Како брзо да подготвите малини со шеќер за зима: методи без готвење и со термичка обработка

• Време за подготовка:





Cодржина

• Малина, рендана со шеќер за зимата: рецепт без готвење
• Малина во шеќер, целина за чување во подрумот
• Малина шлаг со шеќер во блендер за зимата
• Малина-пет минути за зимата
• Што да направите ако малините со шеќер се ферментираат
• Како да замрзнете малини со шеќер во замрзнувачот
• Комплексноста:За почетник

Можете да соберете малини со шеќер за зимата без готвење и од тоа да готвите разни метеж.

Малина, рендана со шеќер за зимата: рецепт без готвење

Пропорции:

• 5 чаши малини
• 5,5 чаши шеќер.

Малините рендани со шеќер се собираат од свежи, не презрели и неоштетени бобинки. Најсоодветната суровина ќе се собере на вашата страница. Можете да купите на пазарот, но не заборавајте да обрнете внимание на квалитетот.

Дали треба да мијам малини пред мелење со шеќер? Подобро е да се мие, но потоа добро да се исуши.

1. Ние внимателно ги средиме бобинките, ослободувајќи ги од лисја, стебленца, гранчиња.
2. Ги ставаме во штитник, ги спуштаме во сад со вода неколку пати, менувајќи ја водата. Оставете ги бобинките да се исушат.
3. Мелете малини на кој било удобен начин. Може да се извртени или тресна. Ми се допаѓа повеќе тресна. Истурете ја добиената маса со гранулиран шеќер. Добро измешајте, оставете да отстои некое време, мешајќи повремено, така што шеќерот целосно се раствора.
4. Теглите треба да се мијат со сода бикарбона, да се стерилизираат во рерната, на шпоретот или преку пареа. Тие мора да бидат суви.
5. Ние ги ставаме ренданите малини на банките. Истурете слој шеќер во прав или шеќер. Ова е направено за дополнителна заштита од ферментација..
6. Ги извртуваме теглите, ги ставаме во фрижидер или ги ставаме во подрумот.

Малина во шеќер, целина за чување во подрумот

Willе споделам рецепт за тоа како да подготвам цели малини со шеќер.

Ајде да земеме:

• Килограм малини;
• 300 грама шеќер.

Земаме свежо бери бобинки. Подредуваме, исплакнуваме, оставаме да се исуши.

1. Истурете мал слој на гранулиран шеќер на дното на стерилни, суви тегли.
2. На неа шириме низа сушени малини, посипете со шеќер.
3. Изматете ја теглата малку за рамномерно да го дистрибуирате шеќерот. Во оваа нарачка, ги пополнуваме теглите до самиот врв..
4. Сега подготвениот десерт треба да се стерилизира. За тегли со половина литар, доволно се 20 минути.
5. После тоа, го навиваме празно, го ладиме, однесете го во подрумот.

Малина шлаг со шеќер во блендер за зимата

Малина со шеќер без готвење за зима може да се готви со помош на блендер.

Земаме:

• Половина литар лименка малини;
• Тегла од половина литар шеќер.

Со блендер, победи измиени, исушени бобинки, додадете гранулиран шеќер, измешајте. Оставете да отстои, периодично мешајќи ја смесата додека не исчезнат кристалите.

Ние ги стерилизираме измиените тегли. Истурете ја готовата маса во сув сад без готвење, извртувајте ја. Ние чуваме во фрижидер или подрум.

Малина-пет минути за зимата

Треба да земете:

• Килограм малини;
• Килограм на гранулиран шеќер.

Истурете ги избраните, измиени бобинки со шеќер во сад за џем за готвење. Покријте, оставете преку ноќ, сè додека не се појави сируп.

1. Утрото, ставете го сливот на тивок оган, доведете ја содржината до вриење. Промешајте нежно.
2. Откако ќе зоврие, гответе 5 минути, обезмастено од пената. Оттука и името - пет минути.
3. Истурете веднаш во стерилни, суви тегли, пресврт.

По ладењето, испраќаме до складирање.

Што да направите ако малините со шеќер се ферментираат

Ако малина со шеќер почна да се претвори кисело, таквата Бери може да се користи за да се направи џем.

1. За литар таков Бери, доволно е да додадете 2 чаши шеќер, и да зоврие триесет минути, не дозволувајќи да се вари премногу.
2. Истурете го готовиот џем во стерилни тегли. Навивам.

По ладењето, го одведуваме во подрумот.

Како да замрзнете малини со шеќер во замрзнувачот

Ни треба:

• 300 грама малини;
• 0,5 чаши шеќер.

Посипете го дното на пластичниот сад со шеќер, а потоа поставете ги малините и шеќерот во слоеви. Затворете го садот цврсто и ставете го во замрзнувач. Замрзнатите бобинки може да се чуваат до шест месеци.

На белешка! Замрзнати бобинки не смеат повторно да замрзнат.

Предлагам да гледате видео рецепт за правење малини со шеќер за зимата без готвење и со термичка обработка.

За да имате здрав и вкусен третман, обидете се да најдете време да подготвите малини со шеќер за зимата без готвење.