Redеле од црвена рибизла во производител на леб. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Пред да ви го покажеме процесот на готвење желе од рибизла желе во производител на леб

,Би сакал да споменам со неколку зборови за овие, иако познати, но толку вредни бобинки. Црвената рибизла е прилично честа грмушка во Европа, која е близок роднина на цариградско грозде.

Бобинки од црвена рибизла немаат толку изразена арома, што е карактеристично за бобинки од црна рибизла, но, сепак, тие не се инфериорни во однос на нив во количината на витамини. Бидејќи бобинките од црвена рибизла имаат голем број на мали семиња, џем излегува дека е слаби.

Поради оваа причина, најдобро е да се готват вкусни желе, marshmallows или џем. Има многу рецепти за желе од рибизла желе. Многу од нив предвидуваат додавање на пектин или желатин.Нашиот желе нема да биде исклучок, бидејќи во овој рецепт ќе користиме природен згуснувач, поточно пектин под индустриското име „Киттин“.

Овој концентрат не е ништо повеќе од природен пектин добиен од свежо овошје и широко се користи за правење метеж и желеа за зима. Ве поканувам да готвите со мене дебела желе од рибизла желе во производител на леб. Обидувајќи се да направите желе, џем или џем од црвена рибизла или други бобинки и овошје со помош на производител на леб, ќе видите на свое сопствено искуство колку е погодно и едноставно. 

Состојки (за 500 гр џем):

• црвена рибизла, 700 гр .;
• гранулиран шеќер, 350 гр .;
• квитин, 15 гр.

Redеле од црвена рибизла во производител на леб - рецепт

Црвена рибизла сортирајте, извадете ги четките, лисјата и сл., проверете за инсекти. Вметнете ја колпата во малку поголем сад, на пример, во тенџере, пренесете ги бобинките на неа и пополнете со ладна вода, така што целосно ги покрива рибизлите. Исплакнете ги бобинките темелно, извадете ги лебдечките мали остатоци, а потоа подигнете ја штитката и оставете го вишокот на течност да се исцеди целосно.

 Излупените бобинки префрлете ги во сад со високи страни, темелно измешајте со дрвена или метална крчка, додека не треба да останат цели бобинки.

Добијте ја исцедената бери исцрпеност низ ситно сито - од една чинија во друга, откако ќе кваси, само сокот треба да остане во вториот сад.

За да добиете што поголем дел од бобинки со лажица сокастол, лесно исцедете ги преостанатите бери школки и семки во, кога целата оваа суровина станува целосно лесна, сито може да се отстрани.

По сите манипулации, треба да остане чист сок, без семе, итн. Неговата количина ќе биде приближно половина од почетниот волумен на користени рибизли.

Извадете ја чинијата од производителот на леб, истурете го подготвениот сок од рибизла во неа. Од почетната количина на состојки, ќе добиете прилично густ џем од желе, ако сакате да го направите тоа многу поцврсто, да додадете во оваа фаза? чаша ладна зовриена вода.

Пополнете го целиот гранулиран шеќер, ова треба да се направи во кружни движења, обидувајќи се да го дистрибуирате во рамномерен слој.

Последниот чекор: со цел да се желе од рибизла зеде форма во форма на желе, користете специјална алатка - китин, таа е направена со пектин, кој му помага на џемот да ја стекне саканата конзистентност. Само додајте ја наведената количина на прав на врвот на сокот од Бери, не мешајте.

Ставете го садот во производителот на леб, затворете го капакот и поставете ја саканата програма за џем, време за готвење приближно 1 час, во зависност од моделот.

Завршено желе од рибизла желе веднаш по завршувањето на програмата, истурете во стерилизирани тегли и затворете, бидејќи се лади ќе стане погуста и повеќе желатинозна.

Redеле од црвена рибизла во производител на леб. Фотографија

Екатерина Слепченко