Рецепти за вкусен џем од јаболка за зима - како да направите џем од јаболка дома

Какви празни места не се прават од јаболка, но оние кои се особено ценети од домаќинките, времето и напорот за подготовка на кои трае минимум. Таквите експресни празни места вклучуваат џем. За разлика од џемот, нема потреба да се грижите за безбедноста на овошните парчиња во готовиот сад и јасноста на сирупот. Џем од јаболка е разноврсна чинија. Може да се користи како ширење на парче свеж леб, како полнење за печива или како сос за палачинки..

Состојки: вода, лимонска киселина, шеќер, сок од лимон, јаболка
Време за обележување: Цела година

Дали треба да излупите јаболка пред да зоврие? Нема точен одговор на ова прашање. Само зависи од вашите преференции за вкус. Ако јаболката се мелат на мали коцки или мелете преку мелница за месо, тогаш кора може да се остави, сепак, џем од претходно излупени јаболка ќе биде многу помек по конзистентност..

Избор на највкусните рецепти со џем од јаболка

Едноставен рецепт за џем

Три килограми јаболка се излупени и минуваат низ мелница за месо. Што е можно поскоро, пред овошјето да стане црно, тие се попрскаат со 2 лажици сок од лимон и се покриваат со 2 килограми шеќер. Темелно измешајте и ставете на средна топлина. За да се спречи густата маса да се држи до дното на садот за готвење, таа постојано се меша со дрвена шпатула. Времето за готвење е обично од 30 до 40 минути. Овој рецепт е најбрз, но се должи на фактот дека јаболката се исецка на суровини, готовиот производ зазема темна сенка. Рецепт за пире од варени јаболка ќе помогне да се избегне ова..

Видео од каналот Радика ќе ви каже за правењето џем од јаболка, исецкано низ ренде

Варен џем од јаболка

Овде има две опции за готвење. Првиот вклучува вриење на непечатени парчиња 10 - 15 минути, а потоа мелење на масата преку метално сито. Во вториот метод за готвење, јаболката е целосно излупена и се сече на најмалку осум парчиња. Парчињата од Apple исто така се намалуваат четвртина од час и потоа се мерат со мешалка за рака. Количината на вода за обете опции за готвење мора да се користи така што целосно ги покрива исечоците од јаболка. Откако ќе направите дебела јаболка, додајте шеќер во масата по стапка од 700 грама на 1 литар готово пире. Џемот е доведен до подготвеност, загревајќи го половина час на минимална топлина. Подготвеноста на производот се одредува со капка џем изложена на ладна чинијачка. Ако масата не се шири во различни насоки, џемот е подготвен.

Џем со парчиња јаболка

Јаболките се излупени од кожата и семето. Исчистената маса се мери. За да подготвите десерт, ќе ви требаат 2 килограми намалување на јаболка. Можете да мелете јаболка на кој било начин: тенки чинии или мали коцки. Пилињата и исечоците што остануваат од сечењето семе се истураат со 200 милилитри вода и се варат 15 минути со капакот на тавата отворена. После тоа, остатоците од јаболка се отстрануваат од супата, а претходно подготвените парчиња јаболка се додаваат во врелата течност. Гответе го џемот 60 - 70 минути, отстранувајќи ја пената доколку е потребно. Завршениот џем излегува дека е густ и вискозен, со вкусни, про translирни парчиња јаболка.

Видеото од каналот „Вкусни рецепти за мулти-кукер од MamaTwice“ ќе ви кажам како да направите џем од јаболка во мултикулер

Нежен џем од јаболка печени во рерната

Се лупат три килограми јаболка и се отстрануваат семето. Во исто време, плодовите се сечат на четири дела. Истурете ги парчињата во густ слој на садот за печење, лесно подмачкан со растително масло. Главниот производ за правење џем се пече во рерната 20 минути. Температурата на греењето на рерната е 170-180 степени. Подготвеноста на јаболката се проверува со нож или skewer, пробивајќи ги парчињата. Печените парчиња се нанесуваат низ ситно метално сито. Пире се истура со 1 килограм шеќер и се вари на шпоретот уште 10 минути. На самиот крај на готвењето, додајте ½ лажичка лимонска киселина во масата на јаболкото.

Како да се диверзифицира џем од јаболка

Може да има многу адитиви на јаболка при правење џем. Размислете за најпопуларните меѓу специјалистите за кулинарски:

• Суви зачини. Џем од јаболка добро функционира со адитиви со цимет, ѓумбир, нане и морско оревче. Количината на овие состојки мора да биде избрана индивидуално, фокусирајќи се само на вашите желби за вашиот вкус.
• Овошје, зеленчук, бобинки. Џем од јаболка може да се подготви во комбинација со секаков вид бобинки и овошје. Од зеленчук за правење џем, можете да користите тиквички или тиква.
• Сушено овошје. Сушеното овошје се однесува добро во џем. Особено вкусни се јадењата подготвени со додавање суви кајсии, суво грозје или сливи.

Како да складирате џем од јаболка

Со цел работното парче да се чува до две години, тој е спакуван во стерилни, добро исушени тегли. Капаците исто така се третираат со врела вода или со пареа. Локацијата за складирање може да биде која било, но препорачливо е да го чувате работното парче во темна, ладна просторија.