Малина во сопствен сок со шеќер за зимата

Како да се готви малина? Дали некогаш сте си го поставиле ова прашање? И сигурно за време на сезоната на бербата баравте успешен рецепт, нели?
Ако ви помогнам во ова прашање, ќе ми биде драго. Во оваа мастер класа ќе ви кажам како малини се готват во сопствениот сок со шеќер за зимата - вкусна и здрава слатка подготовка.
Правењето малини во сопствениот сок е привремено. За ова ни требаат свежи малини во темна боја. Ако нашите малини не се многу слатки, можете да додадете малку гранулиран шеќер во секоја тегла. Излегува вкусно и малина желе за зима, што е исто така лесно да се подготви ако го имате нашиот рецепт.




Состојки:
- малина,
- шеќер.





Ние ги сортираме малините. Ние ги отстрануваме забиените и скапани бобинки. Ние ги чистиме малините од остатоци и стебленца. Истурете ги бобинките во сито или штитник. Ние ги миеме малините под проточна ладна вода. Да се ​​испушти водата.



Willе треба да истуриме сок од малина над малина. Затоа, ставете 1/3 од подготвените малини во тенџере. Здроби ја бобинки со толчник или обична здроби од не`рѓосувачки челик. Додадете шеќер во малините по вкус. За 1 кг малина, околу 2 - 3 лажици гранулиран шеќер.



Ние ја ставаме тавата на оган. Додадете вода во добиената маса (за 1 кг малина земаме околу 100 грама вода) и се вари сето тоа 15 минути. После тоа, повторно тријте ја масата во тавата со толчник..



Ние подготвуваме банки. Ние ги мачкаме со врела вода или ги стерилизираме. Ставете малини во суви чисти тегли и пополнете ги со врела сок од малина со пулпа.



Покријте ги теглите со малини со капаци и ставете ги во тенџере со врела вода за стерилизација. Ние стерилизираме лименки од 0,5 литри - 10 минути. Банки со капацитет од 1 литар - 15 минути. По обработката, лименките се херметички запечатени и се ладат во воздух. И тогаш го испраќаме на постојана локација за складирање.



Значи, нашата подготовка е подготвена - малини во сопствениот сок. Минатиот пат го споделивме рецептот со вас цреши во свој сок со шеќер, исто така е вкусно и некомплицирано. Пријатен оброк!