Компот од кајсија и малина

Моите омилени бобинки и овошје, малини и кајсии, веќе зреле. Theетвата е прилично добра оваа година. Јас одбрав повеќе од 25 литри тегли малини, а дрвото од кајсија не разочара. Имам некој вид штетна кајсија. Една година носи добра жетва, а потоа таа година, па дури и две, практично воопшто не вроди со плод. Затоа, кога жетвата е добра, морам да зачувам на голема количина на конзервација, така што барем следната година ќе биде доволно. Се затворам и џем, и метеж и природно, компоти, каде без нив. Компот е многу вкусен кога се мешаат неколку компоненти. Јас и моето семејство навистина сакаме компот со малини и кајсии. Вкусот на компот е толку неверојатен и ароматичен што е тешко да се изрази задоволство со зборови. Малини и кајсии совршено се надополнуваат едни со други, а бојата на компот е интересна, како што беше, бледо розова.

Претходно, секогаш варев компоти, но неодамна користев малку поинаков рецепт, што е повеќе според мојот вкус. И користа од тоа е поголема, затоа што корисни витамини не исчезнуваат никаде, како што се прави при готвење компотик. Компот од кајсија и малина за зима - рецепт со фотографија.

Значи, потребните состојки (за една тегла од 0,5 литри):
- 100-150 грама зрели кајсии,
- 100-150 грама малини
- 0,5 чаши шеќер.



На дното на претходно измиена и стерилизирана тегла, ставете ги измиените малини.





Извлечете ги семето со кајсија, ставете ги половините од кајсија, исто така, во тегли.



Додадете шеќер.



Истурете вода во длабок сад. Варете го и истурете малини и кајсии со добиената врела вода.
Масата измешајте ја малку со лажица, така што шеќерот целосно се раствора.






Потоа ги превртуваме теглите со капаци, ги превртуваме, ги завиткаме со ќебе. Кога теглите со компот се изладат, ги носиме во подрум или плакарот.
Еве испадна компот!