Метод на готвење:

• 4 кг брусница;
• шеќер;
• 0,8 л вода.

Решетки на бобинки додека не пире, истурете го сокот во сад, доведете до вриење. Врие вода во друг сад, се лади и се прелива во загреаниот сок. Потоа додадете шеќер, растворете го и се вари. Потоа, истурете во стерилизирани тегли и навивајте.

Тинктура од брусница

Рецептите со брусница се користат за правење тинктури. Подготвено со вотка или алкохол од свежи или замрзнати бобинки. Состојки за готвење:

• 0,2 кг бобинки;
• 40 гр шеќер;
• 2 лажици л. вода;
• 400 гр вотка.

Погледнете исто така: ibем со Viburnum: домашна рецепти за едноставни слатки за зимата

Измијте ги измиените бобинки и ставете ги во шише. Истурете во вотка, се тресат и запечатуваат. Да се ​​чува во темница 14 дена. Потоа, отворете го шишето, филтрирајте неколку пати, прво преку чакал, а потоа преку памучни влошки.

Ако пијалокот е кисел, тогаш можете да шеќер (додадете неколку лажици шеќер). По што тинктурата е подготвена за употреба..

Jamем и џем

Џем од брусница се подготвува со јаболка. За готвење ви требаат:

• 400 гр брусница;
• 1 кг јаболка и шеќер;
• кора од лимон или портокал.

Мелете ги брусницата, ситно исецкајте јаболка, додадете шеќер и измешајте. Добиената маса гответе ја на тивок оган додека јаболката не омекне, мешајќи постојано. Потоа отстранете од топлина, изладете и мелете со блендер. Потоа повторно зовријте ја масата додека не се згусне. Промешајте постојано. На крајот додајте го кора од кора од кора, промешајте и наредете ги во теглите..

Исто така, направено од џем од брусница "Pyatiminutka". За да го подготвите, ќе ви требаат:

• две чаши вода;
• 0,8 кг шеќер;
• 1 кг бобинки.

Комбинирајте вода со шеќер и подгответе сируп, кој, откако ќе зоврие, се подготвува пет минути. Потоа додадете ги брусницата и повторно зовријте. Потоа оставете 30 минути, а потоа повторно внесете го вриење и варете седум минути. Потоа, истурете во стерилизирани тегли и навивајте.

Откако ги научив рецептите од брусница и што може да се готви, секој специјалист за кулинарство ќе се справи со готвењето и ќе избере специјални јадења од оваа Бери за своето семејство. Willе ве воодушеви не само со неговиот вкус, туку и со неговите корисни карактеристики..