Дебел џем од слива. Најдобри рецепти со фотографии

Сега можете да започнете со готвење во вашата кујна густ џем од слива,

а нашите оригинални рецепти ќе ви ги дадат сите совети што ви се потребни. Не мора да бидете искусен готвач за да направите подготовки за зимата или да ги разгалите вашите најблиски со вкусна овошна деликатес секој ден, затоа што нашите тајни ќе ви овозможат да направите метеж без никакви проблеми..

Дебел џем од слива

Само што се подготвуваме безделник џем од слива дебела, и единствениот одземаат многу време во целиот рецепт ве чека на самиот почеток, кога сите плодови треба да се исечат на половина и да се дупчат. И, за да го поедноставиме готвењето до максимум, решивме да користиме не обична чинија, туку асистент на сите домаќинки - мултикоуер. Со помош на мултикакер, ќе се справите со деликатесите за готвење за 50-60 минути, додека поголемиот дел од времето ќе бидете апсолутно бесплатни, а мултикукерот ќе стори сé што е сам по себе. Ако поставите правилен режим, тогаш овошната маса нема да треба да се промешува, и нема да изгори во прекрасно тенџере.

За рецептот, како да направите густ џем од слива, ни треба наједноставно множество состојки, а дел од шеќер и овошје е многу лесно да се запомни:

• половина килограм сливи сина густа

• половина килограм гранулиран шеќер

• 125 ml вода

Кога го исплакнуваме овошјето со проточна вода, треба да се вооружиме со нож и да го исечеме секој крем на половина за да може на овој начин лесно да ги отстраниме семето. За погодност, сите половини мора повторно да се исечат на половина, во оваа форма парчињата сливи да лебдат во сируп.

Време е да ги испратите состојките во садот за мултикакер: ставете клинови од слива, истурете ја масата на шеќер и истурете во половина чаша вода. Овие се трите главни состојки на нашите џем од слива без семе. Сите компоненти мора да бидат измешани, а мултикокерот мора да се стави на програмата "Печење". По 35 минути, деликатесот е подготвен, и можете да го спакувате во стаклени тегли за да може полесно да го чувате џемот неколку месеци. Можете исто така да готвите микс во мултикокер - сливи со рибизли.

Секако дека има повеќе традиционален начин., како да се готви густ џем од слива, каде за фазата на готвење ни треба редовно тенџере. Покрај тоа, ќе додадеме уште една егзотична состојка на овој рецепт и ќе го промениме односот шеќер-овошје:

• килограм овошје

• 800 гр гранулиран шеќер

• половина лимон

Бидејќи тука не додаваме вода, времето за готвење ќе потрае многу повеќе време, од кои дел ќе бидат потрошени на готвење, а остатокот - на „едноставно“, кога, под дејство на шеќер, овошната маса ќе ослободи сок.

Унгарската сорта е идеална за деликатес, а ние ќе ја искористиме точно. Како и секогаш, да започнеме со отстранување на семето, за ова треба да го намалиме секое овошје на четири дела. Подготвената овошна маса ставете ја во тенџере со дебело дно и истурете го целиот шеќер на врвот, земајќи го предвид пропорцијата наведена во рецептот. Масата мора да се меша и да се остави сама на 5-6 часа. Бидејќи во текот на летото, слатките плодови сигурно ќе бидат опкружени со мрежница и други летачки инсекти, подобро е да го покриете тенџерето со неколку слоеви газа и да се врзуваат во круг, така што ќе го ограничиме пристапот до инсекти.

По 6 часа, исцедете го сокот од половина лимон во тенџере, спречувајќи влегување на семето, а исто така извадете го кора од половина од овошјето на фин ренде и испратете го во тенџере. Варете ја овошната маса на тивок оган 40 минути, мешајќи редовно. До крајот на готвењето, сирупот треба да се згусне, а парчињата од сливи треба да бидат транспарентни и меки..

Решен рецепт од џем од слива

ВО рецепт за густ џем од слива за зимата можете да додадете разни ароматични зачини, на пример, starвезда од anвезда за анасон, стапче цимет или ванила, ние го избравме последниот зачин за нашата опција за готвење:

• 1200 гр сливи

• половина килограм гел шеќер

• 3 лажици сок од лимон

• 1 грам парчиња ванила

Киселоста оди добро со аромата на ванила, и можете да готвите деликатес во кој било волумен, главната работа е да ги задржите пропорциите на состојките. Да започнеме со добро познатиот прв чекор: сите плодови мора да се сечат на половина и да се отстрани јамата, а потоа да се сече на случаен парчиња (доволно добро). Овде има уште една компонента што мора да се обработи со нож: подот од ванила треба да се сече по должина за да се отстранат семето..

Сите состојки треба да се мешаат во голем сад и да остават вака неколку часа. Овој пат е потребно овошјето да го пушти сокот, во кој гранулираниот шеќер почнува делумно да се раствора. По одредено време, тавата мора да се стави на оган и да се готви половина час. На самиот крај на готвењето, за неколку минути, треба да го зголемите огнот до максимална ознака, потоа да го исклучите пожарот, а веднаш да ја спакувате деликатес во тегли со половина литар и да ги превртите капаците. Решен рецепт од џем од слива потсетува на претходните опции, но благодарение на ванила, аромата е уникатна.

Многу лесно се готви густ жолт џем од слива, самиот рецепт ќе има само четири едноставни чекори, а покрај овошјето и шеќерот, тука нема да има адитиви. Во конзистентност и боја, оваа деликатес нè потсетува на нашата омилена кајсија, само сливата излегува дека е малку кисела.

• два килограми жолта слива

• килограм гранулиран шеќер

Плодовите собрани од дрвото мора да бидат темелно измиени, стебленцата мора да се отсечат и да се исечат на две половини за да се добијат семето. Подготвената овошна маса мора да се пренесе во тенџере и да се истури одредената количина шеќер, а во оваа форма, без мешање, масата мора да се остави преку ноќ на собна температура. За 8-9 часа ќе се ослободи доволна количина на сок, и нема да има потреба од додавање вода.

Гответе ја овошната маса додека не се згусне на тивок оган, повремено мешајќи. Готвењето ќе трае вкупно околу половина час, по што, веднаш од пожарот, деликатесот мора да се постави во чисти тегли. Џем од слива за зимата удобно е да се соберат во тегли со половина литар, и можете да ги чувате дури и на собна температура.

И ако сакате да готвите џем, тогаш овде опишани се главните суптилности и тајни, а исто така се претставени и најинтересните рецепти, тестирани од хостесите повеќе од еднаш.