Џем од слива од цреши

Џем од сливи од цреша е слатка деликатес кој е многу популарен во зимската сезона. Причината е тривијална: со овој џем можете да печете вкусни пити. Да, што е таму за да се скрие, можете дури и да го јадете овој џем.
Џем од сливи од цреша има чуден вкус и се разликува, на пример, од џем или џем од сливи. И сè, бидејќи самата цреша слива е доста интересна по вкус. Во моментов има многу сорти на слива од цреша, но нивниот вкус е практично сличен на едни со други..
Во нашиот рецепт, користевме зрела слива од жолта цреша. Патем, излегува од него, едноставно, неверојатен сос од Ткемали, кој е многу популарен во секој ресторан. Но, денес не зборуваме за сос, туку за вкусен жолт џем од слива од цреша.
Оваа деликатес има некој трик во подготовката. Прво, за да го направите џемот да не биде густ, треба да истурете помалку шеќер, ако сè уште сакате густ џем - додајте повеќе шеќер и подгответе го џемот подолго. Вториот совет е да се избере вистинската слива од цреша, бидејќи вкусот на незрела слива од цреша ќе биде поцврст и со мала навестување за горчина и киселост. Иако на многумина повеќе им се допаѓа овој вкус.

Состојки:
- 1 килограм жолта слива од цреша,
- 1 килограм шеќер (малку помалку)





Umе ја измиеме сливата од цреша многу добро. Willе ги отстраниме коњските опашки, доколку ги има. Не е неопходно да се повлечат коските, и како што знаете, ова не е многу лесно да се направи.






Додадете шеќер во сливата од цреша.



Ставете сад со цреша слива на оган и вриејте го џемот 30-40 минути.



Потоа се прошируваме џем до банките. Не треба да стерилизирате тегли џем од слива од цреши.
Ние ги завиткаме теглите со топло ќебе, не заборавајќи да ги превртиме.
Следниот ден, кога теглите од џем се изладиле, веќе може да се одведат во подрумот за чување.