Сушени малини, како да се исушите правилно и како да чувате сушени малини.

Сушните малини не се многу популарен начин за собирање малини за зимата. Лично, мислам дека ова е многу незаслужено, и ја гледам причината за ова, освен тоа што во релативно долго време потребно за сушење на бобинки.

Состојки: малина
Време за обележување: Лето

Но, всушност, сувите малини се најдобрата опција за берба на бобинки за зимата, што ви овозможува оптимално да ги зачувате корисни својства и витална енергија на малини. Во овој рецепт ќе кажам

Како правилно да се исушат малини дома

За да започнете со тоа, треба внимателно да ги средите малините, да го отстраните целиот вишок на ѓубре, оставајќи ги излупените плодови. Не исплакнете малини. се шири на пергамент хартија на палети или чаршафи и се исуши на 70 ° C во специјални сушари или во рерната. Подобро е да не се исушат малини на сонце, затоа што бобинки го губат својот изглед и квалитет.

Фотографија. Свежи малини и сушени малини

Сушењето на малини во сушење трае околу 12 часа. Мешањето е дозволено не повеќе од 2 пати. Треба да се мешате многу внимателно, затоа што, бобинки се тенки и кревки.

Слика - сушени малини

Сушните малини треба да се чуваат во картонски или дрвени кутии / кутии, внимателно покриени со хартија. Можете исто така да заштедите малини во стаклени тегли. Сушен малина најдобро се чува во мали тегли и во мали количини.