Џем од слива за зимата, едноставни рецепти

Придобивките од џемот од сливи се непобитен. Тешко е да се замисли студена зима без тегла мирисна и здрава џем од сливи. Сливи се богати со минерали, витамини, јаглени хидрати и диетални влакна. Џем од сливи за зимата е вкусна овошна подготовка која има корисен ефект врз човечкото тело - не џем од продавница, во која емулгатори и конзерванси, туку домашна, подготвена со свои раце.

Едноставен рецепт за џем од сливи

Изработка на џем од сливи е прилично едноставно, па дури и почетник може да се справи со тоа. Џемот излегува дека е богат, многу убава боја и неверојатно ароматичен.

Needе ви требаат:

• Студена вода - 1 чаша
• Свежи сливи - 1 кг
• Гранулиран шеќер - 1,5 кг

Подготовка:

Првично, треба да подготвите сируп: разредете шеќер во вода и доведете до вриење. Сливите добро измијте ги под проточна вода, исечете ги на половина и одвоено од семето. Овошјето треба да биде избрано свежо и зрело..

Нежно пренесете ја излупената слива во добиениот сируп, така што сирупот целосно го покрива. Подобро е да се изберат широки јадења за правење џем, така што е погодно да се промешува сливите во него. Донесете го џемот на вриење и варете го 15 минути, повремено мешајќи. Потоа намалете ја топлината и гответе уште половина час, покриена. После тоа, извадете го џемот од топлината, оставете го да се олади добро и истурете го во стерилизирани тегли..

Yellowолт џем од слива

Needе ви требаат:

• Шеќер - 1,5 кг
• Yellowолти сливи - 2 кг

Подготовка:

Измијте ги сливите и одделете се од семето. За овој џем, можете да земете не премногу зрели плодови. Ставете сливи во широк сад и посипете со шеќер, оставете ја оваа смеса да се подготви преку ноќ. Во утринските часови, сливите ќе содржат многу сок, ако не е доволно, можете да додадете малку вода. Истурете ги сливите во широк сад и поставете на тивок оган. Откако смесата ќе зоврие, потопете на тивок оган половина час. Извадете го џемот од топлина, изладете малку и превртете ги топлите тегли. Вкусен џем од слива за зимата е подготвена.

Plем од слива со чоколадо

Needе ви требаат:

• 1 кг зрела слива;
• 2 чаши шеќер
• 1 бар црно (не млеко, не порозно!) Чоколадо без адитиви;
• 2 лажички шеќер ванила.

Подготовка

Отстранете ги семето од измиените сливи. Излупените овошја ставете ги во тенџере, додадете шеќер и оставете го еден час. За ова време, сливата ќе има време да даде многу сок. Измешајте и ставете над средна топлина, доведете сливи до вриење.

Промешајте, намалете го пламенот до најнизок пламен и варете го педесет минути. Повремено мешајте за да спречите џемот да изгори. Ако добиете многу сируп (ова е можно ако плодовите беа многу сочни), тогаш можете да го исцедите.

Кога сливите се варат, тогаш тие мора да се мешаат. Ако сакате џемот да биде хомоген, тогаш претепајте го со блендер. Додадете ванилин и сецкано чоколадо во џемот. Гответе го, промешајте цело време додека не се раствори цело чоколадо.

Наредете го топла џем од сливи во стерилни тегли, истурете една и пол лажици шеќер на врвот, така што ќе се појави "плута", што нема да дозволи бактериите да влезат во работното парче. Превртете ги банките. Оставете го џемот во просторијата додека не се олади, чувајте го на темно место.

Џем од слива и чакаки

Needе ви требаат:

• 1 килограм chokeberry;
• 0,5 кг сливи;
• 1,5 кг шеќер;
• 1,5 лажички лимонска киселина.

Подготовка

Отстранете ги семето од сливите, поделете го секое овошје на три до четири дела. Одделете ја планинската пепел од гранчиња, исплакнете и ставете во тенџере, истурете литар врела вода. Оставете ги бобинките пет минути. После тоа, треба да ја исцедите водата во посебен тенџере. И бобинки треба да се мијат во ладна вода..

Ставете килограм шеќер во водата од под планинскиот пепел и варете го сирупот. Роуан и сливи треба да бидат потопени во врела сируп. Доведете до вриење, а потоа тргнете го од топлина, покријте го џемот со капак и оставете дваесет минути.

Додадете го преостанатиот шеќер, измешајте и ставете го на високо пламен, зовријте. Следно, треба да се отстрани од топлина и да се постави за шест часа. 5. Повторно ставете го на оган, додајте ја лимонска киселина, варете ја четириесет минути. Наредете го џемот во тегли и навивајте. Кога џемот се олади, треба да се премести на темно место..

Дополнително см. рецепти за правење џем од chokeberry за зимата.

Plем од слива за зимата во бавен шпорет

Needе ви требаат:

• 1 кг 200 гр слива;
• 1 чаша шеќер.

Подготовка

Извадете ги семето од сливите, искривете ја преостанатата пулпа, или можете да ја мелете со блендер. Добиената пире треба да се стави во сад со мултикакер, додадете шеќер. Потоа изберете програма Stew и гответе го еден час.

Ставете џем од слива во стерилни тегли, навивајте. Свртете наопаку, оставете во оваа состојба за еден ден. Чувајте џем на темно место.

Совети за готвење:

• Изберете само цели и свежи сливи.
• За вкус, можете да додадете нотка на зачини и кора од цитрус во готовиот џем..
• За да го задржите џемот од слива долго време, треба да го ставите на ладно место..

Домашниот џем од сливи е совршен за пиење чај, како полнење за пити и пити. И во студената зимска сезона - одличен лек за настинки, не полошо малина!