Џем од јаболка антоновка - едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија за зимата

Опис

Jamем од Антоновка - една од наједноставните и најкорисните зимско складирање. Пред да продолжиме директно со подготовката на нашето денешно дело, да разбереме како џемот всушност се разликува од џемот.

Jamемот е густа, слатка маса на овошје или бобинки зготвена во многу шеќер. Во исто време, џемот не мора да биде мазен и хомоген, најчесто се прави со парчиња овошје.

Jamем, пак, е исто така слатка маса, варена во шеќер, но нејзината структура е хомогена и парчиња храна не може да се најдат во неа..

Ако цртаме аналогија, тогаш џемот се однесува повеќе на метеж, и џем - на метеж. 

Во нашиот денешен рецепт, ние ќе споделиме со вас едноставен и прилично брз чекор-по-чекор фото рецепт за правење џем од јаболка Антоновка. Брз и едноставен е само затоа што ќе зготвиме џем од јаболка во мултиваркер.

Зошто сортата со јаболка Антоновка беше избрана за правење џем? Всушност, можете да изберете апсолутно какви било јаболка, главната работа е дека тие се доволно кисели. Сортата Антоновка едноставно се смета за една од најпопуларните и најраспространетите во нашите ширини. Можете да изберете други јаболка за правење домашен џем по ваш вкус. Истото важи и за зачини, можете лесно да ги додадете по желба. Совршен со џем од јаболков, цимет, каранфилче и ванила.

Да почнеме да готвиме највкусниот џем од јаболка за зимата дома!

Состојки

• Јаболка 2 кг сорта Антоновка
• 1/3 чаша вода
• Гранулиран шеќер 1,2 кг

Чекори

1. Прво на сите, ние ја избираме и купуваме нашата главна состојка - јаболка. Како што споменавме порано, Антоновка е најпогодна за правење таков џем. Затоа купуваме овошје од оваа сорта, темелно ги миеме и се ослободиме од стебленцата.

   

2. Подготвени и измиени јаболка, ако сакате, ослободете се од густа кора, извадете расипани области, исечете ги на доволно големи парчиња и исечете ги јадрата. Ние ги шириме парчињата овошје во садот со повеќе куќи како што е прикажано на фотографијата, до самиот врв.

   

3. 
   
   
   

   Истурете ја одредената количина чиста ладна вода во садот до јаболката, затворете го капакот и замачкајте јаболка за 60 минути во соодветниот режим. За тоа време, јаболката значително ќе се намали во волуменот и ќе омекне.. За време на чорбата, се препорачува периодично мешање на масата на јаболка во мултикокер со помош на дрвена лажица, тогаш сите парчиња ќе се готват рамномерно.

   

4. По одредено време, со помош на потопен мешалка, изматете ги јаболките во состојба на пире, додека ќе биде подобро ако масата малку се излади. За таа цел, можете да го користите и најчестото сито за рака, но тогаш е неопходно јаболката да се излади целосно, во спротивно може да се запалите.

   

5. Ние ја враќаме овошната маса во садот со повеќе куки во случај да го извадите од таму за мелење. Ние го истураме целиот подготвен гранулиран шеќер во јаболката, нежно ги мешаме состојките со истата дрвена лажица и продолжуваме да ја растопуваме џемот до густината што ни треба уште 90 минути.

   

6. Времето за готвење за џем од јаболка може да варира, затоа внимателно следете ја состојбата на масата во мултикокерот. Завршениот џем ќе ја промени својата боја во поинтензивна, ќе стане многу густа и униформа. Бидете сигурни да ја вкусите добиената маса и да го цениме нивото на киселост и сладост.

   Ако сакате да додадете зачини во вашиот џем, тогаш треба да го направите тоа половина час пред да биде подготвен. Покрај тоа, ако додадете massвездени anвезди од анасон или стапчиња цимет во јаболковата маса, по готвењето, ќе треба да се отстранат.

   

7. Следат најстандардни процедури. Мали стаклени тегли, темелно измиени однапред со сода, се испраќаат во рерната и се стерилизираат заедно со лимени капаци. Истурете го врелиот џем во подготвениот сад и веднаш цврсто превртете го. Свртете ги теглите наопаку, покријте го со ќебе и оставете да се излади целосно во кујната на собна температура. Таквото зачувување можете да го чувате едноставно во чајната кујна или во подрумот.. Домашниот џем од Антоновка е подготвен за зимата!

   

   Пријатен оброк!