Свежи брусница за зима - подготовка на брусница според необичен рецепт во протеини и шеќер.

Свежите брусница во шеќер во прав е десерт запознаен уште од детството. Излегува дека овој вкус, во практично непроменета форма, може да се зачува за зима. Предлагам необичен рецепт за брусница во протеини и шеќер. Оваа оригинална и вкусна подготовка можете сами да ја готвите - еве го рецептот.

Состојки: брусница, шеќер, јајца

Како да подготвите брусница за зима според овој необичен рецепт.

Како прво, измијте и исушете 200 гр зрели брусница на пешкир.

Додека вишокот на течност се исцеди од бобинки, победи со една вилушка една свежа белка од јајце. Не победи до пена, но додека не се изедначи.

Пренесете суви брусница во сад со протеини и протресете ги садовите за да бидете сигурни дека протеинот целосно ги покрива одделните бобинки.

Извадете ги брусницата со мала исцедена лажица и внимателно пренесете ги на рамна чинија со 100 гр шеќер во прав. Бидете сигурни дека бобинките на прав лежат во еден слој.

Следно, брусницата мора да се меша со рамна силиконска шпатула (или на друг начин) додека прашокот не се држи до брусницата од сите страни..

Пренесете ги бобинките на лист наредени со хартија за печење и ставете во малку загреана рерна. За оваа постапка може да се користи и електричен фен..

Суши додека прашокот со протеини не престане да лета од бобинки.

Празно брусница во протеини и шеќер во прав подоцна треба да се чува во мали картонски кутии, а уште подобро во тегли каде нема да се влажни. Конзерви за чај се исто така погодни за складирање. Таква е подготовка на брусница според необичен рецепт за зимата. Дали ви се допадна овој рецепт? Остави критики.