Џем од слива: најдобрите рецепти

Слива е едно од највкусните плодови според мене. Јасно е дека секоја од домаќинките има свои рецепти џем од сливи

. Исто така е јасно дека сите рецепти за џем се скоро слични. Но, денес би сакал да споделам неколку специјални рецепти за правење џем од сливи, кои користат не толку шеќер колку што е вообичаен. Исто така, сакам да напоменам дека плодовите во вакви празни места остануваат практично неизбришливи. Се разбира, не сите сливи остануваат целосно непроменети по готвењето. Но, тоа дури го прави џемот уште повкусен..

Неколку зборови за тоа како користам џем од сливи.Секако, целото семејство навистина сака да пие чај со овој вкусен и убав џем. Оваа слатка подготовка ја користам и за десерти, колачи и пити..

Па за тебе.

Џем од слива

Рецепт број 1

Кои состојки ќе бидат потребни за да се направи желе од слива:

1. Слива 1,5 кг.
2. Шеќер 700 грама.
3. Вода 1 чаша.
4. Стерилни тегли и капаци.

На самиот почеток на мојата приказна, сакам да зборувам за тоа како да стерилизирам тегли. Откако еднаш купивте во продавница за хардвер, посебен круг за стерилизирање на лименки. Дијаметарот на овој специјален круг се вклопува под вратот на секоја конзерва. Многу е погодно да се стерилизира на овој круг. Кругот за стерилизирање на теглите мора да биде поставен на врвот на тавата. И, тогаш треба да ставите тегли за стерилизација на овој круг. Кога водата ќе зоврие, тогаш целата пареа влегува директно во стерилизирана тегла. Јас ги стерилизирам сите тегли 3 или 5 минути.

Слива со густо месо е најдобро за овој џем. Како по правило, тоа е темна слива. Сливата мора да се измие. И, потоа поделете ја на две половини, додека ја вадите јамата, треба да ја отстраните од сливата.На овој начин, треба да ги подготвите сите сливи..

Истурете гранулиран шеќер во сливата. Како што веќе забележавте, рецептот бара многу малку гранулиран шеќер. Само 700 грама шеќер, зошто толку малку? Бидејќи сливата е доволно слатка. И многу шеќер е целосно непотребен.

Добро измешајте ја сливата и шеќерот..

Сливаната мешавина со шеќер треба да се остави два часа за да може сливата да го пушти сокот.

После тоа, треба да го ставите тенџерето на шпоретот. Штом готвењето зоврие, огнот мора да се намали и да се вари на тивок оган пет минути.

Кога ќе поминат пет минути, џемот мора да се исклучи. Треба да се излади целосно.

Откако џемот ќе се олади, треба повторно да го ставите на огнот. Се вари десет минути и исклучете го. Во оваа фаза, треба да ја отстраните целата пена од џемот.

Кога џемот целосно се олади, треба да го пренесете во стерилни тегли..

Џем од слива е подготвена. Овој џем излегува дека е неверојатно вкусен. Можете да пиете чај со него. И може да се користи за десерти, колачи и пити.

Џем од слива

Рецепт број 2

Потребни состојки:

Сливи од секаков вид - 1 килограм

Гранулиран шеќер - 1,5 килограм

Џем од слива метод на кукање.

За почеток, сливите треба да се решат, да се отстранат расипаните плодови, а исто така да се искинат стебленцата.

После тоа, секој крем мора да се подели на половина и семето мора да се отстрани од нив. За да го направите џемот по тендер, подобро е да ја исечете секоја парче на половина.

Исечени парчиња сливи потоа треба да се стават во слив и да се покријат со шеќер. Оставете го овошјето неколку часа за да го исцеди сокот.

Понатаму, сливите што го пуштиле сокот треба да бидат испратени до камшикот, да се внесат на вриење и да се варат после тоа точно 5 минути. Извадете и изладете се 7-9 часа.

По одредено време, потребно е повторно да го испратите џемот во шпоретот, повторно да се врие и повторно да се излади.

Повторете ја слична постапка три пати и по последната прелива во подготвени чисти и стаклени тегли и превртете ги со лимени капаци.

 Се препорачува да се чува таков џем како изолаторски џем, како и кој било друг на ладно и темно место.